家长对幼儿园的饮食越来越关注了，有哪些好的食谱值得推荐？
谢谢您的邀请！我国天南海北，不同地域，有不同的饮食喜好。不好意思！确实不好推荐，加上长期不在幼教，所以了解更少。
不过可以说说我的看法:现在小朋友很金贵，由于年轻父母不愿孩子输在起跑线，很重视幼教。家长大可放心，家长可以全程了解，自己孩子在园里的活动、生活！
幼儿园安排专业老师按照幼儿的年龄、喜好、饮食特点、营养等要求，编制幼儿的菜谱，家长不用担心！
这一时期儿童活动能力和范围增加，除了遵循幼儿膳食原则外，食物的分量要增加并逐渐让孩子进食一些粗杂粮，引导儿童养成良好的饮食习惯。
这一时期的膳食原则如下：
（1）食物种类多样化，搭配合理：学龄前儿童的食物种类与成年人相接近，包括谷类、畜禽水产类、蛋类、奶及奶制品、大豆及其制品、蔬菜、水果、烹调油和食糖等。在食物搭配上尽量做到膳食多样化，合理搭配，营养全面。
（2）选择易于消化的烹调方式：烹调方式要符合学龄前儿童的消化功能和特点，烹调注意色香味美，使孩子喜欢，促进食欲。食品的温度适宜，软硬适中，易被儿童接受。
（3）合理的膳食制度和良好的膳食习惯：应养成自己饮食的习惯。同时定时、定量、定点进食，注意饮食卫生。餐次以一日4-5餐为宜，3次正餐，2次加餐。一日三餐的能量分配为：早餐30%，午餐35%，晚餐25%，加餐点心10%左右。（4）避免或纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食，饥饱不均等不良饮食习惯。
加餐：酸奶
以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供
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幼儿园膳食管理的基本内容有哪些
49O25XXT148 2015-01-23 16:19
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注重膳食管理的全过程
膳食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。我们认为，为幼儿提供的膳食是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实际发展状况好不好，是评价幼儿园膳食工作好坏的关键问题。这些问题涉及到幼儿园工作的方方面面，因此，幼儿园的膳食工作必须靠全体人员共同协作，才能做好。
首先，保健医合理***膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。
保健医制定食谱时，力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。
其次，保健医、炊事员坚持深入班级，实地观察幼儿的进具情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。
炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。一次，食堂工作人员为了改变午点的种类，制作了杏仁豆腐。实地观察时他们却发现，大多数幼儿对其味道接受不了。他们深深地体会到变换花样固然重要，但要看幼儿是否喜欢吃。通过深入班级实地观察，炊事员由在厨房内琢磨花样。变为根据幼儿的实际需要变换花样。
保健医和炊事员广泛听取保教人员、家长的合理建议，及时改进工作。一次午餐，一种菜是炒三丝，汤是海带丝。保教人员及时提出建议：切成丝的莱太多，虽然营养搭配合理，但幼儿吃起来很费劲。保健医听取了建议，在以后的工作中没再出现类似问题。教师们还提出伙食工作也要配合教育活动，如配合民族传统节日或各班教育活动的内容制作相应的食物。保健医和食堂工作人员还主动听取家长的建议，除及时解决问题外，还从家长那里学到了十几种孩子喜欢吃的菜的。这大大丰富了我园膳食工作的内容，也使伙食花样不断更新。
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幼儿园午餐菜谱家长评语？
1、氛围感特别好，亲子餐厅里[_a***_]也很多，适合小孩子吃，肉酱意大利面、卤肉饭，鸡腿饭等 这家亲子乐园性价比超高，怪不得每到周末都爆满。
2、很独特，也很有爱，有专门的儿童套餐，也有家长餐，味道也很好。
3、个人感觉还是很不错的，荤素搭配，比较有营养。
4、安全、卫生，烹饪方法合乎绿色理念，少用油炸、重油、重糖，方便小朋友食用。
幼儿园饮食有什么特点？
1. 食物比较清淡
幼儿园饮食一般都会比较清淡，这是因为，根据中国儿童饮食标准，蔬菜的占比要比肉类高。中国人餐桌上往往都是喜欢大鱼大肉，习惯了顿顿有肉的家长一看到幼儿园的饮食，自然就会产生没有营养的误解。
2. 量比较少
儿童的食量是比较小的，除了正餐以外，幼儿园还会提供给孩子水果牛奶等零食，孩子的肠胃并不会完全被正餐塞满，因此就会相应减少正餐的量。同时，为了不让孩子养成浪费的习惯，幼儿园的碗盘比较小，每次给的量不会很多，吃光了再去盛。
3. 食物比较软烂
孩子的肠胃都比较娇嫩，又因为幼儿园的孩子一般都处在换牙阶段。因此，幼儿园会特意将食物做得比较软烂一些，这样好消化，也有助于孩子咀嚼。但是软烂的食物，一般都不太好看，容易被家长误解为孩子吃得不好。
