什么是风味餐厅？
是指具有鲜明主题，围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、宗教信仰、神话传说等设计菜单、服务方式和程序，营造就餐氛围，满足客人对餐饮的多元化需求，并力图在社会公众中树立独特形象的餐厅。
风味餐厅是指一种提供特定地区、民族或风格的特色美食的餐厅。这类餐厅通常以某一种特定的菜肴风味为主打，如川菜、粤菜、湘菜、日本料理、韩国烧烤等。风味餐厅的装修风格、菜单设计、服务方式以及氛围营造等方面都与所主打的菜肴风味密切相关，为顾客提供一种独特的餐饮体验。
风味餐厅有以下几个特点：
1. 地方特色：风味餐厅通常会突出地方特色，提供具有地域特色的美食，如地方小吃、地方名菜等。
2. 民族特色：有些风味餐厅主打某一民族的特色菜肴，如新疆餐厅、***餐厅等，提供具有民族特色的美食。
3. 风格独特：风味餐厅的装修风格和氛围通常与所主打的菜肴风味相一致，为顾客营造一种独特的餐饮环境。
4. 服务方式：风味餐厅的服务方式也往往与所主打的菜肴风味相关，如日式料理的自助式点餐、韩国烧烤的自助式烧烤等。
5. 定位明确：风味餐厅通常会明确定位于某一特定的菜肴风味，如川菜馆、粤菜馆等，以便吸引对这类美食感兴趣的顾客。
风味餐厅为顾客提供了多样化的餐饮选择，让顾客能够在品尝美食的同时，体验不同的地域、民族和文化特色。
世界六大洲分别有最出名的美食？
烤鸭外皮酥脆，色泽红艳，肉质鲜嫩，甜而不腻，是一道不容错过的美味。
首先，你会尝到清甜酥脆的表皮;随后，是鲜嫩多汁的鸭肉片，配上薄薄的煎饼、葱段和甜面酱，你可以品尝到自制的烤鸭卷饼。
2：法国：蜗牛早在古代，罗马人就开始食用蜗牛，世界很多地方也在食用蜗牛，但是法国人用勃艮第葡萄酒烹制的蜗牛是其中最为著名的佳肴。

法国蜗牛通常是一道开胃菜，混合美味的蒜香欧芹奶油烹制而成。那掩藏在蒜香奶油之下的美味使其成为一道不容错过的佳肴。
3：希腊：木莎卡(Moussaka)木莎卡是希腊的传统美食，是一道游希时腊必点的佳肴，据说很少有人能抵御它的美味。

希腊人适应了意大利千层面，人们用奶酪酱汁将各种原料混合在一起，烘烤至奶油融化，两面金黄。
传统的木莎卡的主要原料是茄子，通常配上牛肉粒或羊肉粒，而有些地区也会使用另外的蔬菜，如洋蓟或土豆。
3：印度：玛沙拉薄饼这种薄饼形如盘子，薄如纸张，通常由大米和扁豆制成。
薄饼是在热的煎锅里烤制而成的，同时配有剁碎的熟土豆丁，炒制的洋葱粒和浓浓的蒜味酸辣酱，香味四溢，是印度南部一道著名的素食。

4：意大利：节瓜花凡是在意大利托斯卡纳区品尝过这道油炸节瓜花的游客，都会深深地爱上这道佳肴。
制作这道菜肴时，先用调味后的乳清干酪或马苏里拉奶酪填充嫩***的节瓜花，并像制作天麸罗那样将一种面糊浇在花上，接着在橄榄油中炸熟。
节瓜花清甜酥脆，入口即化，烹制后须立刻食用。
5：日本：铁板烧如果你想在品尝美食的同时欣赏一些小剧场，那日本的铁板烧餐馆一定不会让你失望。
餐馆里上演着热情洋溢的戏剧表演，有时还会有一些用食物原料进行的杂耍表演，同时，技艺精湛的厨师们将会在你面前烤制食物。
点一道烤制的神户牛肉、海鲜、鸡肉或洋葱圈吧，你会惊叹于厨师们那神乎奇乎的刀技。
6：马来西亚：海鲜咖喱米粉汤这是马来西亚最为出名的香辣汤，汤里配有米粉、海鲜、鱼排、豆腐块、味道鲜美，香气扑鼻。
7：泰国：青木瓜沙拉小小的一碗青木瓜沙拉里却融合了泰国四大主要的风味：酸、咸、甜、辣，给你带来各种感官上的***。
享有天堂美食 美誉的菜系是？
中国八大菜系各有千秋，各有特色，唯独川菜能称霸全球，这是为什么呢？
川菜作为中国八大菜系之首，同时也是味型最多、种类繁多，且最有特色、民间的最大菜系。
川菜别具特色，风味独特，尤其是配以辣椒的。这种口味和风格[_a***_]于各种烹饪风格，包括炒菜、火锅和汤，川菜以调味与菜式复杂多样且富有特色，“五味俱全”而突出麻辣，口味清鲜与醇浓并重而著称。川菜有“七滋八味”之说，享有“一菜一格、百菜百味”之美誉，故国际烹饪界有“食在中国、味在四川”之论烹制川菜时散发的香味在餐馆林立的街道之间飘荡。火锅像不安分的火山那样沸腾着。宫保鸡丁、麻婆豆腐等都是外国朋友最受喜爱的菜肴。不管是在纽约，东京还是巴黎，悉尼，你都能找到川菜馆，享受川菜的美味。
川菜近些年在国外是一种非常流行的食物，很多外国人都被川菜这种独特的口味所征服。其实川菜不仅在国外是受欢迎的食物，对我们而言川菜味道的确很好，不管是酸甜苦辣咸，都能迎合各种口味的人，所以很多人都喜欢吃川菜。
