用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？
生酮饮食是一种计划饮食，食物种类那么多，生酮饮食都可以吃些什么呢？下面这份生酮饮食购买清单，妈妈们可要收藏好了！这是最最最~~全面的生酮饮食购物大全！
生酮购物大全在手
油脂类
油脂类食物作为生酮饮食最重要的组成部分，该怎样选择脂肪类食物呢？关键是选对脂肪的类型和食物了。
脂肪含量丰富的食物
饱和脂肪（动物油脂，酥油，黄油，椰子油等）
单不饱和脂肪（牛油果、夏威夷果、橄榄油等）
多不饱和脂肪omega 3（尤其来自动物，多脂鱼和海鲜）
鱼肉蛋类
生酮饮食几乎可以吃所有肉类，如果经济允许，肉类购买草饲的，鱼类购买野生水产，禽类蛋类购买散养的。
鱼类
最好购买野生水产的鱼，如鲶鱼、鳕鱼、比目鱼、大比目鱼、鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳀鱼、鲤鱼、青鱼、沙丁鱼
蛋类
家禽
鸡、鸭等。
各种五花肉、雪花肉、猪肉糜、猪大排骨、带骨猪排、里脊肉等（选用肥肉部分）
其他肉类
牛肉等。
蔬菜类
所有绿叶蔬菜、非淀粉类蔬菜（通常是长在地上面的，而非植物根茎）都可以经常吃。建议多选择叶菜类的蔬菜，尽量少选或不选择根、茎类的蔬菜。
淀粉类蔬菜的碳水化合物含量高，要避免使用。这些包括豌豆、玉米、土豆、山药、蕃薯、豆类、藜麦和其他高淀粉类蔬菜。
低碳水蔬菜推荐
水果类
大部分水果含糖较高，不适合进行生酮饮食，但也有一些低碳水的水果可选用，这些包括：蓝莓、黑莓、椰子肉、柠檬、橄榄、树莓、草莓、西红柿等。
牛油果/鳄梨
特意为牛油果列出一个分类，可见对它有多么重视！牛油果钾离子丰富、能降低炎症水平、富含优质脂肪……
坚果和***
低碳水坚果和***包括：
小心隐藏糖，避开奶油味、蜂蜜味的风味坚果。最推荐购买无盐的原味坚果，更健康，也不容易吃过量。
乳类制品
最好选用生奶制品、有机奶制品、以及全脂奶制品。乳制品是添加额外脂肪到饮食中的好方式，但也要记住其也含有。以下是一些生酮饮食可以使用的相关乳类制品：
无糖奶油：做蛋糕、打发直接吃、做奶盖等
蛋黄酱：最好是自制的
奶油干酪：可以直接吃、蘸着蔬菜水果吃、做各种甜点
酸奶油：可以作为酸奶替代品
其他包括：由脱脂凝乳制成的白软干酪、鲜奶油等
调味料和调味汁也是饮食中的重要组成部分，以下是生酮饮食可以选用的调味料：
虽然调味料中的碳水含量较低，但购买调味品时仍需注意查看营养和成分标签以确保所购买的符合饮食要求。如果含有不能确定的成分，请及时咨询营养师。
甜味剂
“零碳水”甜味剂（甜叶菊、赤藓糖醇等）
目前市面上也有一些专用的生酮配方产品和生酮营养补充剂，如生酮营养粉、生酮特膳粉、生酮营养饼干等。这些都是根据生酮饮食的特殊要求而研发设计。低碳水化合物配方、不饱和脂肪酸科学配比、有效稳定血酮水平、富含优质蛋白和小分子活性肽。
好了，今天的生酮饮食科普就讲到这里！
如果你有想补充的，请在下方评论框留言，分享给更多的酮学哦！
上个答案回答了生酮饮食的原理——人为限制碳水化合物的摄入量而强行用酮体替代葡萄糖为人体供能，说穿了就是改变膳食中三大产能营养素的比例。
那实际如何操作呢？
糖类（碳水化合物）约占比55%～65%
脂肪约占20%～30%
蛋白质的比例大概是10%～15%
1.能量限制-低卡路里（每天实际摄入的能量要比需求至少低 20%：比如我国轻体力劳动的成年男子每天要摄入2400kcal，如果要***取生酮饮食那么最多只能摄入1920kcal的能量）
2.足够的蛋白质，大约1 克 / 公斤体重 / 天（普通人1.16克/公斤体重 / 天）
3.高脂肪：低碳水（脂肪和碳水的比例约为 3 : 1）。
从这儿可以看出申生酮食的蛋白质摄入勉强够用、碳水大大不足、脂肪过量摄入；这样一来，身体就会启动脂肪供能的生酮饮食模式了。
吃什么食物？
1.碳水来源。富含碳水化合物的大米、面粉类食物、块根块茎类（比如土豆、山药）要少吃；水果蔬菜可以多吃，来满足这部分碳水。
2.脂肪。肉类、鱼类、蛋类、奶类、植物油和禽类都是很好的脂肪来源，同时富含许多优质蛋白质，很容易满足生酮饮食的要求。
3.蛋白质。还是要从鱼肉蛋奶中摄取。
当然，这些说起来很简单，但是如果本人没有营养学基础是很难搭配合理的，必要时可清营养师协助制定食谱。zj
做生酮饮食时，我可以吃哪些食物，不能吃哪些食物呢?
