晒自己厨艺不错的幽默说说?
晒朋友圈,自己的厨艺也是特别的不错的,自己做的东西看着特别的有食欲,并且食材和颜色搭配的非常完美,所以说在生活当中,如果谁喜欢我并且做我的老婆,那么他的生活是非常的美满幸福的,也是特别的有口福的,我会天天给她做一些好吃的东西。
修炼厨艺的句子?
1.最近我一直都在好好的修炼我的厨艺,期待着我的厨艺有所长进,给家人做更多的美味佳肴,也期待着我能够做更多的美食,而展现出我的能力!
2.我对我的厨艺始终都是有所怀疑,我对于我做饭来说,总是凑活着,我在修炼我的厨艺,我想让我的孩子品尝出更多的美味,给他们做最好吃的菜!
1、世间行道千万种,数起勇敢最厨师,刀山火海他不怕,酸甜苦辣他品尝,挥汗如雨全不顾,要出美味送客忙。厨师伟大的职业,十二零世界厨师日,祝全天下厨师勇敢闯天下。
2、握紧开心的厨刀,将美好刻画;摆放心灵的碗盘,将佳肴盛放;翻炒吉祥的锅铲,将幸福出炉。世界厨师日,愿你开心做大餐,幸福满满。
3、大汗淋漓不叫苦,手持铲勺空中舞。佳肴美味有多种,顾客品尝赞无数。酸甜苦辣味道全,人生百味在其中。世界厨师日,感谢你们的辛劳,让我们的生活充满幸福。
4、一颗慧心调美味,两只巧手做佳肴,三山鸟兽和锅煮,四海鱼鳖入蒸笼,五谷六畜皆原料,七荤八素全宴品,久精食艺大厨师,十分厉害百家请。世界厨师日,祝辛勤的厨师们心有千千喜,家有万万福。
做一名大厨,修炼厨艺就是为了让自己做出更加精美的饭菜,每一个人都在为了自己的生命而努力,每一个人都拥有更多奇迹的色彩,希望着我们的前行的道路上能够拥有更多的光芒,因为不断地发展,就意味着不被社会而淘汰,希望我们能够学习到更多的厨艺,从而才能让我们有一个更多成功的未来。
你能拍一张你们当地结婚有特色的饭菜吗?
年少时,我们对推杯换盏的宴席感受不深。感觉是一场吃喝的聚会罢了。人到中年,才发现故乡的情怀在不经意间已经浸满心田。
席间每一道菜,每一种调味品,已经在味蕾上做下了记号。不论你去到哪里,年少还是年长。
你能拍一张你们当地结婚有特色的饭菜吗?
很高兴能分享这个问答。我是山东荣成人,而且我们酒店经常承办婚宴,所以说比较了解我们当地结婚的饭菜。
海边人不管什么性质宴请大都离不开海鲜。婚宴首先对虾(红红火火)、海参(一团和气)、鲍鱼(深情拥抱)三大件必不可少,红焖海鱼(连年有余)、四喜丸子(团团圆圆)、红烧猪肘(家有余粮)莲子花(喜结连理)白菜水饺(百财纳福),这些菜品都必须有,寓意吉祥如意。
婚宴整个菜品包含果盘1道、开胃小菜4道,热菜14道,凉菜2道,面点4道,整个菜品海鲜为主,素、荤搭配、装盘精品,而且每道菜品都有喜庆的名字。
要说最有特色的结婚菜品,当属头道开胃菜,全家福。选材非常丰富,红烧肉、木耳、香菇、鹌鹑蛋、豆腐(抖福)、牡蛎(利子)蛋白糕、蛋黄糕、整个菜品汤汁浓郁、鲜香醇厚、颜色红绿相间,大人小孩都喜欢吃,寓意美好“全家福”
喜宴中每道菜的排序也有讲究,凉热搭配,寓意相连,把最真诚地祝福都融入到每道菜品中。
很高兴为你回答这个问题,下面就给你推荐一道菜品,非常适合当地结婚的婚宴菜,下面就给大家介绍这道菜的做法。
