下雨天配什么美食合适呢？
吃什么和下雨天最配，个人以为那要分什么季节的雨天。
若是好雨知时节，当春乃发生的春雨。外面天街小雨润如酥，草色遥看近却无。个人喜欢此时吃些薄如蝉翼的春饼，配些春韭、豆芽，再配些热乎乎的菌汤。满目春色起，口中春意浓。
若是来的潇洒，去的随意的夏雨。此时黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。邀得三五好友，弄些新鲜的花生、毛豆、扎啤、烤串、海鲜小炒，外面蛙声鸣，室内笑意浓。此时情绪此时天，无事小神仙。
若是到了酷暑已褪，萧瑟浸染的秋季，北方的秋雨一层秋雨一层寒，此时可或双或众，绿蚁新醅酒，红泥小火炉，再围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中。这样的秋雨，这样的欢腾，人生夫复何求。
回答您的问题：吃什么和下雨天更配。
广州人喜欢吃艇仔粥，粥里面放有鱼丸，烧鸭，肉片，虾仔，生菜，葱花，炸薄脆花生。粥道鲜甜香滑。热气腾腾，***爱吃粥吃得香。春寒雨至，又累又饿，湿冷气候，来吃一碗广州地道艇仔粥，全身充满饱暖，惬意，满意心足，正是春风春雨时，雨中配艇仔粥，诗情画意都有了。乱写一笔，雨中送粥：春风杨柳万千条，雨中泛舟乐悠然，广州人家会珍重，艇仔粥香热气腾。☔🍲🍜🚢
饮食男女，人之大欲存焉！中国食文化是中国文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。仅烹调的操作方法就有：烧、炸、烤、烩、熘、炖、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种，有名的菜系有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜等八种。下雨天吃什么最配？问题小资，但值得探讨。
喝酒看对手，吃饭看心情。心情好时，胃口就好，吃嘛嘛香。心情不好时，我等凡夫俗子，可能得借酒浇愁了。酒肉穿肠过，烦恼心中留！不提也罢！
食文化得提升到文化的高度来正确对待，以负责任的态度来揭晓答案。灵不灵，照书行！翻翻历史书，看看历朝历代的大BOSS在下雨天吃什么，以供借鉴！
一、帝王菜谱：权谋。宋太祖是靠陈桥兵变当上皇帝的。大权在手后，看以前的兄弟就越来越不爽了，担心这些兄弟***他的故事。公元961年七月初九日 天气 ：雨，东南风三到四级。晚朝时，宋太祖把石守信等禁军高级将领留下喝酒，酒桌上宋太祖说出自己的担忧，害怕黄袍加身再次重演。石守信等人不胜惶恐，第二天上朝时主动辞职。此谓杯酒释兵权。
二、奸雄菜谱：心机。 曹操在白门楼勒杀吕布后，众谋臣劝再杀刘备，以除后患，曹操不以为然，但心里总有点阴影，想试探下大耳儿。一日，风和日丽，曹操煮了青梅，邀请刘备小酌。席间曹操与刘备探讨天下英雄，刘备一直装13，被曹操一一驳回。说到最后，曹操直言：天下英雄，惟使君与操！刘备听到此话，吓的筷子都掉到地上，适逢天气突变，雷声大作。刘备装做害怕！曹操看到刘备如此胆小，方解除了戒心。此谓青梅煮酒论英雄。
三、英雄菜谱：杀机。公元前206年项羽大破秦军后，听说刘邦已先破函谷关，并想当关中王，大怒。范增献计，设宴擒杀刘邦。饭局当日，项羽问罪刘邦，刘邦下跪请罪，项羽心软，不忍杀他。范增便再命项庄舞剑，一心要在席中把刘邦刺死，可是还是被项伯和樊哙给刘邦解了围，刘邦更是借着上卫生间的理由逃之夭夭。此谓鸿门宴。
总之，饭局有风险，喝酒需谨慎！
谢谢悟空问答的邀请！下面容者说说自己的想法。
如果说吃什么跟下雨天最配，那我首先想到的是瓜子。磕瓜子，然后是一杯红茶，一曲经典老歌《三月里的小雨》，在雨天听雨的歌曲，然后听雨滴垂落，感受这份清凉。
都说春雨贵如油，今天的油的价格有些便宜哦！这淅淅沥沥的小雨，时而低吟浅唱，时而又热情奔放，有如一首交响曲清澈明亮！在这样的天气里，吃些小零食也是不错的选择。你认为呢？
最后容者祝你雨天心情愉快！
受天气影响，人在下雨天的心情会变得失落，在下雨天可以吃一些高能量的有汤汁的食物。我自己在下雨天就比较喜欢在家里炖排骨，炖猪蹄，做各种炖汤。或者是在家里做小火锅，约上三五好友。吃完一顿，浑身暖乎乎，非常舒服。
原料性质划分,我国菜系可以分为素菜和？
1. 植物性原料：包括谷类、豆类、蔬菜、水果等，这些原料含有较高的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，是人类日常饮食中的主要来源。
2. 动物性原料：包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品等，这些原料富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，是人体所需营养素的重要来源之一。
3. 油脂类原料：包括植物油、动物油、坚果类等，这些原料富含脂肪，是烹饪中常用的调味料，能够增加食物的香味和口感。
4. 调味品：包括盐、糖、酱油、味精、醋、料酒、姜、蒜、辣椒等，这些原料能够增强食物的口感和味道，使其更加美味可口。
八大菜系特色？
鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。经典名菜有糖醋黄河鲤鱼、清汤燕窝等等。
苏菜的特点是浓中带淡，口味偏甜而且刀工精细、玲珑细巧，汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。烹调时用料严谨，讲究造型。苏菜的经典菜有清炖蟹粉、狮子头、鸡汤煮干丝等等。
闽菜的特点是以海味为主要原料，制作细巧、色调美观，以“糟”味最具特色。最早起源于福建省闽候县。经典名菜有[_a***_]、西湖醋鱼、太极明虾、龙井虾仁、叫花鸡等等。
粤菜特色是口味讲究鲜嫩滑爽，夏秋清淡，冬春浓醇，调味爱用蚝油、虾酱和鱼露等增加鲜味，颇具特色。菜的原料较广，花色繁多，并且善于变化。经典名菜包括盐焗鸡、冬瓜盅等。
川菜以成都风味为正宗，而且味多味厚。其特点是麻辣鲜香，油重味重，离不开辣椒、胡椒、花椒。烹饪特别讲究火候，善于综合用味，收汁较浓并加上各种调料，相互配合。经典名菜有宫爆鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉等等。
湘菜特点是用料广泛，香鲜酸辣，而且多以辣椒、熏腊为原料烹饪。经典名菜包括东安子鸡、麻辣子鸡、汤泡肚、冰糖湘莲等等。
徽菜特色，是徽菜以烹制山野海味而闻名，而且选料朴实，味道醇厚，保持原汁原味。徽菜的烹调方法常用烧、焖、炖。经典名菜有符离集烧鸡、雪冬烧山鸡、奶汁肥王鱼等等。
浙菜的特点是特点是鲜美脆嫩。而且浙江盛产鱼虾，又风景优美，所以这里的食物以鲜美著名。著名菜肴有叫化童鸡、清汤鱼圆等等。
一、鲁菜
特点是清香、鲜嫩、味醇而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。烟台福山为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而驰名，口味清淡。济南历城为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒，口味偏重。
二、川菜
以麻、辣、鲜、香为特色，多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，主要特点在于味型多样，即复合味的运用。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。
三、粤菜
特点是口味鲜香为主。选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。
四、淮扬菜
特点是口味清淡为主。用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁，口味平和。善用蔬菜。其中淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤；苏南菜口味偏甜，注重制酱油，善用香糟、黄酒调味。
五、闽菜
特色是口味鲜香为主。尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
六、浙菜
特点是口味清淡为主。菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟、黄酒调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。其中北部口味偏甜，西部口味偏辣，东南部口味偏咸。
七、徽菜
特点是口味鲜辣为主。擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现于擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
八、湘菜
特点是口味香辣为主，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