牢牢记住：这是一个高脂、低碳水化合物的饮食!
你一定要吃：很多的油脂!包括常用的油(橄榄油、茶油、椰子油、豆油、葵花籽油、玉米油、坚果油，葡萄籽油、米糠油、亚麻籽油);纯奶油和稀奶油，人造黄油等。要用脂肪提供90%的[_a***_]，一般孩子每日会进食60-150克的脂肪，相当于2/4-3/5碗(250ml的常用饭碗)的油。
你可以吃：鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、蛋等高蛋白的食物。
你可以吃：蔬菜和少量的水果。
你可以吃：一些坚果如亚麻籽，花生，杏仁、核桃，瓜子等含油脂很高，碳水化合物不高，是另一种口感好的脂肪来源。常可以作为零食使用。
你不能吃米、面、馒头、面条、土豆、红薯、芋头、牛奶、燕麦等高碳水化合物的主食类食品。
如果你愿意，可以用国内外生产的生酮配方产品来补充饮食，它们富含脂肪，也可以用其他富含脂肪的食品来代替。然而，许多家长认为它们很方便实用，尤其适用于很小的婴儿。因为婴儿本身就是吃流质的食物，也可以在旅途中方便使用。还可以用它们作为烹饪原料，来做高脂的蛋糕等。
我可以吃超市里做加工好的“腊肠、火腿肠、肉丸、鱼丸”等吗?
不推荐!因为这些食物中添加了较多的淀粉，即碳水化合物，会影响生酮效果。对于如此严格的饮食疗法来说，我们推荐购买未加工的“原始”食物。除非你非常清楚里面的成分并将其计算在内。
生酮饮食是一种脂肪摄入比例高、蛋白质摄入比例中等、碳水化合物摄入比例极低的饮食方法。通过这种特殊的饮食调整，把进入体内的脂肪进行分解代谢产生酮体，酮体既能够提供能量，同时又能够抑制癫痫的放电，进而达到控制癫痫发作。但是这种治疗方法并不是所有的癫痫儿童都适用，所以还是建议家长及时的带孩子去癫痫专科医院进行详细的检查，及早的明确病情情况，及时的开展合理有效的治疗，防止对孩子造成更大的伤害。
癫痫是神经系统疾病第二大高发疾病，这类患者中约三分之一的人最终将发展为难治性癫痫。当通过口服多种抗癫痫药物或实施手术的方式不能有效控制癫痫发作，目前还有一种较少应用的方式就是生酮饮食疗法。其实此种疗法在1921年首次用于癫痫治疗，后来因为癫痫药物的出现及此种饮食疗法较难坚持才逐渐淡出大家的视线。
生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。此种特殊配比饮食改变了脑的能量代谢和酮体代谢，模拟了人体饥饿的状态，脂肪代谢产生的酮体作为另一种身体能量的供给源可以对脑部抗惊厥的作用。癫痫患者及家属想必都很好奇食物的具体组成与配比吧，其实生酮饮食的食物就是平日我们所吃的日常食物，品种并无特别，但治疗性的生酮饮食配比严格，且每个患者情况不同用量也略有差异，为了更好控制入量有些地方给予的是有些速食食物。如果患者确需此种疗法，需要到正规医院，经过专业医师评估患者的具体情况才能决定是否适用，需要专业的营养师来评估患者的情况决定给予多少。此种饮食有严格进食时间、剂量要求、口感差、且与我们日常饮食结构不一样，刚开始多数患者会出现生理或心理的不适应难以坚持，也有部分患者会出现癫痫发作增多而停止此疗法，也有部分患者在看到疗效后可以有毅力坚持此疗法。总之，此种饮食不是简单的一种“食谱”，自行按照记载尝试家庭式治疗是不可取，还是需要专业人士的指导式治疗哦。
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晒晒抗疫情期间的食谱？
