月子里可以吃调味料吗?坐月子能吃的调味料有哪些?
月子期间也是可以适当的添加一些调味料的,是不建议吃花椒,大料,芭蕉调料,在月子期间是可以适当的吃一些盐,鸡精蚝油的,也是可以少吃一些生抽,但是千万不能够吃太咸的食物,不然也是会导致身体出现不舒服的,另外月子期间也要营养均衡,吃一些粗纤维的食物。
有什么有营养价值的食谱推荐?
火龙果含有大量的花青素,用它来制作各种美食,既营养又美味。下面是具体火龙果做成的步骤:
第三步:碗内抹上花生油,将活好的火龙果糯米放碗内,开水上笼,蒸二十分钟。
第四步:将火龙果肉切成小块备用。
第五步:把整好的火龙果凉凉以后,压成饼状,里面包上火龙果馅料。
第六步:用模具压成,花状既可食用。
第一步:将阿根廷大虾,炸制金***。
第二步:火龙果.菠萝切块备用。
第三步:锅内放油,将阿根廷大虾.火龙果.菠萝放锅内翻炒,少许盐.糖,淋上水淀粉即可出锅装盘。
以上食材做法,既美味又有营养,酸甜可口,开胃,常吃大虾可以补充钙质。
这次疫情在家,浦生鲜学会了不少在家做的美味,这次浦生鲜来手把手用实物照片来分享下几道我最爱吃的美味,准备好流口水吧!
辣子鸡
这么说把,半辈子了我见过不喜欢这道菜的人!!!哪怕不爱吃辣的人也会边吸溜着口水边说:太辣了,可是真有味真好吃哎!
步骤
1 两个鸡腿剁成小块,放盐、胡椒粉、料酒 生抽 姜片 腌制1个小时左右。
2、锅里倒入能淹过鸡腿丁的油量,烧到油有点冒青烟,放个筷子进去周围立马有细密的气泡后,放鸡肉炸到金黄后捞出。(记住要大火 、热油。这样才能保证鸡丁外面有焦香味儿,里面还嫩嫩的。)
粉蒸排骨
粉蒸排骨,骨酥肉烂 ,入口即化!***都是上桌就没!而它的灵魂就在于自己做拌肉的米粉,那香味儿甩超市里的米粉几条街!米香和肉香充分融合后,那简直能香晕个人吶!
原料
排骨2条、芋头若干、自制米粉、红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜
先来说说怎么做米粉,米粉可以一次多做一点,放在密封罐里,啥时候吃啥时用。
1 大米和糯米各一把,浸泡3小时后,沥干水分,用厨房纸巾包着吸吸水分。
2 放入锅中,注意不放油。先开中大火翻炒,等水汽蒸发的差不多,米的表面微微干裂,转成小火继续翻炒,一直到表面金黄就可以关火了。
3 晾凉后用料理机打碎,注意也不要太碎,稍微保留点颗粒感,到时候吃起来不腻。没有机子就用擀面杖。加1勺五香粉和半茶匙盐混合均匀。
1 排骨最好用肋排,好啃。我一般是买了2条(大概是400g左右),让卖家给剁成小块,回来用清水泡半小时左右,去去血水。
2 排骨控水后用红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜腌制1小时左右。芋头切块撒点盐腌一下,相信我,饱吸鲜味的芋头可能比肉更受欢迎!
3 把米粉倒进腌好的排骨里拌匀,米粉少量多次的加入,拌到每块排骨上都有沾上米粉,互不粘连,而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。
4 腌好的芋头也用米粉拌一下,铺在盘子地下,排骨摞上面,锅里倒入足够多的水,开锅上汽以后,先大火蒸10分钟,然后转中火1个小时,就出炉了。
泡椒牛肉
泡椒牛肉主要是要掌握火候,不然自己家燃气灶炒出来的口感会老,有两个比较好的诀窍:牛肉的腌制和先炒一次,爆香了调料再加入进去炒制一次,就很嫩了。
步骤
1 牛肉切片,腌制调料配方:淀粉、蚝油、五香粉少许、白糖少许、酱油、少许清油。腌制过程不要放盐哦,放盐会让牛肉本身的汁水腌出来,容易柴。
2 锅内热油(油比平常做菜多一些),放牛肉爆炒变色快速盛出来。
3 就用锅里剩下的油,下姜 蒜、青红椒和泡椒,爆炒出红油。
加入炒过的牛肉翻炒,撒盐和鸡精后就迅速关火出锅,大概20秒不能再多了,不然牛肉会老。
酸辣[_a***_]
清炒黑木耳
酸辣包菜
凉拌紫甘蓝
凉拌腐竹
辣炒鱿鱼丝
粉蒸排骨
黄焖鱼
等等,很多,只要你是个爱动手动脑的勤快人,就算家里只有蔬菜你也可以做出自己爱吃的美味来。加油!
