宣传餐厅菜品精致文案？
品味独特，精心烹饪，我们的餐厅以精致的菜品为您带来独特的味觉体验。每一道菜都经过精心挑选的新鲜食材，经过独特的烹饪工艺，呈现出令人垂涎欲滴的美味佳肴。
无论是精致的法式料理，还是口感丰富的亚洲美食，我们的菜品都将满足您对美食的追求。
无论是与家人共享美食，还是与朋友共度美好时光，我们的餐厅将为您提供一个舒适、优雅的用餐环境，让您尽情享受美食的魅力。来我们的餐厅，品味精致，感受美食的魔力。
开家小饭店但只有几道菜谱能维持生意吗？
我觉得可以的，前提是你要有主打菜。小饭店的定位很重要，既是饭店，基本上离不开八大菜系，你要有一到两道拿得出手的菜来吸引客人，只要菜好，必须好卖！不过建议是每半个月左右调整一下菜单，主打菜不变，有新加入也不错！希望能帮到你！
小厨见过多家，都是小店，菜品也是固定的几种，但是生意很好，饭点的时候，还要排队。而且店铺里坐满客人后，后来的只能站着吃，或者打包带走，但是大家毫无意见，照常光顾。
更加夸张的是，有一家小店，真正的小，店里仅能放下一口大锅，一个柜子，里面装些碗筷之类。主打菜品仅有一个品种，就是鸡汤。营业时间是每天下午三点，雷打不动。客人来后，头也不抬，装好一份递上。客人自行搬一张放在旁边的塑料小凳子，就在路边吃。
小厨观察过，每天一早，店主就骑着三轮车到农贸市场挑选食材，而且买回的是活鸡，亲自宰杀，然后在大锅里炖鸡汤，所放入的就是一些红枣，枸杞子，川芎，白芷，山药片之类普通食材。
全部准备好了，开始熬汤，从中午十一点左右，一直到下午三点，熬了足足四个小时，这才开门迎客。而有些昨天没有吃到的客人，很早就开始排好队，为的就是一碗鸡汤。汤水香醇，虽然汤面有一层鸡油，喝起来并不腻，相反，略带点食材天然的清甜，鸡肉烂软，轻吸即骨肉分离。
而旁边卖干炒牛河的更过分，流动经营，连凳子也没有，仅有一次性餐具，还得客人自取。档主态度还不好，一副爱买不买的样子。尽管这样，仍然阻挡不住人们的热情，排队光顾，好像不要钱似的。
小厨忍不住，也买了一份，河粉根根均匀的沾满酱油，牛肉嫩口不柴，豆芽爽脆，比不少星级酒店的好吃，难怪生意兴隆。小厨在排队时，仔细观察档主先炒什么食材，炒制时间，回家后一试制，果然是不同凡响。
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成功的饭店，菜品占多少比例？
成功的餐饮，哟感觉菜品占比也就50%左右。因为一个饭店想做的很好，光靠菜品是完全不够的。还有服务，店面卫生，店面位置。以及细节上的点点滴滴。但是餐品质量又特别重要，因为顾客进店就是吃饭的。各自有各自存在的道理。少一样都不能成为优秀的店。
1.选址地理位置，决定流量和盈利
2.装修和环境，决定饭店的一个形象
3.卫生，食品安全卫生至关重要
4.菜品，最重要的口味，每一个饭店都要有主打的菜品
饭店想成功，菜品第一，位置第2，服务第3，这三样里菜品口味最主要，人类的嘴是最刁的，你的菜品口味有一点点不好都能被吃出来，只要口味好，其他的可以慢慢来，饭店刚开始的时候不要想着挣钱，只要不赔就行，先要积攒口碑和老客户。
说真的现在一般的饭店都不好干，挣大钱很难，大饭店投资大，中小饭店没有点竞争力没有点特色更难，满大街都是。
我个人推荐做小吃店，把一种特色小吃，做到极致，可以参考一些日本的一些百年老店，这种小吃店投资小利润高，
我现在做的是夜市小吃，生意还行，绝对比大部分小饭店挣钱
我认为，一个饭店不论大小，菜品占的比例只是运作中的一部分，要从菜品的品质，口味看了，一家饭店不光要菜品到位，环境也很重要，最重要的是服务，必进餐饮业是服务行业，在好的环境，再好的菜品没有良好的服务，我相信生意不会好到哪里的，餐饮业就是服务得天下，苦练内功再加上好的环境，好的菜品赚钱是迟早的事[祈祷][祈祷][祈祷]
米其林餐厅十大名菜？
1、米其林餐厅惠灵顿牛排：
惠灵顿牛排外皮酥脆，牛肉只做三分熟，很多人非常喜欢吃。
2、米其林餐厅法兰克福香肠
