盒饭大荤有哪些菜？
2. 因为快餐大荤通常是指肉类食品，而肉类食品的热量和脂肪含量较高，为了平衡饮食，可以加入蔬菜类的食材，如生菜、番茄、黄瓜等，来增加膳食纤维和维生素的摄入。
同时，调味料类的食材，如酱油、醋、姜蒜等，也可以增加食物的口感和味道。
3. 另外，还可以根据个人口味和喜好，加入一些其他的食材，如蘑菇、豆腐、海带等，来丰富快餐大荤的口感和营养。
快餐大荤菜有红烧肉、回锅肉、红烧鸡块、红烧牛肉、孜然羊肉等等。
1、红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。
2、回锅肉
是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
3、红烧鸡块
4、红烧牛肉
红烧牛肉是一道传统菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他辅料。京菜、川菜、湘菜里都有此菜品。
5、孜然羊肉
麻辣烫的素菜和荤菜都有什么？
麻辣烫荤菜：兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。
2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。
4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。
6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。
《舌尖3》出现了神似钵钵鸡的「麻辣烫」，四川的火锅，串串，钵钵鸡，麻辣烫，冒菜有什么区别？
舌尖3开始热播了，美食之旅也被开启了，麻辣烫、四川火锅、串串、冒菜、钵钵鸡都开始陆续的火了。
麻辣烫
麻辣烫是美味又好吃，它的特点是麻辣兼具，更多的是将蔬菜和各种食材的外表裹上一层料汁和油，让本身只是单纯的食材有了更加丰富的口感，且原料本身并不是特别辣，让人比较容易有食欲，大多数麻辣烫是要蘸着麻酱汁和辣油，它并不需要长时间的浸泡，一般都是将原料在汤中烫熟即可。
四川火锅
四川火锅是又麻又辣，麻的让你舌头酥酥的，辣的让你回味无穷。一般传统地道的配料会搭配牛油增加了其香气，有的还带有辣油和牛油，所以那滋味可是辣的很，我们一般吃到的四川火锅多少是经过微调的，所以辣味会减轻。更多的是又麻又辣让你又爱又怕像辣妹子一样，美的动人，又热情又有属于自己的傲气。
串串
很多人喜欢叫它串串香，和麻辣烫[_a***_]的是串串大多数用肉类食材或者筋头巴脑作为主要的食材，相对于麻辣烫，它是需要浸泡的，比如你点了冷锅串串，那么在上菜之前它是一直浸泡在料汁锅里面的，如果你点的是热锅串串一般也是要进行浸泡的，只是这个过程你之前是没有看到的。之所以要浸泡是为了让原料更加入味，对于筋头巴脑来说异味基本更容易被掩盖和去除，除此之外浸泡久了可以让原料更加的美味，吃起来更加香，当然，热量也更加高。
冒菜
有朋友说落下了冒菜，其实冒菜也属于和麻辣烫和串串香的混合做法，首先冒菜属于有荤有素，比如，荤的冒菜先用类似麻辣烫的混合物煮熟，然后再根据客人喜欢的口感泡在类似红油混合的汤中，这样的冒菜大多数荤的比素的要受欢迎。
作为一个精神四川人，来做下名词解释哈，不一定对。不对的地方，大概率是因为黑店害人。
火锅
火锅，全国人都晓得嘛，在火上架个锅煮菜，就是火锅了。
不过火锅内部又分很多流派，问题描述里的这个九宫格火锅其实是重庆吃法。当然，重庆嘿多年前也是四川不可分割的一部分。
串串
火锅里的菜是散到起煮的嘛，就很容易丢，所以我大胆猜测串串的出现是为了吃火锅不丢菜，相比火锅她更加符合以人为本的科学规律。
所以，一个种类的菜都串到一个串上煮，就是串串了。
而这个串串呢，又分热锅串串和冷锅串串，区别是热锅是端到你跟前喊你自己煮，冷锅就是别人悄悄给你煮好了，再放到汤里端上来，后者代表了生产力发展的方向，在外观上已经有点像钵钵鸡了。
钵钵鸡
简易版冷锅串串。
食材上会比较局限，或者说非常的垂直。
荤菜多是鸡的各个部位，鸡内脏啊鸡zhaozhao啊鸡翅尖啊……装在钵钵里端上来，这可能就是它叫钵钵鸡的原因。。。
麻辣烫
网上搜了一哈，我觉得可能大家对麻辣烫的理解就是“又麻又辣又烫的东西”吧。
不过又听说北方麻辣烫是用白水煮一切然后加麻酱，所以麻辣烫又可能是指“因为加了芝麻儿所以辣么香的烫烫的东西”。
冒菜
这道题要用一首锅来回答，那就是，“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”。
然后唱完锅我就发现，到这里我的答案已然成为了一个闭环，就不破坏这个生态了。