大家好,我是蓝馨,一个喜欢研究美食,努力追求美好生活的80后妈妈,我把做饭的视频分享出来跟大家一起交流,欢迎大家关注,多提宝贵意见!!!
昨天没忍住做了这么一桌大菜,实在太馋串串了,疫情期间出不去,没办法只能自己动手了,做起来才发现并没有多么烦琐,孩子们关在家里太久了,能一起参与穿串别提多开心了,既吃了美食,又哄了孩子,一举两得。感兴趣的可以去看下我3月29号发的***。
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜都切丁,鸡胸肉放一个鸡蛋、一点淀粉、盐、料酒、味极鲜、一点老抽腌上至少半小时,冷油下锅炒花生米备用,一勺郫县豆瓣酱、一点味极鲜、一点水调个料汁,锅中放油,葱花爆锅,放腌好的鸡块炒七八分熟后,放胡萝卜丁继续炒,胡萝卜炒得差不多了放黄瓜丁,顺便把调好的料汁倒进去,最后放炒熟的花生米,搅拌均匀就可以出锅了。
在家里吃个烤肉,配个凉菜也是非常不错,感兴趣的可以去看下我发的***,不少好吃的。
大头菜粉丝炒鸡蛋也非常好吃,方法也简单:大头菜切丝,粉丝提前泡软,先炒鸡蛋,然后下大头菜,放粉丝,加点水,然后放盐、味极鲜、老抽,炒熟即可。
以上便是我通过自己的亲身实验作出的回答,如果喜欢我的回答,就请给我点赞并关注我吧,谢谢大家捧场!
你好!很高兴回答楼主的问题!
居家营养美味越简单越好,今天推荐一道辣香咖喱鸡
零手艺也能制作,非常简单
准备食材:鸡腿 2只 咖喱粉 2大匙 黄姜粉 1/2大匙 番茄 1颗 马铃薯 1颗 小茴香 1小匙
步骤1
土豆切块,番茄切丁,洋葱切丁,鸡腿切块
步骤2
碗中放入鸡腿块、番茄块、土豆块、洋葱丁,放入姜黄粉,咖喱粉,孜然粉,小茴香,适量橄榄油,生抽,进行搅拌均匀后腌制15分钟
步骤3
将腌制好的食材放入锅中,煮开分钟转小火30分钟,就可以出锅了
下面是我制作的辣香咖喱鸡
非常简单营养美味可口,居家必备!
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炖肉,什么时候放调料?要放些什么比较营养?
料酒去腥除膻的原理是,腥膻物质会溶解在酒精中,酒精受热后蒸发就会带走。所以一般来说放料酒的最好时机是在锅里温度最高的时候,所以炖排骨时锅开的时候放料酒应该比较合适。
连锅汤配菜有哪些?
连锅汤是一种使用高压锅煲制的汤,口感鲜美,是中国南方地区非常流行的一种汤品。在连锅汤中,配菜的选择和搭配非常重要,以下是一些常见的连锅汤配菜:
2. 蔬菜:洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、芹菜、韭菜、豆腐等。
4. 调味品:盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、姜、蒜等。
根据个人口味和喜好,还可以加入一些其他的配菜,比如海鲜、豆类等,以增加口感和营养。需要注意的是,在烹制连锅汤时,应该注意配料的数量和搭配,以保证汤的味道和口感。
白菜、萝卜、菠菜、豆腐、黄豆芽、韭菜黄、菜花....猪肉、猪血、猪肚、猪排、猪舌、猪心、猪蹄;牛肉、羊肉、鸡肉、鸡翅、鸡爪、鸭肉、鸭血、鱼肉、鱿鱼、墨鱼、黄花菜、各种干鲜蘑菇、紫菜、海带、鲜笋
配菜有很多种,比如土豆、***、胡萝卜、豆腐等。
明确结论是有很多配菜可以搭配连锅汤。
原因是,连锅汤作为一种湖南特色菜肴,菜肴中通常会有多种食材包括肉类、蔬菜、豆制品等,这些食材都可以作为搭配连锅汤的配菜。
同时,不同的配菜可以搭配不同口味的连锅汤,从而丰富了这道菜的味道和口感。
此外,搭配的配菜也可以根据个人口味和喜好进行选择和调整,更加符合自己的口味。
因此,可以根据自己的喜好搭配不同的配菜来制作连锅汤,给自己带来更加丰富的美食享受。
连锅汤可以搭配多种菜。
连锅汤可以添加不同的食材和调料,口味多变,且不同的菜品可以搭配不同的连锅汤。
如红烧肉配土豆、茄子,鱼块配西红柿、胡萝卜等,不同的食材搭配不同的汤料可以让连锅汤更加丰富多样,满足不同人的口味需求。
有豆皮。
鱼豆腐 粉丝 海带丝。