除了方便面，日本还发明了什么美食？
众所周知，日本的牛肉比较闻名，今天小哥就来介绍两种在国内不常接触到的牛肉食用方式吧。
第一种，叫做:好き焼き。（鋤焼）***名写作：すきやき。罗马字是：SUKIYAKI。中文我们叫做寿喜烧。是使用浅铁锅，对肉类和蔬菜进行煎烤或者煮制的日本料理。调味料一般使用酱油，砂糖，酒等等，属于甜口的酱汁。为什么叫做锄烧呢？因为，江户时代的时候，农夫们工作时，饿了。然后就用锄头代替铁板，把鱼肉和豆腐烤了，然后食用。因此就有了鋤（すき/SUKI）烧这个叫法。
一般情况下，寿喜烧使用的肉都是片得很薄的牛肉，同时常配的有葱，白菜，香菇，烤豆腐等等。然后，灵魂来了：出锅的食物蘸上生鸡蛋蛋液来吃。这样做出来的牛肉，吸足了酱汁，非常鲜香可口，本来就薄的肉，再蘸上蛋液，变得更加嫩滑，轻咬即化，吃起来能让味蕾得到犹如肉在口中瞬间绽放般的满足感。
第二种，熟成。
首先，简单而言，这是一种加工手法。在熟成的过程中，牛肉会逐渐脱水，水分倒是蒸发了，其余大部分的成分是会残留下来的，这其中就包括了风味物质，水分减少了，相对而言就是这些风味物质变得更加浓厚。其次，牛肉本身自带的酵素会打散牛肌肉的连结，肉质会因此变得更柔嫩。外来的微生物配合牛自身的酵素，让牛肉变得更嫩，风味更浓。当然，也会发霉啥的。所以废弃掉的部分非常非常多，但投入的牛肉是大量的，产出太少，因此造成了熟成牛肉的高价。
以上两种是日本时常能接触得到，相对而言国内会比较少一点的两种牛肉的吃法。希望能带来参考，谢谢。
日式料理源自日本列岛，距今已有三千多年的历史。
其注重“色、形、味、器”四者的和谐统一。在色泽上要求保留材料原色，重视色彩搭配；在味道上讲究保持食物的原味，以清淡为宜；在形状上重视排列，以多变为佳，在器具上要求精良，锻造如画般的日式料理。
凡日式出品，皆为精品，让我们一起来看看日式美食。
01、乌冬面
乌冬面即为手擀面，以小麦为原材料，其制作过程中对于粗细与长度方面都有特别的规定，不同的材料搭配，形成不同的口味。
是日式特色面食之一，与绿茶面、荞麦面齐名，三者并驾齐驱，为日本面食界的顶级。是日本民众必点之菜，日式料理界必不可少的主菜。
02、天妇罗
天妇罗是日式料理中油炸食品的总称，其食材选取间的差异，造就了名称的区别，通常有章鱼天妇罗、虾仁天妇罗、蔬菜天妇罗等。
主要以面粉、鸡蛋、鱼虾和蔬菜制作而成。因其对用油质地、面粉筋度、油炸温度有着严格要求，所以较一般油炸食品，天妇罗更为新鲜、酥脆、清淡。
为日本最受喜爱食品其中之一，跟寿司、荞麦面不分伯仲，被誉为“江户三味”。
03、味增汤
味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，以味增为主要酱料煮制而成。
味增的主要食材是黄豆，其基本形态为酱状，味道鲜美浓郁，在汤中起到调味的作用，味似鸡精，具有极高的营养价值，经常食用有益于人体健康。
04、寿喜烧
寿喜烧因火上烧烤肉类果脯而得名，地域特色浓厚，不同的地区，有着不同的配方与制作程序。
始于日本古早时期，农人农闲之时，利用手边锄、犁等铁制农具的扁平部位，在火上烧烤肉类果脯而形成，故又称“锄烧”。
日本饮食文化历史悠久，不仅有家喻户晓的寿司、方便面。更有众多的本土饮食，都值得大家细细品味。
《蜡笔小新》里面的美食有烤肉，在日本吃肉很不容易，至少家庭要有点小钱，而小新的爸爸，经常会带着小新去吃烤肉，看着肉在铁架上滋滋作响，油脂一点一点从中间流出来，简直是最完美的享受。还有寿司，是日本人发明出来的一种吃法，如今在中国也受到了很多人的欢迎，寿司这种美食，需要细细的品尝，才能体会到其中的美味。个人觉得还不错。还有乌冬面，是日本的一个面食，受到了不少日本人的喜爱，当然小新的爸爸也不例外。
当然还有鳗鱼饭，在日本的动漫中经常出现，味道我觉得还行挺喜欢的。当然还有中国，是一道非常有中国特色的美食，也是不少中国人喜欢的美食。在蜡笔小新有也有吃过哦！鳗鱼饭是我在日本满满的回忆，广川米其林一星的照片，献上[害羞]
现在有哪些比较火爆的小吃？
街边小吃到底有多火呢!街边小吃，也可以叫快速食用小吃，是小吃中的翘楚，是每一个国家都有的经典!街边小吃穿梭全球每一个城市的热闹的街边，各式各样，美味诱人。
尽管这世界上的每一种街边小吃形状口味都不一样，但不管是哪里的街边小吃都有一个共同点，那就是圈粉无数，深受消费者喜欢。全球最畅销街边小吃，走过路过不允许错过!
