家常菜做什么最好吃？
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题。
家常菜有多种，本人最喜欢吃豆腐，喜欢用豆腐做出的各种美食，下面我分享一下家常豆腐的做法！
材料：
北豆腐、尖椒、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、姜、水淀粉、豆瓣酱、白糖少许、胡椒粉。
做法：
2.豆瓣酱剁碎。
4.煎到两面金黄后盛出备用。
6.倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。
7.倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮5分钟左右帮助入味。
8.勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。
这就是我对您提出的问题做出的回答，希望您能够满意！
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我就喜欢做家常菜 ，比如说买一块豆腐，煎豆腐也挺好吃的 ，炒一盘蘑菇 素炒蘑菇也挺好吃的 ，绿油油的青菜 炒一盘，我总觉得炒菜要有颜色不变的 ，味道也不能变的 ，菜一定要有原汁原味的原有的颜色在的，吃了才会更健康一点。
女儿奉承我说：你做的什么菜都好吃，我都爱吃，我心里美美的，下面我就介绍我自己做的几道家常菜。图片都是我亲手制作亲自拍摄的，请多多支持！
第一道：番茄豆腐
制作：1、老豆腐冲洗切小块，开水锅里加盐，下豆腐滚一下捞出，目的就是让豆腐均匀入味，吃起来更有嚼劲，也不容易破碎。
2、豆腐沾上蛋液放平锅里慢火煎至两面金黄，盛出来备用。
3、碗里放一勺生抽、二勺糖、三勺醋、四勺水，少许盐、少许淀粉搅匀备用。
4、炒锅放少许油下蒜末爆香，下一大勺番茄酱快速翻炒至变色，下3里的汤汁至浓稠下煎好的豆腐，滴入少许香油，翻炒均匀出锅。
这道菜，酸酸甜甜的，有味道有颜值，尤其是小孩子爱吃，配米饭简直就是米饭的杀手。
第二道：红烧鸡块
做法：
备料：鸡一只、冰糖、老抽、生抽、、花椒大料、豆豉、姜、葱、郫县豆瓣酱、盐、料酒（我都用自己泡酒里的果子，葡萄、杨梅、蓝莓、山楂等）
1、鸡收拾干净斩块，冷水下锅焯水，待鸡块变色捞出放热水里洗净控水备用。
2、热锅放油下鸡块翻炒，看鸡块有点干松了下冰糖、老抽、郫县豆瓣酱、生抽，加一样翻炒一会，鸡块上色了放热水腌过鸡块，然后把剩余的调料全部下锅。
3、大约半个小时吧，中间翻炒一下，可以尝一下味道，如果是老鸡得延长时间，看汁浓稠了就好了，喜欢吃干一点的，就多翻炒一会再出锅。
这样做的鸡块特入味，一只鸡很快就会见盘子底的。
第三道：杏鲍菇炒玉米粒
非常清爽的一道小炒，玉米的甜，杏鲍菇的鲜，胡萝卜的脆完美地结合在一起，配米饭、夹馒头都是不错的选择。
