有哪些好用的食谱类app推荐?
香哈菜谱介绍
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【美食与爱】
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下厨房!里面方子很多,步骤也很全。方子还会显示多少人跟做过,评分多少。
小红书!虽然本身并不是食谱类APP,可是里面有很多更新,更受年轻人喜爱的美食制作方法。而且还会有详细的视频。
食谱类的APP还是不少的,有西瓜***、头条,其实头条系的APP都有美食制作的文章和***分享。另外还有下厨房、美食杰、哔哩哔哩、小红书等。
先来说一下下厨房,第一次朋友推荐给我大概是五六年前,或许七八十来年也有了,时间总是过得太快,实在记不清了。当时本人还是厨房小白,为了应付嘴刁的娃,也为了树立厨艺精湛的妈妈形象,给她从小留下妈妈的味道,我开始钻研厨艺。下厨房APP有一个菜谱分类,也可以搜索具体的菜谱。有评分最高、做过最多、智能排序、以及***类菜谱。可以根据自己的需求排列,我一般参考几个方法,结合自己家人的口味形成自己的做法。因为众口难调嘛,每个人的口味不同,再说每个地域的做法都有很大不同,所以菜谱只是起到一个参考的作用。但对于烘焙类的则不同,要严格按照配比进行称量,不然失败的可能性就非常大。总的来说下厨房是以图文形式展示居多的。
后来头条火起来了,平时都在头条里看新闻八卦,偶尔刷到感兴趣的做菜***我也会点开来看看。头条是大数据推荐的,越看相关的***推荐越多,慢慢我发现这个领域也有专门的美食***。有些大V做菜味道不知如何,但看人家的***就是一个美的享受。也有些年轻播主一看就知道厨艺不咋样,但胜在人家***幽默风趣。而且看***比看文章更直观,有一种手把手教你的感觉,所以现在学做菜基本也是在西瓜***里学了。
鸡蛋的营养成分主要有哪些?
谢谢邀请。一则关于生活中最常见食物的话题。鸡蛋,不得不说是生活中最常食用的一种基础食物,可以煮可以炒,可以蒸亦可以煎炸。一种建议您每日都要吃的美味,也被誉为“全民营养食品”。鸡蛋,营养价值如何?经常食用可以给您带去怎样的“收获”?
对于鸡蛋来说,哪些营养物质值得突出?
- 鸡蛋当中的蛋白质非常丰富:
在各种蛋类食品中最突出的营养物质就是蛋白质,而鸡蛋是众多蛋类食品中蛋白质最为丰富的食品。每100克鸡蛋的可食部分中含有13.3克蛋白质。具体说来,市面上见到的正常大小的鸡蛋大约重量为50克,基本上两个鸡蛋就能与75克瘦肉的蛋白质相媲美。
值得肯定的蛋类食品的蛋白质消化率非常高,之所以这样才被誉为“完全蛋白食品”。
- 其他营养物质的含量也可圈可点:
除了最为优秀的蛋白质以外,鸡蛋当中所含的其他营养物质含量也很优秀。比如说卵磷脂、矿物质铁、不饱和脂肪酸、A等营养物质,在鸡蛋当中的含量也值得一提。
正因为如此,常吃鸡蛋对于身体有何靠谱的价值?
鸡蛋当中含有蛋白质和脂肪物质,食用之后可以为身体提供能量,一克蛋白质可以产能4千卡,一克脂肪可以产能9千卡,食用鸡蛋后可以给身体补充较为充足的能量,这样一来就可以保证每日的工作和学习顺利进行。
- 补充蛋白质等营养素,预防营养不良的发生:
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、血红素铁等营养物质,食用之后的吸收率也很高,坚持每日食用可以预防各种营养物质的缺乏症。
- 增强身体的免疫能力:
综合来看待鸡蛋当中所含的各类营养物质,食用之后对身体的基本生命活力有补充作用,增强身体对于病菌等物质的防御能力。
- 抛开营养物质的剂量来看,常吃鸡蛋可以补铁,对于心脏等心脑血管系统有积极作用:
鸡蛋中含有血红素铁,对于缺铁性贫血有一定的预防作用;鸡蛋中含有不少的不饱和脂肪酸,对于心脑血管健康也有一定的促进作用。当然这些都是在抛开营养物质的具体含量的前提下来看的,请您正视这个话题。
健康食用鸡蛋,些许细节需要把控:
- 鸡蛋很好,但不能过量食用:
鸡蛋,营养很完美,味道也很不错,但食用也需要***(适量),建议每天可以食用1—2个鸡蛋,每星期的食用量不要超过7个。***设您生活中的奶类、肉类和鱼虾摄入不足,也可以多吃点鸡蛋去代替。
- 吃鸡蛋不可以丢掉蛋黄:
请您注意,鸡蛋中蛋黄的整体营养价值远超蛋清,所以,请不要丢了西瓜捡芝麻,食用鸡蛋需蛋黄+蛋清,全蛋更优秀。
- 不能食用生鸡蛋:
一则生鸡蛋不容易被消化,二则生鸡蛋容易存在食品安全问题,食用后容易感染沙门氏菌。综合来看,鸡蛋必须加热后食用。
和煎炸炒烤鸡蛋相比,煮鸡蛋可以更好的保留鸡蛋中的营养物质,也能够避免由于高温烹调所产生的各种有害物质,平淡+原生态才是健康。
每日一个煮鸡蛋,靠谱摄入才是完美。
- 拒绝迷信土鸡蛋:
无论是土鸡蛋还是柴鸡蛋,再或是市面上各种各样的高级品种鸡蛋,其实营养价值和普通鸡蛋相差无几,您吃起来感觉更香,其实只是由于脂肪、维生素A等脂类营养物质稍微高一丢丢,花高价购买并无意义。
而且,请注意,集约化管理下出的鸡蛋安全性更高,土鸡蛋的安全系数会更低一些。
除了这些以外,鸡蛋需要完全加热,溏心鸡蛋同样不建议食用;开水冲鸡蛋同样不建议食用。健康食用鸡蛋,还请您遵循细节之处。
每天一个蛋,还原身体中那份真正的健康,愿您各位安康幸福。
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鸡蛋有什么营养价值?关注头条号“小吃创业园”,探索各种食材的味道!
人体所需要的所有营养,在鸡蛋里基本都有,是“理想的营养库”。鸡蛋中丰富的DHA和卵磷脂,对人体神经系统有益,能健脑益智。
鸡蛋中的维生素B2,可以氧化分解体内致癌物质,因此鸡蛋也有一定防癌作用。
优质的鸡蛋,蛋壳颜色明亮无光泽,一般附着有一层白霜,气孔很明显,表面粗糙。如果轻轻摇动,没有声音。
将鸡蛋[_a***_]冷水中,新鲜鸡蛋会下沉。磕入碗中,会发现蛋黄、蛋白颜色分明,蛋黄完整。
每一百克鸡蛋含蛋白质13.3克,脂肪8.8克,碳水化合物2.8克,胡萝卜素1微克,维生素E1.84毫克,维生素A234微克。0.11毫克维生素B1,0.27毫克维生素B2。
钾154毫克,钠131毫克,钙56毫克,铁2毫克,锰0.04毫克,锌1.1毫克,磷130毫克,硒14.34毫克。
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