东北菜大师排名？
1.曲天生
2.孙大力
3.吕建庭
4.易辉
5.林波
林波***曾获得中国名厨大会首届“十大名厨”称号、首届“中国烹饪金匠”、中国烹饪“巨匠”、首批中国烹饪“名人堂导师”称号，被授予“辽宁省五一劳动奖章”，享受大连市***特殊津贴奖，并经辽宁省***批准成立首批“***工作室”、获得省***首批“工匠***”称号，被授予中国非物质文化遗产“辽菜百名传承
6.谢昌勇
7.卢永良
8.李志顺
9.董世国
10张长义
刘文杰
师承王甫亭高手，从业餐馆工作中四十余年，在鹿鸣春司厨很多年，深得甫亭高手真传，烹制技艺精湛，以烹调“满汉全席”、“鹿鸣宴”、精典辽菜渐长。
吕家楷
师从于刘敬贤，从业烹制工作中三十八年，在鹿鸣春司厨很多年，深得刘敬贤高手真传，善于精典辽菜制做，在辽沈饮食业具有较高信誉。
王玉璈
王甫亭高手大儿子，从业餐馆工作中四十余年，深得甫亭高手真传，所研制的“砂锅独元”、“脆香羊肉串”、“奇特香韩式炸鸡”获特等奖，被授于中国名菜，获得国家发明专利。
1、王洪国
黑龙江铁力市人高级营养师注册行政总厨，中国烹饪***，中华鲁菜***，国际烹饪***，联合国美食大使。从业25年，曾担任老根山庄餐饮集团华南区行政总厨，杭州市马丫东北菜餐饮集团出品总监佛山韩源东北菜集团行政总厨。
2、谢德辉
从16岁开始学艺的那一天起，谢德辉就与辽菜绝交不解之缘，当时正是沈阳人刘敬贤在首届全国烹饪大赛中夺魁，并且辽宁队连续几年都成绩不菲，辽菜民生大招时候。
正宗上海十大名厨？
1.陈建夫
陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一，是上海姑苏路饭店的厨师长。
2.周传海
周传海是上海广场酒店的主厨，是中国烹饪界的***人物之一。

3.蒋国华
蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海新南门大酒店的厨师长
4.黄建胜
黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一，是上海静安饭店的厨师长。
5.梁国栋
梁国栋是上海菜和粤菜的代表人物之一，是上海锦江国际酒店的主厨。

6.陈澄海
陈澄海是上海广场酒店的主厨，是中国烹饪界的领军人物之一。
7.董国栋
董国栋是上海本帮菜和湘菜的代表人物之一，是上海华山饭店的厨师长。
8.谭应勇
谭应勇是上海菜和川菜的代表人物之一，是上海世纪皇宫酒店的厨师长。

9.徐勇
徐勇是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海丽亭酒店的主厨。
10.顾剑波
顾剑波是上海本帮菜和川菜的代表人物之一，是上海索菲特大酒店的主厨。
上海是中国的美食之都，有许多优秀的名厨和餐厅。以下是一些被公认为上海十大名厨的知名人物：
1. 林文义：著名上海菜名厨，被誉为上海菜的传承者和代表人物。
3. 孙树敏：享有“鲜蟹大王”之称，是上海蟹料理的代表人物。
4. 侯宝林：著名馄饨师傅，他的馄饨店“侯记馄饨”在上海有很高的声誉。
5. 王子犀：擅长川菜和粤菜，他的餐厅“食为天”在上海深受欢迎。
这只是一些知名的上海名厨，还有许多其他的杰出厨师，他们在上海的餐饮界也享有很高的声誉。请注意，上海的餐饮行业变化很快，所以具体的名厨名单可能会有所变动。
李伯荣
国家级烹饪***，本帮菜泰斗，全国五一劳动奖章获得者。
李伯荣出生于厨师世家，人称“李伯伯”，弹得一手好琵琶。他早年在德兴馆拜本帮菜名厨杨和生为师，勤学苦练，悉心钻研本帮菜的烹饪技法，博***众长，敢于创新。他的代表菜品有虾子大乌参、扣三丝、八宝鸭、锅烧河鳗、糟香划水等。
李耀云
李耀云是最负盛名的中餐烹饪***，世界中餐名厨交流协会会长，，新中国60年餐饮技术精英，从国际餐饮奥林匹克大赛，到各类国内餐饮比赛，获奖无数。
李耀云出身于厨师世家，贯通四大名菜，并深谙上海本帮菜。近年来，他致力于中餐的国际推广和交流，为中国的烹饪事业做出了很大的贡献。
周元昌
周元昌出身于上海菜名厨世家。深厚的家学使其从小能接受厨艺的熏陶，练就了一身扎实的厨艺功底和经营理念。先后在鸿宾大饭店担任厨师长、华夏宾馆担任行政总厨、浦东绿波廊担任行政总厨。
近十二年中创办了“廊亦舫”，“品悦”9家连锁餐饮企业先后被评为中华餐饮名店，上海优秀品牌企业等。