制作：
1、杏鲍菇一个、胡萝卜半个、水果玉米一根，蒜、生抽、蚝油、香油，淀粉。
2、所有食材都处理成玉米粒大小的颗粒，玉米粒入开水锅里煮熟捞出沥干备用。
3、锅放少许油下杏鲍菇粒翻炒至变色、干松，盛出备用。
4、热锅放油，下蒜粒爆香，先下胡萝卜炒到半透明状下玉米粒，翻炒一下下杏鲍菇粒，开始调味，少许生抽、盐，沿着锅边抡少许热水，盖盖子闷一分钟。
5、翻炒均匀后加少许水淀粉勾薄芡，接着放一点蚝油，几滴香油拌匀出锅。
第五道：凉拌莴笋
非常清爽的一道菜，有鸡有肉，又怎能少得了凉拌菜。
准备：莴笋去皮擦丝，胡萝卜擦丝，胡萝卜丝的处理一下味道才好，起锅放少许油，下胡萝卜丝迅速翻炒几下即可，一是，胡萝卜与油才能释放胡萝卜素，二是可以段生，吃着没有生味。
开拌：莴笋、胡萝卜丝放入容器里，加少许盐、凉拌酱油、白醋、糖、香油其余什么料也不要放了，越简单越好吃。
我做的最好吃的家常菜就介绍到这里了。
大家好，我是【姥姥地】，喜欢在家鼓捣吃的，都是日常饭菜，我做菜做饭全凭多年的经验，好吃不难，如果你也喜欢我们就交个朋友吧！
是谁说招牌菜就一定是要大鱼大肉了？壹周君每次开轰趴时给闺蜜们做的菜，都是就地取材、灵活搭配，既好吃又易做。
你不信？LOOK！
壹周君的最大愿望，就是做一个享受厨间乐趣的欲望主妇😁所以下面推荐的两款菜品，都是烹制简单，却能每一种都让你吃出新意。
第一款：油饼油条混丝瓜
一个油饼或油条配上豆浆，壹周君早上常这么吃。吃剩的油饼或油条，其实跟丝瓜是绝配。
材料：丝瓜1根、油饼1张，大葱、盐适量
第一步：将丝瓜洗干净、去皮后切成滚刀块，下锅焯一次水;
第二步：将吃剩的油饼撕成小碎块，放在热锅里煸炒几下;
第三步：热锅热油，油温至5成热时，倒入切好的大葱煸出香味，然后再倒入丝瓜继续煸炒，等到丝瓜炒得发软以后，再倒入油饼，煸炒几下后就可以出锅啦。
小贴士：要注意丝瓜在烧制前一定要在温水里焯烫一下，不但可以去除掉丝瓜的生味，而且炒起来口感更嫩。
第二款：百搭[_a***_]饼
壹周君***蛋饼经常是就地取材——用吃剩的菜来做馅，每次用料都不同。其实鸡蛋饼真的很百搭。
材料：四个土鸡蛋、剥好的毛豆米、雪里蕻腌菜适量、盐、色拉油少许
第一步：将毛豆米先焯一次水、再捞起来将水分控干。将每一颗毛豆米都切成两半（这是个精细活），雪里蕻腌菜洗干净、切碎成丝后控干;
第二步：将土鸡蛋打散，再加入切好的毛豆米、雪里蕻腌菜，以及适量的盐，充分地搅拌成糊;
第三步：在平底锅里倒入适量的色拉油，打中火，当油温升至7成热左右，倒入拌好的蛋糊，两面煎，一直到呈现金***，最后起锅装盘。
小贴士：鸡蛋饼一定要用小火煎。菜鸟的话，最好是用不粘锅。
家常菜好做，我来推荐几个，炒个蘑菇，炒个包菜粉条，炒黄豆芽，这些都是很家常的菜，我们第一美食大部分都是接地气的家常菜，想吃家常菜，还是想不起来吃什么，看看我们的视频就行了。 ***加载中...