2.节瓜250克去皮洗净,改刀成约1.5厘 米厚的圆柱状,中间挖空,放入泡好的瑶柱100克,加入清鸡汤200克用盐3克、糖5克调味,放入蒸笼隔水蒸15-20分钟。3.明虾250克去头、去沙线,洗净沥干,放入约七成热的油锅中炸至香脆。4.蹄筋100克洗净沥干,锅入色拉油500克,烧至三四成热(100°C左右),下入蹄筋,待油温升高至120°C时离火,待油稍凉时再加热,再放凉,反复3-4次直到油不冒泡沫、蹄筋呈白色时捞出。用清水加食用碱浸泡攥洗,开始回涨时捞出(手能掰断,段面呈小蜂窝状),漂去碱质和油脂。5.鲜鲍鱼500克洗净沥干,放入蒸笼蒸约5分钟,去壳、去肠。6. 白灵菇100克,鲜香菇、白玉菇各50克焯水捞出,沥干水分。 7.水发海参100克用葱姜水焯水祛腥。8.锅中放入自制的鲍汁250克,大火烧开,下入加工好的主辅料,小火慢焖制4-6分钟,出锅装盘即可。
自制鲍鱼汁1. 将老母鸡15千克,火腿3千克,猪精肉、猪排骨、猪板油各1千克,凤爪4千克,猪7.5千克分别改刀成块,入开水中掉透,捞出洗净,放入煲汤中,加入清水40千克(没过原科),大火烧开,转小火慢焖制8个小时,起鲍汁汤15千克,加入味精,蚝油各100克,鸡粉、冰糖、鸡油、鸡汁150,
味素生粉各750克,藏红花5克调味拌匀即可
但愿我的回答能帮助你。
广东婚宴的特色,唯有这一道菜必不可少
我是广东的,广东的婚宴菜式很丰富,但别的菜都不用多说,单这一个烧猪就已经代表了我们广东婚宴最主要的特色。
在以前广东广州的旧日风俗里,在结婚的第二天早上,新娘是要回娘家的,俗称“三朝回门”。这一天男方会准备烧猪,一同送往女家[_a***_]。因为广东旧俗里,女子是否贞洁,就看这一天有没有烧猪吃了。
所以广州人从前嫁女儿,从她出嫁出家门后到回门的这段时间里,做父母的一直都是有些担心不安的。只有等到三朝回门,女儿带着烧猪归来,才会放下心来。
要是不见烧猪回来,那可是要出大乱子的,很多时候还会酿成血案。
现在的广东,这种陋习早就已经改变了,但在婚宴上烧猪是一定要出现的。讲排场的人家,还要每席都上一整只烧猪,热闹又红火。不单这样,这烧猪还要是整个婚宴中第一个出场的菜。
婚宴一开始,司仪宣布开宴后,婚乐鞭炮声一响起,几十名服务员便一人捧一整只烤乳猪鱼贯而出,隆重登场。大家看着热闹,也喜气洋洋。就算不是一整只烧猪,简单的婚宴上,头盘也必是以烧猪肉作主角的烧味拼盘。
所以说,这烧猪在广东婚宴上,不单最是有广东婚宴特色的菜,也是整个广东婚宴的重头戏来的。
你好,我是招哥美食,我来回答你的问题。我是湖南人,我们湖南人结婚的宴席菜一般大差不差,主要的几个菜一般都是固定不变的,下面我来展现一下我们湖南作为宴席的菜肴。
婚宴宴席的组成
菜品
一般婚宴的宴席有几个菜是固定的,鱼,肉,鸡,肚是必不可少的,其他根据宴席的丰盛程度再搭配海鲜或者特色菜。一般主菜为10个,配一个点心和小菜,凑成12个盘子,象征12月月红的意思。
酒水
根据个人情况,一般配一瓶白酒,丰俭由人,瓶酒4瓶,红酒一瓶,大瓶饮料2瓶。最后一班根据每桌人数发放小瓶饮料,人手一瓶,一般为王老吉或者红牛,或者和其正!就餐前一般会提前摆好果盘和4个小吃,让客人在正餐前品尝!