早餐咸菜，粥，馒头。午餐炒菜，***，粉条，还有春节剩的肉方。晚餐面条，馒头，炒菜。
我们这边好多店不开。超市没有***的。蔬菜品种不多。
已经很不错了，家里还有一袋多面粉。还有十几颗***。有菜有馒头。比得上地主家了。再继续猫着。幸福😁
年初五，接到街道居委会通知要抗疫封道，我家老太太赶忙着去家跟前的菜市场，买了80斤土豆，40斤大***，还有30多斤的青菜，作为储备粮食。
现在每天的基本食谱基本上就是:青菜土豆，***炖土豆，清炒土豆丝，油焖青菜……[捂脸][捂脸]
抗炎期间我们做饭坚决不出门，不串门，在家研究美食[呲牙][呲牙][呲牙]
图2做好的发糕（第一次做这个发糕不是很成功）图3炸脆皮肠，拌上自制麻辣香料味道超nice
图4自制麻辣鸡
图5蒜苔炒香肠
疫情结束后我们***都是大厨[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
菜包，水饺，藕合，大白萝卜夹肉馅合子，杂面馒头，手擀面，呛锅疙瘩汤(儿子点的)茄子泥，酷溜***，西红柿鸡蛋面，蒜泥蘸馒头。各种凉拌菜(儿子拒绝吃生冷)绿豆稀饭，红豆稀饭，花生米煮黄豆。片片汤，猪肉皮炒各种小菜(卖家免费送的)炸酱面。
根据疫情期间，由于食材相对少和家人出门少，运动少等特点，我给家人的用餐以烹饪操作较为简单、饮食清谈，易消化吸收的特点，主食有面、米饭、粥、粉等，辅食以荤素搭配因材施饪，如图所示。欢迎交流[耶]
中药配什么食谱养生？
养生是有针对性的。养生的方法，各人不一样。养生的目的，是为增强身体的某一方面的机能。
绝大多数人，号称身体健康，其实身体多少有些毛病。脾胃功能不健全的人，需要健脾益胃。肾虚的人，需要补肾。血虚的人，要补血。气虚的，要补气。补齐身体的短板，就是养生。
其实养生也是治病，严重的叫治病，轻微的就是养生。程度不同，本质一样。治病，要辨证论治。养生，要辨证论补。哪里痒，抓哪。哪里虚，补哪。见到别人吃啥，你也跟着吃啥。那是不对的。
养生这件事，青年时期，就要开始做。等到中年，老年，也许就晚了。举例说明。认识一位木匠，看来身体很好，颜值极高。但他的胡子长得不太茂盛。生了十个孩子，全是女儿。那是终生遗憾，死不瞑目呀！如果早点养生，就会生很多的男孩。
至于具体药物，具体食物，因人而异。但药物配合食物，我极赞成。这个想法，靠谱。食物，药物本来就没有严格的区分，很多药物，如大枣，薏米，山药，就是食物。大多数食物，都有其药物属性。大米，小麦，米糖，猪肉，牛肉，羊肉，鸡蛋，猪骨髓，牛骨髓，哪样不是药物？至于鱼，很多是大补之品。
养生是长期的事，应该打持久战。药物配食物，利于长期食用。
有兴趣的同志，继续讨论。
健裨类：怀山，茯苓，莲子，芡实……
大补类：生地熟地，巴戟(制过)黑枣，杜仲，黑豆……
祛湿类：薏米，赤小豆，眉豆，五指毛桃，土茯苓…………
清补类：沙参，北芪，百合，玉竹………
滋补类，圆肉，西洋参，党参………
清热类：鸡骨草，金钱草，鱼腥草……
……
……
这个真没法说得完，要看个人身体状况
养生，靠一个方子就能包养百身是不可能的。中医治病的特点是整体、系统、易变。要根据东、南、西、北、中地区的不同，根据春夏秋冬季节的不同，还有各人的体质寒热温凉的不同等等、等等。来给出药方、饮食要点、运动建议、起居规律等等。
所以，建议您在本地找一位中医咨询，听医嘱办理。