黄油可以做什么菜？
黄油可以用来煎牛排啊，绝对美味，奶香和牛肉香结合在一起，仿佛起了化学反应一般。我还喜欢做罗宋汤的时候用黄油，卷心菜、洋葱、西红柿、土豆，先用黄油炒，再加水炖煮，加牛肉和一点点牛奶，这锅罗宋汤就一定好喝！
您好，黄油可以用于煎牛排，煎牛排后放点配菜也是很不错的。牛排需要腌制二十分钟左右，用黑胡椒和红酒加适量的盐，一定注意牛排需要原则牛肉的西冷部位，然后腌制前需要用小锤子🔨敲打十分钟，这样更容易入味，刷上黄油放入牛排然后可以放入西兰花，西葫芦还有杏鲍菇，蔬菜浸入黄油和牛肉汁的味道十分鲜美。希望能帮助您哦(´-ω-`)。
你好！我是乐乐屋😊
很高兴回答你的问题：黄油可以做什么菜？
🌸黄油，是从牛奶中提炼出来的油脂，含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。潜意识里我们都认为黄油多数在西餐的制作中，才会用到，其实黄油也属于油类，也可以被用来烹饪食材。
🌸黄油虽然热量高，但营养价值丰富。用黄油烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。比如：炝炒的青菜可以让蔬菜保持原有的鲜香，但是用黄油炒出的青菜香气更加浓郁，十分清爽。
介绍几种用黄油做的菜肴
2⃣黄油煎牛排鱼块：锅中放入黄油，烧热融化后煎牛排、煎鱼块、煎鸡蛋，撒上调料即可。
3⃣香煎土豆：把土豆蒸熟，去皮，切成厚点的片，锅中放入黄油，油融化后，放入土豆，中小火煎至土豆两面金黄，放入盘中，撒上盐、黑胡椒粉即可。（此方法也可以做别的菜）
4⃣黄油炒包菜：热锅加入黄油，把五花肉煎至两面出油，加入小米辣和大蒜爆香，再把包菜下锅，加调料翻炒入味就可以了。
5⃣什锦土豆泥：把土豆洗净，切成小块，放入盘中，锅中加水把土豆放到笼屉上，把土豆蒸熟，用汤勺把土豆捣成泥状备用，然后把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，和玉米粒在一起放锅中煮熟捞出，加土豆泥一起搅拌，同时加上沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌均匀即可。（色美、味好、含有丰富的蛋白质）
温馨小提示
1. 黄油是高热量，不适合摄入的太多。过量会引起高脂血症、脂肪肝、肥胖病。
2. 肥胖人群要少吃。
以上是我对本条问题的回答，希望我的回答能让你满意。
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黄油不仅能做美味的糕点，还可以烹饪菜肴哦，下面我来分享一下黄油可以做什么菜？
1、香煎土豆
材料：土豆500克，黑胡椒少许，黄油20克，盐2勺
做法：
土豆洗净放锅中，加入清水，中大火把土豆煮熟。
煮熟的土豆取出剥去外皮，切成小块。
起锅烧热，放入黄油融化后，放入土豆块中小火煎至两面金黄，取出装碟，趁热洒上盐和黑胡椒粒。即可
2、香煎豆腐
做法：豆腐洗净切厚片，青蒜苗洗净切斜片，朝天椒斜切成片，热锅加入黄油，油热放入豆腐块，中火煎制两面金黄，捞出备用。
锅中留少许底油，油热放入肉末和朝天椒迅速炒散，肉变色后加入料酒翻炒，将豆腐放入锅中，加入生抽，白糖和少许清水翻炒均匀，加入青蒜和盐炒片刻即可出锅。
3、蒜香黄油烤鸡
材料：盐两小勺，胡椒粉两小勺，黑胡椒粉一小勺，黑胡椒碎少许，大蒜粉一小勺，糖一小勺，童子鸡Ⅰkg，土豆，洋葱，甜椒，大蒜黄油酱，黄油。
做法：1、调粉料：所有材料混合均匀，鸡切掉脖子，***，鸡爪，擦干。
鸡全身抹上植物油，装袋，放冰箱冷藏腌制一夜。
大蒜剁碎，黄油软化，加入大蒜泥拌至顺滑。
烤盘上铺上蔬菜（可选用自己喜欢的蔬菜）
鸡稍微擦干，抹上少许大蒜黄油酱，皮下也要抹上。
预热烤箱180度烤30分钟取出，再抹一遍大蒜黄油酱，180度再烤30分钟。
30分钟结束后，用牙签插下，没有血水，说明熟了，最后再以220度烤十分钟上色。即可。
4、黑胡椒黄油虾
材料：大虾1到2只，迷迭香碎少许（摆盘用），黑胡椒碎少许，黄油一小块
做法：先用剪刀开背去泥肠，加上黑胡椒和盐，把黄油抹进背部，烤箱预热后，200度烤四分钟。
配菜可以根据自己喜好，薯条，意面，土豆泥，南瓜都很可以。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢
