调理脾胃的食谱有哪些?
将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉,每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了,觉得味道淡的可以加入冰糖。
这样做出来的山药茯苓黑米糊,营养更加全面,更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物,长期食用对于这些病症有很好的调理作用。
1、长期食用脾胃好了
黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功;山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用;茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。
2、长期食用癌症远了
山药被视为一个癌症终结者,尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着;另外,山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。
3、长期食用湿气没了
在中医上,湿对应的内脏是脾;脾胃功能不好时,就容易生湿气。而且,脾主运化,排湿需要能量,需要脾胃运化食物。脾胃功能强大,湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症,体质偏湿的朋友都可以放心进食。
4、长期食用气血充足
气血是每一个人的根本,自古就有“血不足百病生”的说法。黑米自古就是补气血的好东西,自古代被称之为“药米”、“补血米”,有健脾补肾,补气血的功效。再搭配上营养价值极高,适合女性滋补的山药和茯苓,可以有效补充女性气血,延缓衰老。
中医上讲“脾主***”,且“甘味入脾”。因此***、甘味的食物都是入脾经,可调理脾胃的。
大家可以经常吃的补脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、红薯、莲子肉、牛肉、牛肚、鲈鱼、葡萄等。
1、蛋黄南瓜小米粥
做法:用锅先煮上小米粥,再煮熟一个鸡蛋。粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
2、栗子粥
做法:将栗子剥去皮后切碎。锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮,煮烂。
3、小米山药粥
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
4、小米香菇粥
做法:小米,淘洗干净;香菇,择洗干净,切成小块或碎末;鸡内金,洗净。锅置火上,放入适量清水,下入小米、鸡内金,用文火煮成粥,取其汤液,再与香菇同煮至熟烂,分次饮用。
脾胃,三分治,七分养,食疗虽然比较慢,但大家坚持下来,脾胃一定会越来越好的!
现代营养学认为,***食物中不但含有维生素和矿物质,还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素,它是一种强有力的抗氧化物质,经常食用可以强化肝脏功能,清除自由基和有毒物质,增强免疫力。
健脾***食物推荐
◎香蕉:长夏里很多人会“上火”:口干舌燥、咽干喉痛、便秘等,根据“热者寒之”的中医理论,最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒,可清热润肠、促进肠胃蠕动。
◎橙子:橙子性凉,味甘酸,具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴,解油腻。橙子皮也有健脾功效,如果食欲不振,可以用橙皮煮水,略带苦味,可以帮助增进食欲,缓解脾胃不适。
◎小米:小米是五谷之首,性温,具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用,可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸,有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
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红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时即成。
营养分析:红参味甘微苦性平,能大补元气、补脾益肺、生津安神,凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平,健脾利水,宁心安神。白术味甘微苦,性温,健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘,能补中益气
适用人群:脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者;病后体弱、营养不良者。
红豆薏仁汤是可以服用的,但是要注意不要大量服用,尤其是如果有脾胃虚寒的人,不能长期的吃薏仁。注意饮食不要吃辛辣的,要清淡点的。少量饮用可以到达祛湿的功效,但长期喝对身体没什么好处,而且也没有明确的功效。减肥需要在平时养成良好的生活习惯,合理控制饮食,少吃肥腻、油炸食品和甜食,拒绝零食、饮料和速食食品,规律饮食,三餐定时定量,避免暴饮暴食,均衡营养,避免挑食,避免过度睡眠和睡前加餐,同时适当增加体育锻炼。
调理脾胃首先要明确一个概念,这个和饮食品种有关联,但关联又不那么大,很多健康长寿的老人并没有什么独特的饮食,如果您要想成为什么样的人,就一定要和这些健康的老人在一起,并认真观察他们为什么会身体又好又长寿。
本人身边有幸有很多的健康长寿的老人,也遇到过脾胃不好的一些人,无论好与坏细心揣摩都会发现很多共性。
脾胃是饮食的门户,要想健康饮食就要正常消化吸收,要想更好的吸收,首先身体得消耗掉原有的能量才可以,那么运动劳作就是方便之门,保持科学的[_a***_]与消耗平衡是首当其冲的。这是脾胃调理的重中之重。
很多人认为吃什么很重要,实则不然,怎么吃才重要,那些长寿老人没有几个是主动去选择什么饮食的,想吃啥就吃啥,很多吃的还是粗茶淡饭与常见的主食与蔬菜水果肉类。
仔细去观察那些脾胃好的人,他们无论吃啥都是选容易消化的,绝对不会遇到喜欢吃的就多吃,遇到不喜欢的就少吃,总是保持一种稳定的饮食量,对身体的记忆有很大的帮助。
早上喝粥,吃玉米面“糊涂”,都是非常好的调理脾胃主食,五谷为养名不虚传,这是老祖宗流传下来的宝贵经验,中午多吃些蛋白质,因为中午子午流注到了小肠经,也就是身体的所有精华都***小肠开始更好的运化,蛋白质吸收好了,会更好的对脾胃有个很好的滋养作用,可以修补受损的部分,恢复元气满满。
晚上的晚餐就需要少吃,吃炖菜类的,这样给子时的肝胆留有余地,它们也会感激主人的照顾,更好的解毒排毒消化食物。并且能够更安心的睡眠,五脏六腑大脑就会得到良好的休息。最好是饭后一小时出去散步半小时以上。
身体最喜欢简单。脾胃调理也很简单,食用易消化饮食,摄入消耗保持平衡,好好睡眠。只要长期这样做下去,无论是疾病还是脾胃的问题,都会被驱赶的无影无踪。
管住嘴…迈开腿…睡好觉…齐活…