营养汤有哪些?
食材:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
做法:
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
猪尿泡煲汤的做法大全?
准备好所有食材
步骤/方式2
猪尿泡洗净备好
步骤/方式3
取适量胡椒粒压碎
步骤/方式4
猪尿泡洗净后塞入胡椒碎
步骤/方式5
步骤/方式6
高压锅压煮后就这样
步骤/方式7
取岀后对开切片
步骤/方式8
切好后的猪尿泡倒入原汤中煲煮
步骤/方式9
煮沸后加入咸菜
步骤/方式10
步骤/方式11
岀锅前加入芹菜碎
步骤/方式12
上菜了
步骤/方式1
淮山,猪小肚(也就是猪尿泡),猪骨,蜜枣,姜备好。猪小肚用盐、生粉里里外外搓洗干净。
步骤/方式2
汤锅放大量清水,下猪骨、猪小肚、淮山浸泡1小时。然后放姜,蜜枣进去,开火煲。(浸泡是想让猪骨里的精华出来)
步骤/方式3
煲开了改小火煲。
步骤/方式4
煲2小时,捞出猪小肚。
步骤/方式5
捞出的猪小肚切片,再放回汤锅煲,煲开放盐调味即可。
步骤/方式6
浓香的猪小肚汤可以吃了。
七彩营养汤的做法有哪些?
食材与明细
嫩豆腐一块
发菜一小把
胡萝卜半根
枸杞三粒
盐1/2茶勺
胡椒粉少许
水淀粉适量
难度简单
时间半小时
口味清淡
工艺技巧
七彩发财汤的做法步骤
1.
准备好材料:豆腐、发菜、鸡蛋、胡萝卜、香葱。(开始做菜前先把发菜泡发好)
2.
把胡萝卜切成极细的丝。
3.
把豆腐先切成薄片,然后滩平切成丝。(如果可以,最好用盒装的内酯豆腐,这种小豆腐太小,切起来的丝不够长,就也不够美观)
4.
切好的豆腐丝用刀铲起移至清水里浸泡着。
5.
清鸡汤倒入锅中烧开,先下入胡萝卜丝,稍煮片刻。(最好是清鸡汤,没有的话也可用排骨汤等,但要清汤,如果是奶白的汤,就不适合了,那样做好的成菜不够清澈)
6.
下入泡发好的发菜和豆腐丝。(豆腐丝倒入漏勺里,然后轻轻滑入锅中即可,不要用手去抓,以免破碎)
7.
轻轻搅拌均匀,煮至开锅,调入盐和胡椒粉。
8.
用水淀粉勾好芡。(这个芡汁要中度浓绸,不可太稀)
9.
转中火,打入搅拌好的鸡蛋。
10.
盛碗后,加入香葱丝,用一个筷子顺同一方向轻轻搅拌一下,花纹就会变得比较漂亮。最后点缀上几颗枸杞,即可上桌。
准备所有食材洗净切丝备用。(香菇切丁)干贝提前泡发碾成丝,冷水里加入香菇、干贝丝、姜片煮开。
第三步的汤煮开后,加入豆腐丝、胡萝卜丝、蟹肉丸丝、蟹***丝,青瓜丝煮熟。
第四步的汤开后,打入蛋花,越细越好。兑好的玉米淀粉水加入汤内(没有玉米淀粉可以替换成红薯淀粉)加入葱花,加入盐、醋、白胡椒粉调味即可。一碗热腾腾的七彩汤就做好了
孕妇多喝5种营养汤,补充孕期营养,长胎不长肉!️孕妇具体喝哪5种汤来补充营养呢?
孕妇在整个怀孕期间对于营养的需求量都比较大,因为这个时候不仅孕妇本身需要营养,胎儿也需要营养,所以平时营养要全面,不要挑食偏食,最好是肉类、蔬菜、水果都要吃,也可以多喝一些营养汤,适和孕妇喝的汤有鲫鱼汤、排骨汤、蔬菜肉汤等。
怀孕时期是一个特殊时期,胎儿的发育需要很多的营养,对于孕妈妈来说,去喝汤再好不过了。喝到汤同时还能补充到各种的营养。这5种汤长胎不长肉,宝宝出生聪明又漂亮
1 冬瓜虾米汤
冬瓜口感滑爽,虾仁鲜美,冬瓜可以清热去火。含有丰富的维生素和膳食纤维。 虾米里面的钙含量丰富,可以给孕妈妈更多的钙质。
2椰子鸡汤。
含维生素和钾,铁等元素适量食用能改善孕妇皮肤提高身体抵抗力,椰子富含蛋白质,脂肪以及维生素b和维生素c,对胎宝宝的神经发育有好处。对胎宝宝的免疫力和代谢有莫大的益处。
3 鲫鱼豆腐汤。
鱼含有丰富的矿物质,如钙,铁,锌,碘等,还含有丰富的维生素,如维生素A,C,D等,提高人体的免疫力,另外鱼肉鲜嫩很容易被消化吸收,鱼蛋白质和钙质含量都不低的豆腐同煮,鱼汤里含有丰富的钙质。对于妈妈身体很有好处。
4 银耳莲子汤
莲子味甘,性温平,为养心,补脾,益肾的佳品。中的钙磷和钾含量非常丰富,孕妇吃莲子可以帮助机体进行蛋白质,多种维生素及17种氨基酸对益气和血的作用。能生津润燥,二者一同熬煮 能补气生津,非常适合孕妇使用,但要注意不要加太多的糖。
5 黄豆排骨汤
黄豆富含植物性蛋白。和磷脂等营养物质,排骨中富含蛋白质,脂肪等营养物质,所以孕妈多喝这种汤。有利于孩子补钙补脑。对自身的骨骼也大有益处。
孕妈想想都会很心酸。但也都希望自己能够生出[_a***_]聪明的宝宝,营养补充肯定要做到位,那么孕妇如何养生对宝宝好?医生认为,孕妇要对身体进行滋补,可以多喝一些有营养的汤水,有助于胎儿发育,补充孕期营养,又不会发胖!
(1)乌鸡安胎汤
做法:乌鸡内脏去除清洗干净,用热水焯水一遍。山药切块;砂锅内放入清水、姜片、乌鸡,焖煮90分钟左右,加入山药块,炖半个小时
功效:清淡并且不油腻,具有补肝益肾、补血安胎的功效
(2)双耳牡蛎汤
做法:将木耳、银耳撕成小块,牡蛎入沸水锅中焯一下捞出;放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟;下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟
功效:木耳、银耳均富含钙、铁,牡蛎营养丰富,锌的含量非常丰富,,三者组台同烹成菜,是孕妇补锌、钙、铁的一款美味汤菜
做法:牛腩切块,水里放姜片,先氽烫片刻,去除血水和腥味;在锅中放入八分满的水,待水滚后再放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转为小火,炖煮约1小时即可
功效:补充维生素
(4)玉米排骨汤
做法:玉米、胡萝卜切好洗净,排骨切块洗净,将准备好的排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中,滴入2滴醋,起火炖三十分钟左右
功效:含有丰富的钙质,可以补充宝宝大脑所需的矿物质,还可以提供孕妈所需要的蛋白质和脂肪
做法:牛肉切块、洗净,冷水入锅焯水再洗净;洋葱冷油下锅,一次放入西红柿、土豆;将炒好的西红柿土豆倒入汤锅中,再倒入牛肉,加入适量清水,大火烧开,加入姜片和料酒,在转入小火慢炖,2个小时左右,牛肉酥烂,加入适量盐出锅即可
功效:牛肉富含肌氨酸和铁,西红柿富含大量维生素,二者合二为一,调节孕妇胃口还可以增加免疫力
因为孕妇是需要控制血糖的,所以上面的汤水也不能天天喝!平时我还会补充孕期蛋白质,喝得比较多的就是.豌.豆.蛋.白.质.粉了,因为它不含糖、不含脂肪,不用担心发胖、高血糖了,而且孕期摄入充足的蛋白质,还可以避免孕妇贫血、营养缺乏性水.肿和妊娠中.毒.症.的发生
孕期是一个重要的阶段,但是也不用吃什么都小心翼翼的,多喝些营养清淡的汤水,多补充蛋白质,加上保持好的心情,整个孕期就可以健健康康的,等下宝宝的到来