菜谱大全简单又好吃的家常菜？
步骤/方式2
另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
步骤/方式3
水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
步骤/方式4
炖两小时捞出即可
步骤/方式5
完成
街边油炸小吃的做法，油炸美食菜谱大全？
以油炸香蕉为例：
香蕉2根 鸡蛋1个
辅料
香酥炸香蕉的做法步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 鸡蛋打散，香蕉去皮切小段。
3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。
4. 再放入面包糠中滚满面包糠。
5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。
6. 中小火炸制金黄，如图所示。
7.炸好的香蕉放在吸油纸上吸出油份，吃的时候也可蘸食一些番茄酱。
用料：甜面酱170g、洋葱一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g、盐、花椒粉、五香粉
做法及步骤：
1、准备好材料。
2、洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。
3、起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。
4、再倒入洋葱爆香，让其变软。
5、倒入甜面酱170g、花生酱50g、蚝油两大勺、糖65g、五香粉、花椒粉适量，翻炒均匀，倒入300ml-400ml的水煮开，尝一下味道，看咸淡是否合适，如果淡可以加一些盐。
6、最后把锅里的时候东西倒入破壁机打均匀即可。
山西大同名菜菜谱？
1.老大同过油肉。
山西过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，而老大同过油肉是山西过油肉的精华版，以用料考究、烹饪得法而独占鳌头，是大同著名的传统名菜，属于晋北菜之大同菜。
2.什锦铜火锅。
什锦铜火锅是古城大同一道民间传统名菜，属于冬令时菜，是晋北菜之大同菜代表菜之一，是大同传统风味中的高档锅子菜，也是山西一道色香味俱全的名肴。
3.大同羊杂汤。
大同羊杂汤是一道以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方美食，也是大同著名的特色汤菜。
4.大同麻辣兔肉。
麻辣兔头是大同的传统名菜，也是大同人十分喜爱的特色菜之一，属典型的北方菜式。
5.凤扒窝。
凤趴窝是大同传统经典名菜，此菜粉丝筑巢、鸡蛋垫底，全鸡通身金黄，振翅欲飞，形似凤点头，后因慈禧西逃路经大同品尝此菜而名噪一时。
6.大同烤羊排。
7.大同扒羊肉。
8.大同扒肉条。
9.灵丘熏鸡。
芜湖小吃菜谱？
1. 芜湖牛肉汤
材料：牛肉、粉丝、豆腐皮、葱姜蒜、香菜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油
做法：
2）锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮出香味后捞出；
4）锅中加入适量清水，放入葱姜蒜煮沸后转小火炖煮1小时；
5）将粉丝、豆腐皮放入锅中煮熟，加入盐、鸡精调味；
6）将焯水后的牛肉片放入锅中，撒上香菜，淋上香油即可。
2. 芜湖***
材料：***子、花椒、干辣椒、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
做法：
1）将***子洗净，放入开水中焯水，捞出备用；
2）锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒炒香；
3）加入切好的生姜和大葱炒香；
4）将焯水后的***子放入锅中，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
5）加入适量的水，盖上锅盖炖煮30分钟；
6）加入盐、糖、鸡精调味，继续炖煮10分钟即可。
3. 芜湖臭豆腐
材料：臭豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精
做法：
1）将臭豆腐切成块状，用油炸至金***，捞出备用；
2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香；
3）加入豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香；
4）加入适量的水煮开，放入炸好的臭豆腐煮5分钟；
5）加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀；
6）加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续翻炒均匀即可。
（内容由讯飞星火AI生成）
能推荐一下你喜欢的美食菜谱吗？
大千世界，无奇不有。人生亦如此，美食更亦如此。至于美食，哪一种好吃？或者是哪一种不好吃，都是各说纷纭，因为自从世界上有人类的时候开始，这种文化就开始有所孕育了，只是经过长久的发展和不断的更新，才造就了的中地方特色。美食是人类发明史上的一个伟大的创举，也是我们日常生活中必不可少的一种营养给剂。
今天就因邀回答，并借着平台和大家[_a***_]一下我所喜欢的美食菜谱。同时也是俱往矣来众人所喜欢的，那就是“酸辣土豆丝”，不知回答是否正确，但确实是我自己的心声。
酸辣土豆丝
辅料：植物油二十克、葱姜蒜各六克、食用盐四克、白醋五克、味精三克、鸡精四克、白糖六克、红油十五克。
做法：
第一步：首先我们将准备好的土豆洗净，将皮削除，再将土豆切成大小均匀的薄片，然后再切成细丝，葱切成葱花、大蒜拍碎切成蒜末、生姜切成小片，青红椒切成丝分别放入盘中备用。
第三步：锅中加入二十克植物油烧至五成热时将切好的葱将蒜倒入开大火爆炒至出香味。
第五步：锅中加入五克白醋翻炒均匀后，再调入食盐四克、味精三克、鸡精四克、白糖六克翻炒至出味。
1.在制作酸辣土豆丝这道菜时一定要将土豆丝进行焯水，那样不仅可以将能使菜品酸辣脆爽，还能有效的去除土豆所含有的大量淀粉，促使在炒制过程中不易粘锅。
2.这道菜再炒之过程中一定要注意开大中火快速翻炒，不然做出的菜品就会绵软不脆。
