饭店类型？
至于饭店的类型实际上并不存在统一的划分标准常见的划分标准包括一下几项。
1.根据饭店的坐落地点进行分类：城市饭店、度***地饭店、海滨饭店等
2.根据饭店与交通设施或交通工具的关系进行分类：汽车饭店、铁路饭店、机场饭店、海港饭店等
3.根据饭店的主要用途或目标市场进行分类：商务饭店、度***饭店、会议饭店等
4.根据饭店的规模进行分类：大型饭店、中型饭店、小型饭店
5.根据饭店的档次或等级进行分类：高档、中档、低档饭店，星级饭店、经济饭店
7.根据饭店的经济类型进行分类：国有饭店、民营饭店、外资饭店、合资饭店等！
中式餐厅和中式快餐厅的区别？
中式快餐主要是以中国人餐饮习惯为基础，结合了快餐的一些元素，而生成了一种全新的餐饮形式，菜品的种类特别丰富，口味也是多种多样，但是制作的时间比较慢，所以上餐的速度也会比较慢。
快餐特别的方便，在烹饪方面十分方便，也不需要花费太多的心思，只需要烹饪几分钟就可以食用，而且便于携带，特别适合一些学生和工作人士。并且上餐的速度非常的快。
一般饭店里都有什么汤？
最多的应该是靑菜荡。对于一般饭店来说那是比较容易做的，仅需把水烧涨加入洗净，切得较小的青菜，再放入－小勺精油，加盐巴，味精即可。
青菜却是市场中价格最实惠的，而对于食客来说，在吃饭时盛一小碗免费的青菜荡既实惠，解渴又很有幸福感，所以每家都会盛放一锅青菜汤在显眼的位置。
我就是开饭店的的，饭店的汤类有很多啊！紫菜鸡蛋汤，西红丝鸡蛋汤，醪糟小汤圆，酸菜肉丝汤，桂花玉米汤西湖牛肉羹，红枣银耳汤，个人喜欢西湖牛肉羹，除以上还有:原味土鸡汤.原味菌汤.木鱼老鸭汤.燕饺素鱼翅.银耳莲子汤.各种排骨汤.雪梨肉饼汤.美容养颜汤等
有炖鸡汤，蕃茄蛋花汤，白菜豆腐汤，菌菇瘦肉汤，南瓜汤，冬瓜海带排骨汤，莲藕排骨汤，山药玉米排骨汤，老鸭白果汤，紫菜蛋花汤，黄豆猪脚汤，蹄花白豆汤，丝豆瘦肉汤，肉丸冬瓜汤……等等！厨师们可以根据现有食材，做出很多汤鲜味美的美食！
给餐饮店起名字？
关于给餐饮店起名字：
十里香、闻香居、聚朋居、香溢川、香满楼、醉翁楼、松风轩、望湘园、枣阁园、筷活林、屋里客、喜胜客、回头客、老友客、老地方快餐、撮一顿、小馋猫、有点馋、临海仙、鲜味多、碗碗香、好再来、好口福、食为先、小食代、食家庄、盼中餐、一日三餐、一品味。
800平米的饭店，后厨就剩两个厨师，能干的过来吗？
我很高兴回答这个问题。曾经我也经历过。800平米的饭店包括食堂其实并不大，后厨两个厨师分工明确，是可以做下来的，合理分配自己的事情，每天做好食材分类，摆放整齐，写好标签，肉类该加工的加工，小菜洗好放在好拿好找地方，上班前把调料加满，把要切好配料切满切齐，齐心接力，是可以做下来的，现在的厨房没有之前那样分工明确，看那没做好，就要去做。
爱一行就要用心去做好，就像跟自己做那样，要把自己老板那样去对待，什么困难都能做下来的
定菜谱也很重要。太复杂的菜就不要写上去，平时把炖菜做好分成份，答到这里我想起在部队里做饭，新兵来之后从各中队上来几个做饭的士兵，不好好干把他们全叫回去了，就我和两个战士做350人的饭。四天之后我立三等功一次。
我总节了四句。人做事心里有活，心里想着活。手里干着活，眼睛看着活，
800平米的饭店后厨就剩两个厨师，能干得过来吗？这个问题是不好回答的，这要看你这个饭店每天的营业额是多少，也就是说每天去你这个饭店吃饭的人够多少，如果每天 y吃饭人多，去的人厨师忙不过来，那肯定两个厨师不够用的，如果你的饭店每天吃饭的人很少，那两个厨师也是一天没事儿干，在那里看手机呢，这个不能说你的饭店有多大面积，厨师有多少，关键是看你经营的好不好。经营得好那可能就两个厨师就不够，还要加服务员、传菜员、收费员，那得五六个人吧，如果你这个经营的不好没有人吃饭，两个厨师也在那里浪费他们的青春，厨房大小决定不了一切，关键是决定你如何去经营，味道怎么样？环境怎么样，能不能适合大众的口味，这是很关键，还有你的价格怎么样，是不是普通话的消费，这也很重要，这就是你厨师的做饭的味道，大众能不能吃得惯？老板的态度怎么样饭店都是吃的，回头客嘛，饭菜便宜、地理位置好，回头率高，去的人多啊，那你的厨师就不够用吗？
