全球最顶级的名厨都有谁？
小编介绍一下全球最顶级的3位大厨，随便哪一位名厨都有一段***人生，顶级二字代表着一种极致的表现，能称得上顶级二字，必定有超越普通技能。
第一位世界名厨：
1保罗博古斯
这哥们是法国人，在法国有这么一句话，你可以不知道路易十三，但是你必须应该知道有位厨子叫博古斯，他在15岁时被父亲赶出餐厅，然后自己去到巴黎跟名厨学习烹饪技法，学习六年之后，直到他23岁时回家接手餐厅，他的餐厅被米其林授予两颗星，他经常给法国总统做晚宴，他自己在世界各地拥有20多家的餐厅，而后创办了“世界厨艺奥林匹克大赛”世界法式西餐大赛，直到现在厨师界无人能超越！
第二位世界名厨：
2、艾伦-杜卡斯：Gruyere泡芙
这哥们是被称为法国的“美食教父”他在全球一共掌管25家餐厅，艾伦·杜卡斯 拥有九星名厨的称号，一共获得19颗米其林星，
杜卡斯餐厅最经典的特色甜品被食客们大为称赞！那就是Gruyere泡芙
第三位世界名厨：
3董振祥
前两位名厨都是外国的，现在介绍第三位世界名厨大董，这位可是咱中国的，大董头衔：。北京大董烤鸭CEO, 中国烹饪协会副会长，中国烹饪大师，第一个拿到工商管理学院MBA学位的，世界级御厨协会亚太区副***。以后再去北京时一定不要放过大董的烤鸭，味道一绝！
小编寄语：没有人能随随便便成功，别人今天所取得的成就，是昨日付出了超越普通人数倍努力所得来的，把心放在当下，少想未来，多干实事，我是厨师我为自己带盐！！
苏轼是中国历史上最负盛名的美食家，他最推崇的美食是哪一款？
东坡肉，苏东坡在杭州任知州时为官贤明，当地百姓听说他在徐州、黄州时最喜欢吃猪肉，于是到过年的时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，烧得红酥酥的，然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃，大家吃后无不称奇，把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”。
苏东坡可谓是“吃货鼻祖”了，作为高级吃货的他不仅爱吃，会品，而且喜欢发明创造。相传苏东坡发明改进的菜肴有“三十二味”，如今，一些菜肴还端上了年夜饭的餐桌。
他自己在《老饕赋》中说：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”。别人果腹的一日三餐，他却吃得趣味横生，吃出了诗情画意，达到了“大俗即大雅”的境界。
苏东坡少年有为，还在弱冠之年，他就已访遍了天下名士，也尝遍了天下美食。
有一次，他向友人炫耀什么才是最高境界的吃饭，为此还列了一个菜单：
第一道菜：烂蒸同州羊羔肉。将杏仁茶和香菜搅拌后灌入羊羔的身体里再蒸，营养又美味；
第二道菜：蒸幼鹅。必须是幼鹅，大了的太肥腻；
第三道菜，鲙鱼。必须是号称'海鸡肉’的上海松江鲙鱼，味道才鲜美；
吃完这桌烹调得法的海陆空全餐，还要喝茶除腻。
“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”苏东坡初到黄州，走在岸边都能闻到江里面鱼的香味；钻进山里，就能闻见竹笋的香味，他跟着味走就行了。
后来他发现这里的猪肉真是太便宜了！那时的猪肉并不是百姓的常用食材，因为富贵人家不肯吃，贫穷人家不会煮。
而苏东坡却别具慧眼，研究出了能让猪肉变得美味的烹饪方法，并且将它作为食谱记入了《猪肉颂》里，为后世演变出的“东坡肉”、“东坡肘子”等美食做好铺垫。
在苏东坡所有发明的菜品中 ，最著名的作品就是“东坡肉”了。
红红火火的东坡肉，至今都是眉山百姓人家一道家常美味，也是新年必不可少的“开运美食”。
