食物在多少温度下烹饪算高温？
良好的烹调温度应该控制在70~90℃之间，该温度可以兼顾肉类和蔬菜，提升食物的色泽与口感，产生的油盐最小。
而当温度超过了100℃时，就属于高温烹调了，比如煎炸、炒、烤制等，高温烹调下会导致有害物质的产生。
虽然美拉德反应可以增加某些菜肴的风味和色泽，但这一高温的过程会产生杂环胺、苯并芘、丙烯酰胺、多环芳烃等有害物质。其中苯并芘明确对人致癌，属于一类致癌物。而丙烯酰胺则属于二类致癌物，可能对人体致癌。
一般的食物在100度以上的温度下烹饪算是高温。一般的食物或者是煮或者是炒它的温度，都算是在100度到130度之间，除非是在油炸或者是高压的状态下，才算是高温处理。在高温的状态下容易破坏食物的营养成分，所以一般的食物在100度以下处理一下就可以食用了。
烹调时一般认为食品中心温度达70度能确保安全。
在烹调时，尤其是肉、禽、蛋和海产食品，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。因为70℃的温度能有效的抑制和消杀细菌，不利于细菌的生长繁殖，可以确保食物的安全。
烹调就是对食物加热，就是把生的食物原料加热成熟食，使食物在加热过程中发生一系列的物理和化学变化。这些变化包括食物凝固、软化、溶解等等，并且烹调的温度较高，一般可以有效的杀灭食物中的细菌、***以及其他有害物质
做菜配料和辅料？
1、调料是人们用来调制作食品等的***用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等；
2、辅料指烹饪中的***原材料，如做菜用的葱、香菜、木耳等。
魔兽怀旧版加耐力的烹饪食物？
制作材料：奇美洛克的腰肋肉*1，辣椒*1，地精火箭燃油*1，石中盐*1（一次做5个）
使用，恢复2550生命，附加25点耐力。
获取：安其拉开门任务，碎片分支的任务奖励
嫩狼肉排
制作材料：嫩狼肉*1，舒心草*1
使用：恢复1392生命值，附加耐力和精神12点
配方获取：塔纳利斯加基森旅店老板菲兹格***、鹰巢山特鲁克·蛮鬃（联盟）出售
烹饪的主要BUFF，增加12耐力和精神的一共4种：超级煎蛋卷、辣椒蟹肉、嫩狼肉排、科多肉杂烩
方舟烹饪锅简单食谱？
工具/原料
方舟生存进化 win10操作系统
1：首先是放置烹饪锅，烹饪锅制作好之后需要放在地面上或者建筑物上才能使用
2：然后是打开烹饪锅，靠近烹饪锅长按E选择打开物品或者直接按F键都可以打开烹饪锅
3：接下来是把物品放进烹饪锅，很简单，可以直接把背包里的物品拖拽到烹饪锅，也可以右击选择转移
4：烹饪锅制作食物时要用到水，可以用水袋或者水瓶，去河里右击选择使用，可以给水瓶或者水袋装满水，然后放进烹饪锅即可。需要注意的是水袋会漏水，烹饪的过程可能会需要加水
5：然后就是点燃烹饪锅，可以把木头，茅草或者鮟鱇鱼油放进烹饪锅，然后会有点火的选项出现，点击点火烹饪锅就会开始工作。用木头燃烧需要注意木头会产生碳，碳不能超过两个，不然食物会变成染料，要及时把碳拿走。