#学着健康# 每日分享健康知识及回答健康问题、如果我们的内容能帮到你，请为我们“点赞”右上角“关注”我们，有问题欢迎留言，陈雄医生为你解答。
养生，简单说就是保养生命的意思。
中药配调阴阳、养气血、和脏腑的药物最养生！
凡是具有增强体质，调养精神，延缓衰老等作用，能提高健康人群生活质量；纠正“亚健康”的方法，都属于养生的范畴。
一、延年益寿的中药食谱（重在调理阴阳、气血；补益脏腑）
常用中药：人参、黄芪、白术、山药、鳖、鸽、鱼、动物瘦肉等。
食谱举例：
1、补虚正气粥：炙黄芪30克，人参3克，粳米100克，冰糖少许。二药冷水浸泡半小时，入砂锅炖成浓汁，取汁加水，再煎，将2次煎液合并，分2份每日早晚加粳米煮粥。每日1剂，3-5天一疗程。
2、长生固本酒：枸杞子、天冬、五味子、麦冬、山药、人参、生地、熟地各60克，白米酒300毫升。一同泡酒，7日后饮用，每日早晚各1次，服50毫升左右。
3、山药酥：山药250克，黑芝麻15克，冰糖100克。山药油炸后，挂上糖浆，撒芝麻即成。
4、鲳鱼补虚汤：鲳鱼500克，党参、当归、熟地各15克，山药30克，精盐适量。将上述中药煎煮30分钟，取汁去渣，加水放入鲳鱼，炖至鱼肉熟烂，加精盐调味成。
二、益智健脑的中药食谱（以补养心肾，填精益髓为主）
常用中药：人参、茯苓、茯神、益智仁、百合、山药、酸枣仁、柏子仁、[_a1***_]肉、鱼头、动物心脏等。
食谱举例：
1、桂圆莲子粥：桂圆肉、莲子肉各15-30克，大枣5克，糯米30-60克。煮粥，早餐食用。
2、玫瑰花烤羊心：羊心1个，鲜玫瑰花70克（干品15克），食盐30克。将玫瑰花洗净加锅中放盐煮10分钟，冷了备用。羊心切小块，用竹签串好，蘸玫瑰盐水反复在火上烤至熟。佐餐用。
3、琼玉膏：人参60克，白茯苓200克，生地汁800克，白蜜500克。将人参、茯苓制成粗粉，与白蜜、地黄汁一起搅拌均匀，装入瓷质容器密内，封口。用大锅隔水蒸煮3天3夜，取出冷水浸后再煮1天夜。每服10毫升，早晚各1次。
三、聪耳明目的中药食谱（补益肝肾，填补精血为主）
常用中药：枸杞子、菊花、夜明砂、羊肝、猪肝、木耳、磁石、何首乌、猪肾等。
食谱举例：
1、杞实粥：芡实21克，枸杞子9克，粳米75克。上三味，各自用滚开水泡透，去皮，放置一夜。次日煮粥，空腹服用。
2、芝麻羊肝：生芝麻50克，鲜羊肝250克，鸡蛋50克，面粉10克，绍酒5克，调料适当。羊肝裹面粉，炸后蘸鸡蛋、芝麻再炸。佐餐食。
3、磁石粥：磁石60克，猪腰子1个，粳米100克。磁石煮汁后于粳米煮粥食。
四、美发乌发（主要是滋养肝肾，培补精血）
常用中药：当归、熟地、何首乌、黄精、黑芝麻、黑豆、核桃肉、动物肝肾等内脏。
食谱举例：
1、瓜子芝麻糊：甜瓜子、白芷、当归、川芎、炙甘草个60克，松子仁30克，糯米150克，黑芝麻500克。先用白芷、当归、川芎、炙甘草煎煮取汁，再用药液浸泡糯米、甜瓜子、松子仁，晒干，再浸，直至药液用完。再将糯米、瓜子、松子仁和芝麻一起炒香，研为细末。每服30克，用沸水冲成糊食用，1日2次。
2、煮料豆：制首乌、枸杞子各24克，生地、熟地、当归、炒杜仲、牛膝各12克，菊花、甘草、川芎、陈皮、白术、白芍、丹皮各3克，黄芪6克，盐18克，黑豆500克。上药同黑豆煮透，晒干。去药，将黑豆当休闲零食食用，每天30-50克左右。
3、黄精焖黑豆：黄精、黑豆各100克，精盐、味精各适量。二物放入锅中，大火烧开，撇去上沫，小火焖至酥烂收浓汁，下精盐、味精，拌匀。每日服2-3次，每次嚼食都10-15克。