拼死吃河豚
河豚是人间美味，但身含巨毒，处理不好，食者就会中毒身亡。但它的味道实在太过鲜美，以致于古往今来的老饕们冒着死的风险也要一尝，当然大美食家苏东坡也不例外。
据说"东坡居常州，颇嗜河豚，而士大夫家精于烹是鱼者，辄招东坡享之。妇孺倾室聚于屏后，欲闻一语品题。东坡下箸大嚼久之，寂如喑者。主人黯然，屏后集者失望相顾。东坡忽投箸大声叹曰：“值得一死！”于是合舍大悦。"
上面这一则故事收录于宋人孙奕所撰的《履斋示儿编》一书中，这也是"拼死吃河豚“一说的由来。
在中国的文学史上，苏轼一定是一个不得不提的人物，但是这样一个文***卓然的大文豪，在美食界的地位竟然也是无可取代的。你能想象，在“君子远庖厨”，君子应当离杀生、做饭这些地方远远的，这样的思想盛行的古代，苏轼却偏偏反其道，不仅爱吃，还研究怎么吃，自己还发明过不少至今仍为人所喜爱的美食。那么今天一起来看一看，吃货苏轼的研究成果吧。
苏轼的一生，可以这样概括，如果不是被贬，那就一定是在被贬的路上。苏轼一生遭遇过很多次的贬谪，有人说是四次，有人说是五次，也有三次。当官从政四十年，光是被贬谪就有三十三年，但是不管是哪一种说法，都足以证明，苏轼能够在被贬谪的过程当中，还保持着豪迈之心与爱美食之心，这一份洒脱自然，不是所有人都能够学得会的。
乌台诗案。苏轼当官之后，一直与王安石是对头，反对他的“新法”。光是作为一个官员，反对其实也无所谓，可偏偏苏轼还是一个词人，他的诗词总有无数人追捧，要是他在里面写一点什么反对新法的话，可不就成了推行的阻力了。政敌是很可怕的，有人收集了苏轼的诗词，一来二去的，就算苏轼原本无心，但是他那种洒脱的性子，随便发个牢骚，吐槽几句，还真就让人抓住把柄了，于是他被贬黄州。
在苏轼的世界里，美食一定是一项不可或缺的东西，于是，大名鼎鼎的东坡肉，就在他贬谪黄州期间诞生了。黄州猪肉很不错，价格也特别便宜，可是有钱人不愿意吃，穷人家不会做，所以也就没什么市场。苏东坡“慢著火，少著水，火候足时它自美”，研究出了一道东坡肉，只不过那个时候还不怎么流行，也没有名字。后来他到了杭州任太守，阻止修建水利工程抵抗洪水，百姓感念他的恩德，又听说他喜欢吃猪肉，就送了很多猪肉给他。送得多了哪里吃得下?他便将这些猪肉制成东坡肉，再送给百姓，于是，这么一道美食就这样流传下来了。
惠州。这一次完全是池鱼之灾，因为苏轼一方的领导人病逝，变法一方抓住机会就***打压，顺手就被收拾到了惠州。但是，这并不能阻止苏轼，惠州多甜食，正和苏轼的胃口。据说，他到了惠州之后，看到深秋时节依然有树木绿意盎然，就问小吏，得到的答案让他喜出望外，这竟然是荔枝树。惠州这个地方，气候温暖，除了荔枝，还有龙眼、柑橘、杨梅，很多种甜甜的，苏轼可能觉得，自己到了天堂。
常州。河豚，据说是一种烹饪好了是极品美味，没做好就是毒药的食材。他在常州时，有位擅长烹饪的朋友请他吃河豚，他一听见河豚，立马就跑了过去，拿起筷子就夹着菜往嘴里赛。吃完以后感叹，为了这样的人间美味，就算是中毒身亡也是值得的。他当时还觉得自己吃到嘴都发麻，其实已经轻微中毒了。但是这位朋友请苏轼吃河豚，却是有点让人不得不多想，他怕不是变法一派安排的卧底吧?
海南。别看现在的海南是一个旅游胜地，可是北宋时期的海南，那基本上可以算是蛮荒之地了。偏偏爱吃的苏轼还能在这找到美味，牡蛎。吃过之后，觉得自己一个人吃实在是不厚道，于是提笔修书，给儿子写了一封信，老爹在这里发现一个超级美味，你有时间一定要来尝一尝，我只告诉你一个人，千万别让那些大臣们知道了。这样的境界，真不知道历史上还有谁能达到
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