求推荐好看的美食文，现代或者未来星际，美食主播那种。bg或者bl，我？
《父亲，回家吃饭》BY 沙缇 (穿越种田父子年上 元帅面瘫儿控攻X穿越厨子可爱受 温馨慢热养成文 恰到好处的金手指 美食与菜谱好多 HE) 《[哨兵向导]食破天惊》作者：隐空人（穿越未来星际 全息美食文 种田温馨 轻松无虐 HE）
《星际美食联姻计划》作者：沌沌兮 全球遍地脑残粉[美食] 重生小饭馆[藏剑]
可以发一张让你难以自拔的美食图片吗？
这是一张河螺照片！这是我亲手炒的河螺可好吃了！炒河螺还是在我很小的时候跟着我的爸爸学的。从他那里我学会了烧螺的技巧，怎样让买回家的螺吐泥，怎样剪螺的***，怎样炒螺丝好吃！所以每当看到这张照片我就不能自拔！感觉特别亲切！
发一张最让你难以自拔的美食图片？感觉怎么样？
好久没有吃到酸菜鱼了，真是想了。今天送鱼的给送来了三条鲤鱼。于是迫不及待的洗洗涮涮拿来去做。家里的孩子不太喜欢吃辣的，所以我做的酸菜鱼微辣，汤很鲜，味道不错，鱼片鲜美。鱼片和汤都被我们吃了个精光，真所谓片甲不留。酸菜鱼的做法简单，就是在片鱼的时候有点小复杂，由于鱼比较光滑，所以要小心刀片划手噢。选好酸菜和新鲜的鱼，您做出来的味道不比差多少。
酸菜鱼
食材:鲤鱼1条、酸菜1包
辅料:盐、生姜、蒜、葱、干红辣椒、花椒6个、八角1个、料酒、淀粉、鸡蛋清1个、白胡椒粉、菜籽油
步骤二:把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下鱼肉。
步骤三:刀倾斜40度°，把鱼肉片从尾部开始片鱼，片成薄片或相连的蝴蝶片状。
步骤四:把鱼片放入碗中，清洗干净，放蛋清、盐、料酒、胡椒粉、和淀粉，用手抓匀，腌至15分钟左右。
步骤五:锅中烧油，放入干辣椒、姜片、蒜片、葱段和酸菜，用中火煸炒出香味。
步骤七:倒入适量的开水，用大火烧开，中火煮20分钟左右，下入腌至好的鱼片，煮上8分钟左右，放盐、味精调味即可出锅
结语:
鱼一定要选用新鲜的，这样做出来的味道更鲜美更佳。
喜爱吃辣椒的最后可以熟一层辣椒油浇在鱼上面，味道更加完美。
大家好，我是小丫。怎样做出好吃的酸菜鱼？对此大家有什么好的建议呢？欢迎在下方评论区留下自己的想法。如果我的回答对您有帮助，请点赞、收藏和关注，感谢您的支持！
我个人比较喜欢做菜，特别是家里买了很多好吃的菜时，我会很用心去做每一道菜，这菜该怎么搭配？是炒？是焖还是……？每次家里来客，下厨的必定是我，当自己做出的美食被一扫而光时，心里更是美滋滋的，。
像现在疫情期间家里的存货都吃完了，封村了出不去，闲来无事翻看之前发的朋友圈，好多美食呀，每一道菜都是自己亲手做的，看着有种望梅止渴的感觉，望着手机图片上一桌的美食，脑海里划过的是自己在厨房里忙碌的画面，这种感觉是幸福的，因为自己做出的美食有人欣赏。
应该是2016年5月份，我的第二家火锅店，在经过半个多月紧张装修后，顺利开张营业了。
当时 ，我店的主打就是以羊蝎子为核心、以羊排和香辣虾为***的产品结构，面向大众化消费市场，借助吃一锅送一锅的营销策略，进行了积极的市场推广，取得了良好的吸客、纳客效果，并且，获得了相当不错的行业口碑。
记得当时，即使在推广活动结束后，消费者为享受到羊蝎子火锅给他们所带来非同寻常的味觉体验，排队在店门口，等上三四十分钟，甚至个把小时也再所不辞。打电话提前预订的朋友们，更是多了去了。
活动时图片
就这样，火锅店的生意一直是红红火火持续经营着。
现在 ，回想起这事，心中不免还有些激动，自认为还是羊蝎子那美妙无比的就餐体验和回味无穷的香醇口感，俘获了消费者的芳心。
特别是在吃羊蝎子骨髓的时候，用筷子尖对准髓孔，稍微一点，然后再用嘴轻轻一吸，或者是用牙齿咬住突出来的部分，舌尖一卷，就可享到人间美味。
羊蝎子，其实，就是羊的脊骨，把它附着在上面的羊肉给剔除部分后，摆放在那里，打眼一看，有几分蝎子的型态，所以就给了它一个很形象的名字－－羊蝎子。
羊蝎子的制作也是很讲究的。
