有哪些你一辈子也忘不掉的食堂菜？
上世纪71年五一结婚，当年在黄龙滩工地食堂加餐，中午每人一张票购买粉蒸肉(0.50一份)，没有办法拿一包烟(0.21)送给炊事班长，等到最后把多余的卖给我十份，(5块钱)。几个来宾朋友直喊，今天中午你结婚，吃的过瘾！过去50年了，仍记得那十碗蒸肉。
现在这个单位，有个下属小单位，大约三十人就餐，一位中年男性师傅负责买汰烧，因为地处城乡结合部的原因，那位师傅常常去买几元钱一斤的野生鲫鱼，几斤鱼可以熬出一大锅浓白的鱼汤，三十人，每人喝一碗，从冬天走向春天，温暖了无数人的胃。
这位师傅还擅长买现杀的鸡血烧豆腐，各位看官，一般来说，猪血烧豆腐这道菜比较普及，可惜菜市场的猪血来自规模化屠宰场，猪血在成型的过程中还是比较脏的。
这位用心的师傅，知道其中的奥妙，所以去找现杀的鸡血来替代猪血，简单而廉价的食材，因用心不同，结果就大不同。
那位食堂师傅小炒极为出色，在猪肉贵到普通家庭吃不起地步的时期，食堂的预算也被猪***到墙角。即便如此，在以蘑菇大蒜一类蔬菜为主角的小炒，常常能见到先单独烹制，后合炒的荤素联姻菜，每个人碗里为数不多的肉片，安静而喷香。
那位师傅特别愿意看到我去吃饭，因为我比较喜欢主动与各种烧菜的师傅交谈，交友，因为我不仅不吝啬鼓励的言辞，还与他切磋厨艺。
美食，是人与人之间最温情的关怀，食堂菜，一旦有了温情，就会令人难以忘怀。
四十多年了，在一所机关食堂吃饭，当时一小碗红烧肉几块钱记不清楚了，就买了一份二分钱一小碟的咸菜。这辈子吃过的最香的咸菜。猜了半天这个象竹笋又比笋更脆嫩的东西是什么。后来父亲告诉我，做饭的老师傅很节省，我们做菜用的大头菜根一般都扔了，这个老师付舍不得，就把菜根削一削，然后用盐腌一下，切成薄片，倒点酱油，醋，香油拌一下。小时候吃什么都香。大师傅做的也香，自己做不出那个味道。
中学毕业后，响应***号召，上山下乡锻炼一颗红心，因是第一批积极分子，知青安置办联系了县城近郊的公社某大队某小队，插队落户，属于奖励带鼓励，早起的乌儿有食吃麻，反正早下晚下都要下，国家政策嘛，早去有好的条件，晚了好萝卜好菜被人挑了，剩下的歪瓜裂枣你挑的权利都没有，后悔去吧，就这样，生产队的乡民们也觉新鲜，城里学生来当农民了，乡民们优越感倍深，农民也当老师了，队上瞬间豪情万丈，安排了那些衣着干净，能干的廚艺也好的大娘嫂子们，担任了知青煮炊的工作，时间半年，工分队上支付，反正知青下乡有一年的粮油补贴，何乐而不为呢，况剩湯剩水又没有浪费的，家中养得有猪，一举两得嘛，就这样，包谷饭，南瓜湯，土豆粑，盐菜拌辣椒，辣椒参点零星肉，茅草房，菜根香，都是十七八岁吃死爹娘的年龄，再加上集体生活，个个吃饭如虎，香啊，还真是吃在碗里看在锅里，那副狼吞虎咽笑昏了大娘嫂子们，原来城里娃和自家的狗蛋屎蛋牛蛋的吃象差求不多，差求不多的娃儿们就好对付，只要不挑食，粗茶淡饭就应有尽有，我印像最深的是吳嫂子的杂海椒，红咚咚的一大碗端上桌，那馋口水是吞了又吞，尽管辣得汗流夾背脸红筋涨肚子疼，那筷子就是眼晴，一大土碗只见龙飞舞凤，尤如战埸上撕搏，三大碗都不下桌，一个字，爽，爽，爽，这就是农村那几年的知青生活，至今难忘，七零年，知青招工进厂，又吃上了食堂，但食堂大锅菜就少了农村味道，什么早餐稀饭馒头，中餐豆腐顿白菜，晚餐***顿豆腐，第二天菜谱***豆腐一起饨，吃久了，胃里翻得胃酸水，大家就称呼食堂张师付是豆腐***西施，***能不能换换菜名哟，但张师付有一绝厨，回锅肉炒青椒，豆辨酱住作料，炒出来那叫一个香啊，但香归香，生活费却猛涨，一月菜票半月光，剩下半月伴米湯，又恢复了白莱豆腐打大锤的岁月，直到结婚结束单身汉生活，从此咀叽***，怨恨豆腐，宁吃米豆酸菜加泡椒，决不染揩那两个菜直至暮年，闲来无事和同事们闲聊，大家都说，张大厨如家有喜事，我们铁定去送礼，背一背兜***，扛一板豆腐去朝贺，因为那是他的招牌菜恶心恶的他，君子报仇十年不晚，十年不晚就在今朝，结果此主意让大家笑得前仰后合，其乐无穷，这就是我们当知青，当工人的人生快乐乐章，至今回忆起来，乐淘淘，淘淘乐哟!
退休2年了，还是挺怀念食堂的饭菜的，早已忘却了当初的抱怨，现在只记得它的好。
我们公司的食堂非常明亮整洁，还有室外的位置，温度适宜的时候，我就特别喜欢坐在室外吃饭。
食堂吃饭还有固定的饭搭子，一边吃饭一边聊聊天，这是上班时间最开心的事情了。
食堂除饭菜以外，每天都有面条供应，觉得菜不好吃的时候，就来一碗拌面，加个荷包蛋就很不错了。
每周食堂还会包一次馄饨给我们吃，这个就要排队了，大家都喜欢现包的菜肉大馄饨，胃口小的拿2两就是10个，就额外赠送一盆蔬菜。
幸亏自己喜欢拍生活中的点滴，所以还找得到一些食堂饭菜的照片。
第一张就是我最爱的焖肉面，嫩肉哈嗲，面汤用的也是焖肉的汤，非常喜欢，每周做一次，每次必吃[大笑]
下面这张图是拌面，配了一块素鸡一盆带鱼。
下面这张就是菜肉大馄饨，配了2盆蔬菜
下面这张一看就知道是夏天的味道，有菜粥就不想吃饭了。
下面这张厉害了，是啥节日吧，吃自助餐，但只能拿一次哦。
这盆炒面嗲伐，配素鸡和炸猪排，有点豪华版了
现在看看这些饭菜的照片，感觉吃食堂比自己在家做的好，天天翻花头，量也多，怀念[流泪]
有哪些创业好项目？
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创业项目有很多，但在现在的条件下最好选择风险较小的创业项目。
现阶段创业，首选轻资产创业。目前轻资产创业项目很多，要寻找投资小风险小有前景的项目，互联网、数字化项目将是可选择的目标，从内容上选择有前瞻性的互联网网业，我跟踪了一款叫“蜜蜂帮帮”的项目，根据了解主要针对生活服务板块的一个互联网服务平台，投资小，前景广阔。
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