法兰克福香肠是德国产的一种香肠，由牛肉（有时会混合其他肉类）制成，起源于法兰克福，因而得名。现时，法兰克福肠通常会以热狗的方式使用，因此有热狗肠之称。法兰克福香肠一般长达20厘米，外形较粗，***用墨角兰为调料，吃的时候配酸菜和土豆。
主要包含以下十个特色菜品：
第一是生牛肉塔塔；
第二是巧克力慕斯；
第三是清蒸松露鹅肝佐黑菌汁鹅肝；
第五是生烤香浓松露土豆汤；
第六是香煎羊排配菌菇土豆泥蔬菜；
第七是低温鹅肝配青苹果；
第八是低温黑鳕鱼配土豆泥；
第九是惠灵顿牛排；
第十是法兰克福香肠，等等
六七十年代，国营饭店一般都有哪些饭食？吃一顿要多少钱？
我现年67了。我记得我和父亲1***0年在长沙市五里牌卖仔猪那一次，到下午1点，两人在一家小国营参馆吃午饭，点一个辣椒炒油渣0.13元，一个空心菜0.05元，一个西红柿酸菜汤0.06元8两米饭，0.16元，8两粮票，共4毛钱，八两粮票，奢侈一把。父亲喝了2两白酒，0.14元，哎呀呀，现在还记忆犹新。
那时饭店卖饭，面条，肉片汤豆腐汤之类，那时人很少上街，除了正事还要***，一顿饭，社员最多吃过几毛钱，差不多的人，一元两元，能报销的未超过五元的，那是特殊之人(公善之类)。
六七十年代我没下过饭店（当时称为“下馆子”）。就说说八十年代初我[_a***_]的亲身经历吧！
我一九八零年九月去县城念师范，每周六下午大扫除，周日放***一天。周日这天两顿饭。我每周日走着去城里午饭，也就是下馆子。当时没有个体小吃部，都是国营的饭店。我经常去的这个叫“东方红饭店”。
大米饭每斤0.25元，1斤粮票。有3两一晚的，有5两一碗的。3两的8分钱3两粮票，5两的1角3分钱半斤粮票。没有4两一碗的。我每次都是要一碗5两的，再来1角钱的，炒菜是干豆腐炒白菜片没有肉。也有2角钱一盘的菜，里面有肉，但我一次也没吃过。不管是1角还是2角的菜，都是事先已经炒好好放在一个大四方盘子里，服务员用铁勺子给盛一勺子。
当然也有现炒的炒菜，估计得5角以上到两元之间。因为我没吃过 现在也不记得到底多少钱 。记得外面摆着的 也有拼盘，是切开的咸鸡蛋。那个是2角还是5角现在记不清了 。
到了1983年夏天我们实习的时候，就已经有个体小吃部了。可以吃面条、饺子、米饭等。我为了省钱，天天中午吃的一种食物叫碗陀儿。是用荞麦面做的，形状就是一个碗，所以叫碗陀儿。店主把它切成小块儿 ，洒上蒜、酱油、醋。拌匀之后吃，一顿饭是2角。念书三年没有吃过一次饺子。吃过面条，是炸酱面，1毛5还是两毛记不清了 。
以上是我的亲身经历。
上世纪六七十年代，我们周村（淄博市）的国营饭店一般有火烧、混沌、水饺、油饼、水煎火烧、馒头等。那时凡是面食另外要用粮票，比如水饺是比较好的面食，一斤水饺60个，1.3元一斤，要另外付一斤粮票，其它面食同样，一般一个人有半斤水饺量就够一顿饭，馒头是0.24元一斤，油条（麻花）0.6元一斤，混沌多以0.3元一碗，肉火烧0.6元一斤。那时面食的重量是以一斤面粉制成的熟食来计算的，比如一斤面粉制成馒头的重量大概是一斤四两，因此，购买到的是一斤四两重的馒头。常用面食水饺是价格比较高的一种，能够到国营饭店吃一顿水饺在那时就是比较奢侈的了！
六七十年代的时候，笔者所在的生产队社员闲谈中曾讨论过，给十元钱你进城买东西，一天时间内，你能吃完这十元钱所买的东西吗？结果无人敢答应。那时候城区还没有高挡商店和高档饭店。这说明那时物价虽然不高，但品种比较缺乏。
七十年代前期，夲地人很少到饭店吃饭，更不说办酒席，饭店经营粥、粉、包子比较多。那时候到饭店吃飯，多数是因公出差之人。由于吃饭人少，菜的花式品种不是很多，一般时令炒菜都是三角五分一碟，甜酸鱼、甜酸排骨、炒滑鸡稍微贵些。炒出来的菜都是一人量，外加饭钱一歺都要五角钱左右。
六七十年代少有人请客吃饭，大家工资都很低，就算几个人同来出差，也是每人一碟菜，各自买单。那时候，在夲地出差每天补助三角钱，省内八角，沿海地区或大城市又多些，补助这些钱，勉强夠在饭店吃两攴歺。
到了七十年代未期，我帮朋友到玉林饭店预订过一次结婚酒席，每席六十元，朋友是外地人，夲地人还是很少到饭店办酒，那时三十元在家办很丰富了。
