媳妇要生了,月子餐应该准备点什么?有没有好的推荐?
产妇生产后,如何照顾产妇和孩子就成为整个家庭的重中之重。产妇的月子餐直接关系到孩子口粮和产妇自身的恢复。
月子餐顾名思义就是产妇生产后到第42天的饮食。讲究的话,整个哺乳期都是要吃月子餐的。
月子餐的主要功能有两个,一是补充产妇所需的气血,二是下奶。沿着这个思路,如何准备月子餐就比较清楚了。
1.全面摄入蛋白质、碳水化合物、维生素等营养物质,饮食均衡,蔬菜水果肉类等都需要适量吃。这样才能满足人体所需。
2.多准备羹汤。比如鸡汤、猪脚汤、骨头汤和鱼汤是必不可少的。这些汤水能够使产妇恢复体力和满足哺乳的需要。
如果家里没有月嫂和老人帮忙,小夫妻如何准备丰富的月子餐呢?买自动断电的电炖锅和蒸锅。丈夫每天买好食材之后,洗净放入电炖锅炖汤和蒸熟。如果丈夫没空时,妻子也能有饭吃。当然,我也是希望大家都不要遇到这种情况的。
因此,月子餐其实也不是那么神秘,只是食材种类丰富一点,多煲点汤水就是了。另外,坐月子期间产妇心情愉悦是最重要的。
真替你媳妇感到高兴。在这种即将到来的特殊日子里,有你的关怀备至,相信你媳妇能安然度过。
来说说我的月子餐吧。我是剖腹产的。产后8小时可以进食,喝的是萝卜排骨汤,促进排气。当可以排气时就可以吃流食或半流食。
产后头一个星期以喝鸡汤为主,促排恶露,不宜大补特补。鸡汤做法:鸡肉洗净切块,放点油加姜片炒半熟后,再放二两红米酒再炒一会,加水煲汤即可。产后补气养血最好。
产后第二个星期,这个时候恶露基本排干净了,可以吃些下奶汤:排骨汤、鲫鱼汤、猪脚姜鸡蛋醋。
鲫鱼汤做法:鱼切块加少许盐搓洗,这样去腥味,放油热锅加姜片炸一会,然后再放鱼小火慢煎,加开水煮,这样煲出来的鱼汤奶白色。
猪脚姜醋鸡蛋做法:猪脚焯水备用,姜去皮切块或拍扁炒半干备用,添丁甜醋放入陶瓷煲倒入姜一起煮这样姜不会辣。醋煮开后加入猪脚、鸡蛋,文火煲半个多小时即可食用。滋补佳品,经济实惠。吃了还可以促进宫缩,避免大肚子现象出现。
产后50天,可以适当地进食药膳。羊肉猪脚汤,补气又下奶。猪脚焯水备用,羊肉焯水放油锅加姜片炒干备用,陶瓷煲加入北芪、当归、枸杞、红枣,待水开后再加入羊肉猪脚,文火煲一个小时即可食用,补气养血,又下奶,宝宝喝母乳提高免疫力。
月子期间,不建议吃寒性蔬菜水果,容易胃寒。建议吃白菜干、唛菜。水果尽量别吃,实在是想吃,可以蒸熟苹果来吃。少抱孩子,避免出现“妈妈手”。注意休息,多与亲人沟通交流,避免产后抑郁症。
熬过了十月怀胎,不少宝妈都松了一口气,可生完宝宝后的坐月子也非常关键,依然有很多需要注意的事情。比如月子餐,就是其中一样。金牌营养师透露,月子餐远离3种食物,一个月后不胖还能有“小蛮腰”。
一、重盐食物
好不容易熬过了需要忌口的十个月,许多宝妈都忍不住好好吃一顿,不断往嘴里塞那些重盐、重辣的食物,其实这会给消化器官带来很大的负担。一旦盐分摄入过多,器官承受不住,妈妈们的身体就会开始出现浮肿的情况。
二、高蛋白食物
吃鸡蛋,美其名曰是为了补身体,补蛋白质,实则,吃得太多也是不利于母体恢复的。鸡蛋里的蛋白质含量丰富,吃太多,宝妈们容易患蛋白质综合征,不仅肠胃受不了,而且还有可能使奶水变得越来越少。
因此坐月子期间,不建议吃太多鸡蛋,可以试试看补充植物蛋白,比如吃豌,豆,蛋,白,质,粉。这种粉里饱含豌豆的优质植物蛋白、催乳成分等,能够下奶。磨成粉后,无脂肪无胆固醇,宝妈也可以放心吃,1个月后不仅不会长胖,说不定还能收获小蛮腰。
三、大补多油食物
在老一辈眼里,坐月子就应该多喝鸡汤,尤其是奶水不够时,更要喝大补汤来补身体。其实这些大补汤里含有很多的脂肪,喝多了容易肥胖,也会导致宝妈的恶露增多,在补身体的同时,反而给宝妈带来了不小的负担。
因此,坐月子期间还是应该以清淡饮食为主,比如早晚冲1杯豌,豆,蛋,白,质,粉。切不可为了下奶、补身体而吃太多重油、重盐、高蛋白食物。不知道大家怎么看呢?