礼包
一般婚宴主家会准备好礼品,里面一般装的是香烟,槟榔和喜糖,一般参加婚宴是需要上礼金的,这个是主家回赠给客人的礼品,根据主家的客气程度而定,档次也各不相同。
下面重点来介绍一下婚宴宴席的菜品!
全家福
这是宴席的头菜,就是一个合菜,里面材料丰富,有香菇,木耳,肚条,肉丸,鹌鹑蛋,蛋卷,肉卷等,这个菜口味出众,有点类似佛跳墙的意思,大人小孩老人一般都喜欢吃。应为取名全家福,寓意美好,基本固定为宴席的头菜,雷打不动!
鱼类
一般宴会菜,鱼是必不可少的。根据主家丰俭选择海鱼或者普通鱼,像我们湖南最具特色的当然是剁椒鱼头了,这道菜作为湖南名菜,出场率是非常高和受大众欢迎的。
猪肉类
这里一般会选择一道扣肉,这基本也是不会变的,基本每个宴席都会出现。扣肉选取五花肉油酥过后装碗蒸制,菜品颜色出众,深受食客喜欢。
鸡
鸡的选择根据客人口味选择,有口味清淡一点的五圆蒸鸡,也有口味浓一点的辣椒口味鸡。蒸鸡一般老人小孩爱食用,口味鸡的话责口味浓厚,受到年亲人青睐!
猪肚也是宴席菜中重要的一道菜,在酒席上也是随处可见,基本不会缺席。猪肚上的一般是爆炒脆肚,或者用猪肚炖汤,常见的菜式有墨鱼炖肚。
其余的荤菜
一般这几个不变的菜定好后,其余的菜式则根据客人的喜好而定,没有固定的搭配,根据价格的不同而定,有吃海鲜的如鲍鱼,有吃野味的如口味蛇,甲鱼,基本上各家定的菜式都会不一样。但终归一点,像婚宴酒席一般都是非常隆重的,菜品都是非常丰盛的。根据不同的季节也会差别很大,像冬天一般会选择一两个火锅,其他季节则会选择其他干锅之类的菜品。菜品的丰盛程度绝对会让你感受到不同于你家乡的味道和氛围。
小菜
酒席小菜一般会选择当季的应季菜,春季如***苔,夏季如空心菜,秋季如小***,冬季如油麦菜,都没有固定的标准。小菜作为宴席上最后一道菜也是很有讲究的,宴席中一般都是大鱼大肉的荤菜,最后一道小菜一般能起到去腻的作用,从而使大家宴席吃的相当舒适。
点心
点心可选取的范围很广,可***用包子水果或者饼之类的,一道可口的点心能使整个宴席的质量和档次更上一个台阶,提升宴席的丰盛程度。根据婚宴的季节而选择不同,夏季炎热一般选择水果如西瓜,其他季节一般选择奶黄包,叉烧包,或者饼。
婚宴流程和上菜顺序
一般婚宴前都会定好吉时,会选择吉利的时间上菜,如12点58分,12点08分等。婚宴之前一般会有婚礼主持,宾客们一起见证一对佳人的婚礼。绝对热闹非凡。上菜的顺序也有很多讲究,上菜应该遵循先上主菜、大菜,再上小菜和糕点,一般第一道、第六道和最后一道菜不能上鱼。”旧时民间摆宴席,因为经济困窘,菜不过五碗,第六碗就上鱼,暗示人们不要再伸筷,“鱼到酒止”,尽欢而散席。如果上整鸡、整鸭之类的菜品,头部不能对着客人等等。各个地方甚至相邻的县市都不一样。正所谓一乡一俗就是这个道理。
总结
如果朋友们能参加湖南的婚宴,一定能感受到那浓浓的热闹气息和不一样的乡土文化。今天关于我们湖南的婚宴特色我就介绍到这里,如有不当或者错误之处请多包涵和见谅。部分图片来源于网络,如有侵权请联系删除,谢谢大家。