请地方官吃什么炒菜？
必备炒菜如下：
一是：红膏呛蟹。
二是：咸菜大黄鱼汤。
三是：菜汁墨鱼（也称乌贼）。
五是：香腐鳓鱼（香，可口，味咸）。
（图片来源网络，侵删）
七是：奉化芋艿头。
八是：臭冬瓜。
（图片来源网络，侵删）
九是：盐茄糊。
九是：东钱湖白条。
民国时期城市里如何做饭？
木柴，估计不管什么地方都是。因为天然气，电器，煤制气。。。这些技术统统没有的。
阔人家会用干净易燃的木炭，这已经是够奢侈的享受了，当然，以往大富之家会把酒烧起来取火，那是很不一般的奢靡行径。当然，有煤的地方也会烧一点煤，用来取暖的多，做饭的少吧。
有些有钱人要么在家里面吃，要么去外面吃，吃的都是好东西，在国民时期的城市里，最底层的人，嗯自己烧饭，有的在街边吃也一碗馄饨，晚饭就解决掉了，或者是去饭店里吃，一碗蔬菜很便宜的那种，有钱人的话带一大肉鲍鱼龙虾的都吃。。都是好。
有没有专门提供做饭的地方？
应该有在电视里新闻报道有专门给医院家属做饭地方，因为病人需要食物各有不同，饭堂食物不太适合病人吃，特别是手术后病人，化疗后病人吃的食物需要清淡，所以只能自己煮才能适合吃，还有其他地方有没有不大清楚，可能专门做饭地方是食堂厨房
***如把城市市民的煤气、电磁炉和电饭锅都封了，市民应该怎么做饭？
谢邀请？***如把城镇居民，不燒电磁炉和液化气，该怎样生活？这确l实是个问题？只不过，好像沒这个政策吧？人生在世，吃喝为先，***如不吃饭，该怎样工作生活呢？？您从那里听到这信息呢？？不可能
！只因每天得工作，学习，一日三餐，必可少，加果不叫用电磁炉和液化气，连正常的生活都保证不了，要怎样工作和学习呢？？？？对与否，也可以请高手。再见。
