春季幼儿园食谱什么汤?
1. 瘦肉土豆汤:将瘦肉和土豆切成小块,放入锅中,加入适量清水煮开,再加入盐、胡椒粉等调味料,煮至肉熟烂、土豆软烂即可。
2. 香菇瘦肉汤:将瘦肉和干香菇泡软,切成小块,放入锅中,加入适量清水煮开,再加入姜片、盐、料酒等调味料,煮至肉熟烂、香菇鲜嫩即可。
3. 豆腐菜花汤:将豆腐和菜花切成小块,放入锅中,加入适量清水煮开,再加入盐、鸡精等调味料,煮至豆腐软烂、菜花熟烂即可。
4. 燕麦莲藕汤:将燕麦和莲藕切成小块,放入锅中,加入适量清水煮开,再加入姜片、盐、料酒等调味料,煮至燕麦软烂、莲藕熟烂即可。
5. 红枣桂圆汤:将红枣和桂圆放入锅中,加入适量清水煮开,再加入冰糖等调味料,煮至红枣、桂圆鲜甜即可。
以上几种煲汤食谱,都是适合春季儿童营养的食物,不仅口感鲜美,而且富含多种营养成分,可以为孩子们提供足够的能量和营养。
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鱼汤 推荐食谱【鲫鱼豆腐汤】 食材:鲫鱼、豆腐、鸡蛋、葱姜、料酒、盐、味精、食用油。
鲫鱼处理干净,然后起锅烧油,放入鲫鱼,小火煎一煎,煎至鲫鱼表面金黄。
然后倒入热水,加2片生姜,再加适量料酒,大火烧开。然后放入豆腐,还可以加个荷包蛋,烧开后炖5分钟
回答如下:以下是几种适合春季幼儿园食谱的汤:
1. 蔬菜豆腐汤:这种汤可以用各种蔬菜,如胡萝卜、菜花、蘑菇、豆腐等,煮成一道丰富营养的汤,适合春季食用。
2. 鸡蛋汤:这种汤可以用鸡蛋和各种蔬菜,如西红柿、胡萝卜、豆腐等,煮成一道清淡可口的汤,适合幼儿园的孩子食用。
3. 红枣银耳汤:这种汤以红枣和银耳为主要原料,加入适量冰糖和水,煮成一道滋补养颜的汤,适合春季食用。
4. 紫菜蛋花汤:这种汤可以用紫菜和鸡蛋等原料,煮成一道清香可口的汤,适合幼儿园的孩子食用。
5. 玉米排骨汤:这种汤以玉米和猪排骨为主要原料,加入适量葱姜等调料,煮成一道营养丰富的汤,适合春季食用。
【裙带菜牛肉汤】
食材:裙带菜、牛肉、豆腐、蒜片、盐、料酒、食用油。
1:牛肉切片、裙带菜泡发,切段备用,牛肉切片,蒜切片备用。
步骤2:起锅烧油,加牛肉和蒜片煸香,然后倒入适量热水,大火烧开。
步骤3:烧开后放入裙带菜和豆腐,加点料酒去腥,煮熟后加盐调味,就可以出锅了。
【番茄豆腐鸡蛋汤】
食材:番茄、鸡蛋、豆腐、黑木耳、葱、盐、食用油。
步骤1:番茄洗干净切块,豆腐切块,再切点葱花,黑木耳泡发备用。
步骤3:加豆腐和黑木耳,烧开后煮3分钟。
步骤4:最后淋入鸡蛋液煮熟,再加盐调味,撒些葱花就可以出锅了。
幼儿园京酱肉丝的做法是什么?
