主打菜是什么意思？
主打菜这个概念在西餐中，主要是指一餐中的那些主菜。西餐通常会分为：头菜冷盘、汤、主菜、甜点等。这里的主打菜就是本餐中最重要的菜肴，比如，牛排、鱼排、羊肉、烤鸡、鹅肝、龙虾等。
中餐宴席中也有主打菜的概念，就是最能突出菜肴风味和最昂贵的菜。比如鮑翅席中最主打的菜一定是鲍鱼和鱼翅。
菜是什么意思？
菜的意思是指水平和能力比较低下 。
菜的原本意思是指蔬菜 ，就是与主食相对的各类副食品。后来在生活中，人们对菜的意思进行了延伸，委婉的表达了对某个人“水平和能力比较低下的 ” 意思。
比较而言 ，说某某人比较菜 ，是比较客气的说法 ，比他还表达方式还有并更不中听。
美食的定义是什么？美食有哪些分类？
美食的定义
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食物是给人吃的，让你吃的开心的食物，应该就是美食了。首先，原材料要正宗，讲究四季搭配。其次制作要干净卫生，科学，发挥食物最佳的烹饪手法。最后摆盘的呈现，再加上一个好听的名字，让人从视觉，味觉，再到浮想联翩的好名字，都是心动的，才是美食。
美食的分类
生活家常美食，自己家里做的最常吃的菜，一定是你忘不了的，它就是自家标签的美食。
（图片来源网络，侵删）
创新美食，每一位厨师都应该积极在创新，时代在变化，食材，大家的口感，对美食的营养需求的提升，都要求厨师有更高的技艺。
时菜是什么意思啊？
意思是说，当时的蔬菜。用来表明当季的蔬菜，我们在生活当中要想自己这个时候更加新鲜，我们就应该多吃一些当季的新鲜蔬菜，只有一些当季的菜品才不会用更多的激素，我们吃进去才会保重身体健康。
