夜市上有个卖小吃的小摊位（摊位长3米），有没有什么好的小吃项目，要求简单易操作？
这位远方的朋友，不知道你多大，这方面经验我刚好有点，摆摊虽然自由，就是两个字，只要位置看好了，那就是坚持 坚持 坚持 再坚持，我只是分享，适不适合你自己看看，你们那边有做这个是吗，我以前做过，你有三米的位子，做这个完全没问题，这个是奥尔良烤翅，一个人做完全拿的下来，下面图片是我本人做的时候拍的，😁😁，这个分享一下我的经验，我做这个之前打工两年，后来听到我二哥做这个小吃赚了一点钱，所以我也回来跟他学做，当然，做生意都要投钱，没有免费的午餐，他在别人哪里学都花了3千学费，自家兄弟，我学就没要，这个很简单，利润也可以，对半的利润，一般人8.到10天就学会了，你想做也可以教你，这个投入的钱是那些，我给你举例出来，1 烧烤车 新的1200左右，可以考虑买旧的，300到500就可以搞到手，2 冰柜，新的市场价有，买中大的就行，不要买小了，3 进货 这个你去你们当地冻货批发市场都有，就是鸡腿 鸡翅那些 刚开始进货500元就可以买齐了， 4 就是工具了 剪刀 大雨伞 木炭 竹签 打包带 手套之类的，这个必须要的，全部下来5千就可以搞定，不知道摊位费要不要，这种风险小，即使做不下去，也不会损失多少，当然 如果生意好，那一个月7 8千还是有的，我二哥做的早，两年赚了10万左右，如果想做 ，可以教你，😄😄😄
做烤冷面吧，火了很多年了人尽皆知，一个人就可以做，好吃的烤冷面全部排队到哪哪排队，不难说有些关门的那些都是打着烤冷面的名字做的超级难吃破坏市场，正经八景的烤冷面生意好的不要不要的，如果有兴趣你有地方我可以教你
我最近也想摆地摊，但是没有勇气感觉好像我自己拉不下脸。我自己喜欢做美食也喜欢吃，我就觉得卖烤面筋，烤鱼豆腐等可能会好点，也简单，但是主要自己要会做酱料，利润应该还可以的 ，我们这的街道卖一串2.5元，应该利润在有一块钱，生意很好他们夫妻两个人忙不过来。
在小吃街做什么项目比较好？
1. 开设小吃摊位2. 因为小吃摊位可以提供各种美食选择，吸引顾客，而且操作相对简单，成本较低，利润空间较大。
此外，小吃摊位的经营时间也相对灵活，可以根据市场需求进行调整。
3. 如果你对烹饪有一定的兴趣和技能，可以考虑开设小吃摊位。
你可以提供各种小吃，如煎饼、炸鸡、串串等，根据当地市场需求选择经营项目。
同时，可以通过创新菜品、提供优质服务等方式吸引更多的顾客，增加盈利空间。
另外，可以考虑与当地特色小吃合作，提供更多选择，吸引更多的顾客。
小吃有哪些适合街边摆摊的？
这个还是很多的，推荐几样：
1、烧烤。大江南北都有，受众人群也多；
5、粥。南方比较多，特别是早餐或夜宵；
7、酸菜面。主要集中在泉州；
8、包子。同样遍布全国各地，以早餐为主；
9、糖炒栗子。北方居多，南方下半年有市场；
以上，希望有帮助。
[给力]我敢说，小吃是一座城市的标签，想要了解一个城市除了走街串巷最重要的就是去当地的小吃街，无论大小，小吃街永远都是充满着人情和烟火气息，就一个幸福。往下看，绝对帮得到你。我找了一些适合在街边的小吃，也是大家非常喜欢的，当然还有其他的，不能全部一一的列举出来。
1.琅琊土豆亲亲肠。街边小吃咋能少的了这个普通又多种做法百吃不厌的小土豆呢，加上脆脆的亲亲🐙肠，比之前还受欢迎，视觉味觉都有新体验，这个小吃调料极为重要。
2台湾饭团。是台湾夜市的人气美食，白你和糯米以及五谷杂粮做的，饭团里也可以夹各式各样的配料配菜，吃出味道也很健康，不仅孩子喜欢，大人成年人也一样爱吃，不分年纪。
3炸鸡(小份)。炸鸡绝大多数人的最爱，真正好吃的炸鸡一般量很多也贵，不适合一个人当零食吃，街边可以这种小份的就很好，配上韩式的各种口味，毕竟炸鸡较为出名的是韩国的酱料
4咖喱鱼蛋。浓浓的咖喱口味，鱼蛋QQ弹，一颗一颗再一颗，吃着跟玩似的，上瘾。
5冰粉。重庆四川的象征，夏季烈日炎炎，冰粉又甜又凉爽，吃了一堆小吃，来一碗多种多样自选的冰粉很是解腻。
6芝士热狗棒。受女孩子的青睐，外面裹的面炸的酥酥脆脆的，一口咬下去一拉长长的拉丝，芝士浓浓的奶味特殊的味道，配上热狗，吃完一个原式沙拉的再来一个薯条蜂蜜芥末的，无敌。
7烤冷面。东北的象征，酸酸甜甜口感非常筋道，有爱加辣条面筋的，就是又多了一重复杂的味道，宵夜小吃必备。
8煎饼果子。中国北方著名小吃，不同地方不同吃法，有夹果子的，有夹薄脆的，这是原始的。现在多出了夹鸡排夹猪排，个人口味也都好吃极了。
9冰淇淋饮品。其实就是饮品，小吃街的小吃一般重口味，吃多了就会有些渴，喝上一杯舒爽的冰激凌饮品，舌头，胃口瞬间满足。
还有很多很多很多的小吃，之后再慢慢整理出来[来看我]