首先，选用优质的羔羊脊骨，专用工具，把脊骨分割成两公分左右的小段，经过清水反复浸泡、冲洗后涝出，沥干水份。
其次，电煮锅中加入适量清水大火烧开后，把羊蝎子倒入锅中开煮。
再次，另上炒锅开火，倒入适量食用油，把由大葱、花椒、麻椒、八角、白芷、良姜等所配的大料，炒出香味后，一并倒入煮锅，同时，再加入盐、味精、鸡精和 我们独家密制的专用料油。
第四，水开后，大火煮十分钟左右，改中火煮十分钟，小火再煮十分钟 ，最后再焖15～20分钟，即可出锅。
活动时图片
此时的羊蝎子，闻闻香气扑鼻、看看垂涎三尺、品品莫齿难忘。真可谓是，其肉香嫩而不腻、其骨髓多而不滑、其汁浓醇而不膻。
记得，第二年春天，由于***部门，大力推进城市街道形象工程建设，我的店面要扒掉前半部分，这严重影响了整个店面的正常经营活动，最后 ，不得不忍痛关了店门。
后来，一直想找一个合适的门面，把羊蝎子火锅店重新经营起来，可时过景迁，条件一直不允许，心中不免升起一思挽惜和遗憾。
不过，总有一天，我一定要把羊蝎子火锅店再开起来，到时候一定会约朋友们来品尝、共享。
宅在家里也是为抗疫做贡献!看到美味的图片还是忍不住口水直流，现在把我自己爱吃的美食的图片拿出来与大家分享。
1)像我这样的爱吃达人，很难抵御羊肉的诱惑!
火锅
也是很好的吃法
2)吃东西最讲气氛，火锅堪称其中的集大成者。
3)最爱吃想吃很难吃到的是蹄髈。(苏州甪直万三蹄髈最好)
，但有的地方又很有嚼头，味道变化莫测
9)小菜里最常吃的就是鱼香肉丝，只要小聚下馆子通常点[_a***_]菜
有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？
你好，都说姜的还是老的辣，要我觉得八大菜系、小吃等等食谱类的书还是出版越久的好，这样能看到最开始的定味还有正宗，而关于此类的书很多。
在此个人觉得还是推荐一本很好的食谱书《中国八大菜系菜谱选》。
此书是1999年出版的，曾参考过各方面的有关资料，并承蒙有关名厨的指点，具有地方风味特色的“八大菜糸”的传统莱500余种，此书中原料计量单位改为常用法定计量单位，还有群众所喜食的火锅、沙锅、汤菜类，望可以满足您的需要。
此书可以在某些图书馆借阅也可以在孔夫子旧书网购买。
谢谢***纳。
首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工技术》 《烹饪学基本原理》 《料理图鉴》 《烹饪调味学》 《烹饪工艺学》 《公用厨房系统工程设计》
还有戈登拉姆齐、杰米奥利弗、保罗大厨等国外明星厨师与阿基师、屈浩、王刚等国内大厨的专业烹饪教程***。
哈佛大学曾开过一档名为“科学与烹饪”的公开课，在b站与网易公开课上都能免费收看。
扬州大学、华中农业大学、哈尔滨商业大学等具备高等食育机构的院校也有相关的公开课，其中，浙江工商大学赵荣光教授的饮食文化专题与扬州大学周晓燕教授的烹饪史专题、哈尔滨商业大学的科学烹饪专题、bbc食物的秘密等几项公开课和纪录片非常适合初接触烹饪学术的人观看。
然后是中餐方面: 《吕氏春秋.本味篇》 《随园食单》 这两部是学习中餐必需通读甚至背诵的经典，一部有中餐厨师的祖师爷伊尹提出的两个明确中餐根本哲学的论点， 另一部是第一部系统性论述中式烹调技艺的著作。
如果研究再深一些，涉及药膳研究，那么《黄帝内经.素问》《本草纲目》《伤寒杂病论》《汤头歌诀》这几部经典一定要读一下。 接着是一些食谱和内容比较好的论述书: 《中国名菜谱》 《粤厨宝典》 【中国烹饪古籍丛刊】 【名师川菜厨艺百问】 《日料的故事》 《饮食人类学》 《饮食文明论》
有哪些超好用的食谱软件？
美食杰的特色如下：
1）包含25万篇菜谱的美食菜谱软件，每篇菜谱都有详细的制作过程图片及文字说明。
2）美食杰应用***版，***用本地客户端和网站数据源相结合的方式。
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