香港的美食总是除了购物最吸引人的一个，走在香港的街头，完全会被那些美食吸引的挪不开脚，咖喱酱汁中咕嘟咕嘟的鱼蛋，咖喱香可以飘过好几条街，总是能轻易的把路人引诱到身旁，买上一两串，边走边吃，又放松又自在，关键是美味让人无法拒绝。
2、德国咖喱香肠
古老的德国，美食确实非常的吸引人，德国的咖喱香肠，将德国特有的香肠切成一小块儿一小块的，然后淋上咖喱番茄酱料的街边小吃，好不好吃就看自家调制的酱料够不够美味。一般都会配一份炸薯条一起享用，在洒满慵懒阳光的街边，确实是享受!
3、泰国炒粿条
热情的东南亚，美食虽然重口，但是在重口中你会找到一种难忘的感觉，去过泰国的朋友一定会对街头巷尾、夜晚美食大排档的美味非常感兴趣，以后起是炒粿条，几乎是最受欢迎的街边小吃之一，可以从早餐一直吃到夜宵。配着花生碎、豆芽、炸过的红葱头碎、搅拌搅拌，然后就是好吃好吃!
4、墨西哥薄饼
在大洋彼岸的墨西哥，对于很多人来说，是比较陌生的城市，虽然陌生，但是它的美食却是足够的具有吸引力，比如墨西哥的薄饼，有点像四川的蛋烘糕，但是里面所用到的馅料却极具西方色彩，将肉、生菜、番茄碎、牛油果酱、莎莎酱、奶酪等放在墨西哥薄饼上，吃的时候挤上青柠檬汁，薄饼托着所有内馅送进口中，美味带来的满足，难以忘怀!
在国外，披萨可不是大张旗鼓的在餐厅吃，它可以是任何形式的美食，并且，这种全民都热爱的大众美食确实非常的吸引人，在美国披萨的口味越来越多，形式也越来越多，但最让人无法抗拒的还是经典的腊肠披萨和奶酪披萨。
6、日本章鱼烧
就和台湾的虾扯蛋一样，日本的章鱼烧可是再经典不过的街头小吃，不需要多大的设部，不需要多大的地方，不需要多少个人工，就能轻松做起来的经典，如今已风靡全球的章鱼烧，价格便宜、馅料十足，每次都让老板多撒点木鱼屑的同学请举手!
7、澳门蛋挞
蛋挞蛋挞，也是街头畅销的经典小吃，可要说起蛋挞，一定要吃吃澳门的蛋挞，葡式蛋挞每款各有特色，如椰汁鲜奶蛋挞，椰汁味与鲜奶味配合得恰到好处;款款酥皮松脆，中间的部分香滑柔软，[_a***_]一流。
8、港式早点
说起早点，一定不能忘了广式的早茶早点，精致美味，经典非凡。丰富多彩的产品，从头盘到甜品，一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。可以坐下满满品尝，也额街头站在店门口随意的挑选，可谓一天三茶，延续不断。
9、韩国炸鸡
虽然都教授已经变胖了，虽然千颂伊又变成了不会说话的人鱼，但是炸鸡永远还是那个配啤酒的炸鸡，在韩国电视剧风靡中国的时候，韩国炸鸡以火爆的姿态出现在我国不少城市的街头，到处都能见到，通常在这些韩国炸鸡店，还有辣炒年糕等其他韩国小吃，异常的火爆。
10、驴肉火烧
驴肉火烧作为北方一种普通的小吃，到了今年意外走红，今年的它出现在各个热闹街头，馅料和饼皮同时烘烤，吃起来味道更有滋味，土著哥还是喜欢吃传统的酱香驴肉的口味，不过现在倒有很多新鲜口味的火烧可以选择。
比较火爆的美食小吃有好几种。
在我们这里，街边的烧饼生意是非常好的，烧饼是现做现卖的，隔100多米的地方都能闻到烧饼的香味。
煎一锅烧饼大约要20分钟左右，烧饼是放在三轮车上做的，也可以随时走动的，在学校附近也经常碰见他，有时候他在街边的一个角落里，我遇见过很多次了，几乎每次都看见有人排队在那里买。
从外表看，烧饼有面粉，白芝麻，葱花等等。鲜香味美的，的确很好吃。
还有云吞的生意也很火爆的，肠粉的生意也不错。包子店的生意也很好，天天都有一大群学生把包子当做早餐来吃，包子分很多种馅料做的：有芝麻包子，有蛋黄包子，水晶包子，酸菜包子，豆沙包子，猪肉包子，有蒸笼包等等。
这些都是比较火爆的美食小吃。