4、桑椹粥：新鲜桑椹100克（干品减半），糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗净，与糯米同煮粥，加冰糖即成。
以上都是应用有效的食疗方，根据自己的状况，喜好来选择，坚持调补，一定会有满意的结果。
感谢您的阅读！蘑菇营养丰富，可以制作多种菜肴，能推荐几种家常菜的做法吗？
天然免疫增强食材，经常被忽视，3元一大盘，营养超蛋肉数倍
说起花中高雅者，唯兰花莫属，清香高雅，冰清玉洁。“久居其室而未闻其香”，就是这名贵的兰花，时间久了，便也闻不到那种淡淡的幽香了。就像身边的至爱之人，虽然平淡得就像“左手牵右手”，沉淀下来的，都是浓浓的爱与亲情的凝华。经常看到很多老年朋友，相牵相携一辈子，像极了陈年的佳酿，能品到最后，才是超凡脱俗的爱！
“民以食为天”，老百姓天天吃饭，菜篮子里很多最普通的家常食材，往往是最容易被视而不见的。天然免疫增强食材，经常被忽视，3元一大盘，营养超蛋肉数倍。蘑菇只是一种笼统的名称，学名叫平菇、侧耳、黑牡丹菇等，是一种冬季时令食材，价格便宜。
可不能小看了这种最时令的家常食材，所含的蛋白质是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍。含有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸全部含有，所含的丰富核苷酸是平菇天然香味的来源。最难能可贵的是含有丰富的平菇素与多糖成分，是一种天然的免疫增强剂，可提高人体免疫力，特别是家中老年人、孩子要常吃，有诸多益处。
家常蘑菇炒肉
主料：蘑菇370克、精五花肉150克
调料：植物油30克、酱油15克、料酒10克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）、老抽酱油2克、明油（熟植物油）5克
说明：所有标注“（可选）”用料，请根据个人爱好自由选择。
制作过程
1、选用鲜嫩蘑菇约370克，整株在水管下冲洗干净，控干水分。
2、把控水的蘑菇撕成手指粗长条状，不建议用刀切，会沾染刀锈味。
3、选用精五花肉150克，切成钱币厚薄片。精五花肉是紧贴肋骨的那层五花肉，又称上五花肉，三层五花，层次分明，几乎不含什么肥肉，是炒菜的最佳选择。如果实在吃不了五花肉，就选用精肉代替。
4、切葱花10克、姜片10克、蒜末10克、香菜段10克。
5、锅内倒入植物油30克，油温四成热，约120度时，下入精五花肉片。小火把五花肉炒香煸透，炒至肥肉部分透明，逼出多余的油脂。先后下入姜片、蒜末、葱花，炒出浓香。调入酱油15克，炒香后烹料酒10克，浓香四溢。下入撕好的蘑菇条，开大火，翻炒断生。调入盐2克、白糖2克、味精或鸡粉1克（可选）调味，老抽酱油2克调色，再次翻炒均匀。停火，撒香菜小段，淋明油（熟植物油）5克，增香、增色、增味。
6、把做好的家常蘑菇炒肉盛入浅盂，就可以趁热上桌享用。
注意事项
蘑菇含有海绵状质地，建议整株流水冲净，控干水分。如果撕条后再清洗，容易吸收过多水分，在炒制过程中出水太多。用手把蘑菇撕成长条，不建议用刀去切，容易沾染刀具的铁锈味。蘑菇含有丰富的核苷酸，是一种天然的香味成分。所以，炒蘑菇绝对不能焯水，否则，鲜香的味道荡然无存。
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