题主能提这个的问题,说明题主是一个非常非常负责任的人。的确小朋友还处在身体发展阶段,在这个时候小朋友喜欢的口味和大人的口味存在很大的差距。所以家长们应该收回,自己喜欢的味道自己的小孩就一定喜欢,这种幼稚的想法,还有就是适合大人的美食不一定适合小朋友。在我回答问题之前,我首先给题主一个大大的赞👍。
由于我经常也在注意观察,我儿子的饮食习惯。所以我对小朋友喜欢的口味也有着一定的了解,反正我对我儿子的要求就是,只要他不偏食,菜品的口味是尽量照着他喜欢的味道做的。所以我知道京酱肉丝这道菜,其实大体口味,还是比较符合小朋友喜欢的口味。其实只需要把传统的京酱肉丝做一点小小的改动,“它”就成了小朋友的专属美食。
第一点:选用猪里脊肉,因为现在的小孩吃肉,就算有点肉筋他都不喜欢,再说小朋友牙齿也正在发育,也不好咀嚼。就算是勉强的吃下了,也非常的不利于消化。
第二点:在配菜上我们可以把辛辣的葱丝去掉,添加黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐皮丝、土豆丝。但一定要切得够细,再加上鸡蛋煎饼做成的薄皮,代替我们大人[_a***_]的豆腐皮。
第三点:腌制肉丝时加入适量水抓捏至肉丝粘稠,再加入适量清水继续此动作,至少三次以后,就加入鸡蛋和适量淀粉,使肉丝上浆锁住水分后什么都不要加了。
第四点:肉丝在过油的时候,滑散肉丝让肉丝定型炸熟后,立即捞起空油,千万不要炸至过老,一是肉丝才能保证滑嫩的口感,二是肉丝失水过多油就会进去了。
第五点:可以把使用甜面酱一部分,换成番茄酱来替代,更加迎合小朋友的口味。还有就是给小朋友做的菜,就算是可生吃的蔬菜也要焯下水。
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你好是小二V上酒,很高兴能为您解答。
京酱肉丝,是一道经典的北京菜,它的知名度很高,是北京菜中非常经典的一道代表菜。制作时以猪熟肉为主,辅料以甜面酱,葱,姜和其他调味料等等。用北方特有的烹饪技巧“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中,酱香浓郁,风味独特而风靡北方。
1、京酱肉丝
需要食材,瘦肉,大葱,甜面酱,淀粉,糖,料酒,胡椒粉,花椒面。
瘦肉切丝加料酒,胡椒粉,花椒面,淀粉抓匀腌制一会。
大葱切丝围着盘边码放一圈。
热锅凉油,油热倒入腌制好的瘦肉丝划散,翻炒至肉丝变色盛出备用。锅内剩余油,倒入甜面酱小火炒匀,加入适量的水,汤,熬至酱汁光亮粘稠适度,倒入超好的瘦肉丝翻炒均匀。倒入摆好葱丝的盘子中。
这样我们第一道京酱肉丝就完成了。
2,京酱肉丝
需要食材,鸡蛋,豆皮,大葱,胡萝卜,香菜,甜面酱,淀粉,料酒,照烧汁,瘦肉丝。
瘦肉切丝,葱白和胡萝卜切长丝,豆皮切长方形,葱叶切碎。
瘦肉丝放入照烧汁,淀粉,料酒,蛋清,抓匀腌制二十分钟。
把一勺照烧汁和甜面酱混合,加水搅拌均匀备用。
热锅凉油,油温五成热下入肉丝炒至变色盛出,在下入少许油下葱末爆香。
放入调好的料汁,炒出香味,倒入瘦肉丝翻炒一分钟关火。
用豆皮卷上葱丝,胡萝卜丝,围着盘边摆一圈,将炒好的肉丝放入中间我们的第二道京酱肉丝就完成了。
3、京酱肉丝
需要食材,瘦肉丝,甜面酱,葱白,鸡精,料酒,鸡蛋,盐,淀粉,姜,白糖。
肉丝放入碗中,加料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀腌制二十分钟。
葱白切丝放入盘中,姜切丝,取一点葱丝,姜丝加清水,泡成葱姜水。
起锅烧油,油温五成热放入肉丝,炒至变色时盛出放入碗中备用。
再次起锅烧油,加入甜面酱,略炒后放入葱姜水,料酒,鸡精,白糖,不停翻炒甜面酱,待白糖全部融化。
等甜面酱汁变粘稠时放入肉丝,不停翻炒,使甜面酱均匀的沾在肉丝上,肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝盖上,使用肉丝的热度将葱的味道蒸发出来,然后搅拌均匀咱们的第三道京酱肉丝就完成了。
以上的回答希望可以帮助到您,谢谢邀请。