冬季食补菜谱?
冬季是一个寒冷的季节,因此需要选择一些有营养的食材来增强身体的抵抗力。以下是一些冬季食补菜谱,供您参考:
2. 鸡汤:将鸡肉切块,加入适量的清水、葱姜、料酒、盐、胡椒粉等,煮至鸡肉熟烂,再加入适量蔬菜,煮至蔬菜熟透即可。
3. 火锅:将各种肉类、蔬菜、豆腐等食材放入锅中,加入适量的清水、葱姜、料酒、盐、胡椒粉等,煮至食材熟透即可。
4. 红糖姜茶:将姜片、红糖放入杯中,加入适量的热水,搅拌均匀即可。
5. 红枣枸杞茶:将红枣、枸杞、冰糖放入杯中,加入适量的热水,搅拌均匀即可。
这些菜谱都是冬季适宜的食补食材,可以根据自己的口味和需求进行选择。
八物汤如何配制?
食材:
苹果2个、梨2个、花生米一小碗、莲子20多个、山楂罐头1瓶、橘子罐头1瓶、荸荠10多个、山楂糕一块、糖适量、粉芡少许
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1.花生豆一小碗,开水煮熟了捞出,放在盘子里晾凉备用。
2.用两个苹果洗净,削皮然后切成小片,注意不能太小了,否则就看不到了
3.荸荠用10多个就可以了,然后切成小圆片用开水煮熟了,捞出沥干水分备用。
4.莲子提前用水泡一下,然后煮熟了备用
5.山楂糕一块,切成小豆丁状放在碗里备用,锅放入水烧开后放进花生豆.莲子和山楂糕,煮开后放入苹果和梨,荸荠煮一会儿.
6.然后就放入山楂罐头,等锅开了粉芡加点水成糊糊状,倒入锅里,最后倒入橘子罐头搅一下后就可以出锅了,出锅前可以根据自己口味儿加糖或者选择不加都可以
什么是食疗?你怎么理解食疗?
您好,食疗就是用食物(食品)治疗疾病,这当然包括营养保健食品。保健食品不同于食物,很多是浓缩品,比如,西红柿,每百克含维生素C4毫克(过去是16毫克),而VC片,每片最少50毫克,有的甚至达到几百毫克,还有强化VC片含量更高。再比如一个鸡蛋含蛋白质2.5克,且含有胆固醇。而一勺蛋白质粉就含蛋白质10克,不仅不含胆固醇,而且吸收率高,方便快捷。再说补钙吧,一袋牛奶含钙100毫克多一点,而一粒钙片就含钙几百毫克。当然啦,价格上肯定要高。
现在是衣食无忧的年代,金钱乃身外之物,健康才是最大最珍贵的财富,因此,选择食疗,还是应该食用营养保健食品。
祝您健康,谢谢邀请。