请推荐几种好吃又减肥的食谱？
肥胖的原因其实除了少数特殊情况(例如用药导致的肥胖，激素紊乱等原因)外，大部分人是因为饮食过程中摄入的热量大于消耗的热量，导致脂肪囤积造成的。
所以常说减肥要“管住嘴，迈开腿”确实是有道理的。不过管住嘴不能简单地理解为少吃或节食。减肥要科学的吃，要吃少更要吃好，摄入低碳水，保证合理的蛋白质和维生素的摄入，减脂的同时健康是第一考量。
一、鸡肉和鱼肉这种白肉类是减肥首选，牛肉、蛋类也不错。每餐要合理配置这样的蛋白质，摄入量为每餐量的四分之一。
二、青菜组合要品种丰富，给身体提供足够的维生素。摄入量为每餐的二分之一。
三、主食摄入量要占每餐的四分之一，尽量减少食用大米白面这类精加工的主食，代之以南瓜、玉米、红薯。
以下减肥食谱推荐给大家，请看图片，不再一一介绍了，希望对你有帮助。
1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。
2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。
3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。
白菜炖豆腐
主料：***、豆腐
辅料：姜、蒜、香葱
做法：
1）***切段，豆腐切块
2）豆腐下水焯一下，捞出沥干
3）***下水焯一下，捞出沥干
5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；
6）放入***翻炒一下, 最后调入盐和，即可！
7）加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士：
1） 豆腐焯水，能够去豆腥味儿
2）***焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了
3）***里的维生素怕热，所以我们要后放***，稍微炒一下就行了
做法：将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。
最近大家都在为如何减肥而苦恼，今天鱿鱼就给大家分享6道专门对付脂肪的菜，很容易上手，赶紧学起来，健康甩掉肉肉。
做法：
1、 将虾仁提前剥好，加适量淀粉、一点点料酒抓匀，腌制半小时
2、 芹菜切段，小米椒切圈，生姜切丝
3、 起热锅烧油，放入小米椒和生姜爆出香味
4、 倒入虾仁翻炒至虾肉变色，然后加入芹菜，少加一点醋
5、 翻炒至芹菜断生，调入适量盐翻炒均匀关火盛出
芹菜这道菜颜色好看味道清爽，而且营养丰富，特别适合减肥时期吃。
【雪片油菜】
食材：蛋清、油菜、植物油、盐、味精、淀粉、葱、姜、料酒
做法：
2、 起热锅烧油，将鸡蛋清炒成薄片，盛出备用
3、 将油菜洗净切长条，葱和姜切成丝
4、 起热锅烧油，下入葱和姜爆香，然后下入油菜，加一点点料酒，撒点盐
5、 油菜差不多断生的时候加入炒好的鸡蛋白，翻炒均匀就可以盛出啦
油菜和鸡蛋白相辅相成，清淡又有营养，口感也很爽脆~
食材：西红柿、金针菇、葱花、番茄酱、盐、糖、植物油、蒜片
做法：
1、 将西红柿划十字用开水烫一下，然后去掉皮，金针菇去掉根部洗净备用
2、 起热锅烧油，爆香蒜片，下入西红柿煸炒出汁
3、 在锅里加三勺番茄酱搅拌均匀后煮两三分钟
4、 将金针菇放入锅里，翻炒均匀，调入适量的盐，再加一点点盐，煮一分钟后就可以出锅啦
西红柿和金针菇都很有营养，而且低脂，特别适合减肥期间吃
【白灼菜心】
食材：菜心、姜、蒜、红辣椒、鸡精、糖、豉油、香油、盐、食用油
做法：
1、 姜切丝、蒜切末、红辣椒切丝，菜心清洗干净
2、 取一只小碗，放入蒜末、鸡精、糖、豉油、香油，搅拌均匀备用
3、 锅里倒清水，水开后加一勺盐、一勺油、姜丝，煮一会儿下入菜心，焯一分钟
4、 将焯好的菜心放到盘子里，浇上料汁
5、 然后将红辣椒丝放在上面，淋一勺热油即可上桌
这道菜吃起来很鲜嫩，而且口味很独特，做法也简单~
【剁椒芋头】
食材：芋头、剁椒、葱花
做法：
1、 将芋头切成块
2、 起热锅烧油，下入芋头翻炒，然后加水炖煮
3、 煮到快熟的时候加入剁椒，翻炒均匀，加适量盐，大火收汁
4、 最后下入小葱翻炒均匀就可以出锅啦
沙沙糯糯的芋头既好吃又低脂，而且饱腹感极强，特别适合减肥时期吃。
【胡萝卜豆腐素丸子】
食材：胡萝卜、豆腐、葱、[_a***_]粉、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、盐、植物油
做法：
1、 胡萝卜洗净擦成丝，豆腐剁碎一起放入盆中
2、 加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱花，用手抓匀，腌制十分钟，让胡萝卜水分渗出
3、 顺着一个方向搅拌胡萝卜丝，边搅拌边加入清水，直到搅成没有流动性的面糊
4、 用勺子团成丸子，放入油锅炸，等到变成金***出锅
这道素丸子低脂而且口感很棒，特别解馋，大家有空可以试试。
好啦，今天的低脂家常菜就分享到这儿，后面有空再更新
疫情在家不能天天吃，体重飙升也要适当减肥控制一下，正好最近我也在减肥，下面就给大家简单分享一下我其中一天的减肥食谱:
1.早餐，一天之计在于晨，早餐一定要吃好。全麦面包，水煮菠菜，水煮鸡蛋，就可以满足你所需要的营养，热量也不会太高
2.午餐，煎牛排，荷包蛋，牛奶。减肥并不是什么都不吃，一定要肉蛋奶均匀搭配才是健康的减肥
3.晚餐，玉米，黄瓜，红豆薏仁水。很多朋友减肥不吃晚餐，这是错误的决定，不吃晚餐会让你的身体寒性越来越重，尤其是女性会加重体寒，所以晚餐也要适当的吃。
肥肉不是一天两天长成的，所以减肥也不能一天两天就减掉，减肥一定要坚持，首先可以给自己定个小目标，先以轻食原则坚持一周，陆续增加为一个月直至三个月，这样你才能将自己的体质改变为易瘦体质，同时也要适当增加运动量哦，希望大家都能健康减到自己想要的体重。
