傣族风味正宗做法？
傣味，就是傣族人的口味。作为我国56个民族大家庭中的一员，傣族仅分布在我国的云南省。因此，只有到了云南才能吃到正宗的傣味。
最普通的傣味通常是以“酸”字打头的，这和傣族居住的热带、亚热带气候环境有关。炎热的气候下，一方面人的胃口不开，食欲不佳；另一方面新鲜食物也不易保存。傣族人因地制宜，索性利用炎热的气候把新鲜植物发酵变酸，但求酸得清新、酸得爽口，再辅之以红红的干辣椒面，一尝之下，倾刻间就把人的食欲全盘调动了。“酸芭菜”、“酸笋炖鸡”都是我们每吃必点的招牌菜，可惜吃到现在，我还是搞不懂“酸芭菜”在未酸之前叫什么菜。
另一香脆类的傣味，象“草绑烤鱼”、“炸牛皮”也是***人食欲的佐餐菜。菜的原料和我们平时吃的差不多，做法则别具特色。象“草绑烤鱼”，鱼儿烤得连鱼骨头也又酥又脆，草儿却扌威然不断，令人对“先烤鱼后绑草”还是“先绑草再烤鱼”的程序难以捉摸。
在原料普通、做法创新方面，“菠萝饭”可算又一典范。“菠萝饭”来啦！店小二总要呦喝一声。端上来的是一个放在白瓷盘里的实心菠萝。菠萝是没有去皮的菠萝，毛刺刺的样子，好像令人无从下手。其实只要你用手拿住顶部，宛如揭西瓜盖子一样一揭就可探见：嫩***的菠萝肉块块饱满，浅紫色的糯米晶莹透亮，果香米香缠绵回绕，不待入口，其秀色清香亦可餐矣！
求与“喜洋洋”、“彩云追月”类似的喜庆的古老民族风味的纯音乐^^^^拜谢^^^^？
花好月圆，步步高，金蛇狂舞，阿细跳月，北京喜讯到边寨，紫竹调，旱天雷，瑶族舞曲，彝族舞曲，三六，火把节之夜，赶花会，阳光照耀在塔什库尔干，***，桃花渡过，雪山春晓，驼铃响叮当，阳春白雪，欢乐的日子，浏阳河，远方的客人请你留下来，天山之春。
。。太多了，这些够么？什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？
什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？
作为一个东北人当然会回答你饺子了！好吃不如饺子，好玩不如……包饺子！
作为一个东北人大年初一吃饺子，大年三四个吃饺子，立冬吃饺子……有事没事还吃饺子。
吃了蒸饺还有煮饺、煎饺、韭菜盒子、包子、馅饼……
而饺子馆也开到了全国地方，全国都能看到东北饺子馆的身影。
当然吃饺子的粘料也有不同，有人喜欢醋，有人喜欢酱油，有人还喜欢辣椒油、芥末、蒜泥……
反正，饺子配酒，越吃越有！如果你到东北来，欢迎你尝尝正宗的东北饺子。如果你不爱吃饺子，那就是他们包的不好，在东北，总有一款是你的心头爱。
很高兴回答你的问题，我觉得应该是鲁菜，作为八大菜系之首，很多菜系都是鲁菜的延伸。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。 2500年前山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。 经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管、阳关三叠、雨前虾仁、乌云托月、黄焖鸡块、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼、烧二冬、泰山三美汤、清汤西施舌、赛螃蟹、烩两鸡丝、象眼鸽蛋、云片猴头菇、油爆鱼芹、酥炸全蝎、西瓜鸡等。
你好！很高兴回答你的问题：什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？
关于这个问题，我个人认为：有句话叫众口难调。同一种口味的菜肴同时照顾到全国各地不同口味的人群，我觉得这个不太容易做到。因为各个地区的人，他们都有自己各自的饮食习惯，所喜欢的菜品的口味也各有不同。比如说：有些地方的人在平时的饮食中比较喜欢吃辣，无辣不欢，而且吃的还是那种相对较辣的。而有些地方的人在日常的饮食习惯上就喜欢吃些清淡的。而如果把两地的饮食习惯交换一下，那显然是行不通的，因为多少年下来已经养成了属于自己本土、自己所在地区的饮食习惯。若是一下子改变成不是自己喜欢吃的菜肴的口味，我想在一时之间，大家是习惯不下来的。
以上就是我对你的问题：什么口味的菜肴才能照顾到全国各地不同的口味？这个问题的回答，希望能够帮助到你。谢谢！
如果你问[菜肴)
糖醋味道，南北都爱，如果你问[菜系]八大菜系，可能粤菜。但好多菜有外来品的影子。川菜影响大，全世界都有川人，食味意乡，改变周围人饮食习惯。川粤并驾。
在云南才能吃到的隐藏风味？
云南是一个多民族、多文化的省份，各地独特的风味也是各具特色。其中，昆明的破酥包和过桥米线、大理的白族三道茶、丽江的酸菜鱼和焦黑肉等都是闻名全国的美食。
但在云南还有很多隐藏的风味，如西双版纳的傣味和野生菌，怒江的生态土菜和茶饭，普洱的菜花饭和墨鱼干，都值得一试。来到云南品尝这些独特的美食，不仅[_a***_]满足味蕾，也能感受到云南多样的文化魅力。
少数民族最喜欢吃的食物是什么？
最喜欢吃的食物因地区、民族和习惯而异，无法一一列举。
