最近一点辣都不能吃,有什么菜谱推荐下吗?
不辣的菜有好多。
例如:素炒所有青菜,酱爆桃仁鸡丁、梅菜扣肉、清蒸鱼,蒸包子,烙馅儿饼,清炖鸡汤,盐水鸭,京酱肉丝,韭菜炒鸡蛋,拌豇豆,水煮菜,水煮南瓜,蒸南瓜,炒西葫芦,醋溜土豆丝,白灼虾,白灼菜心,粉蒸排骨。黄焖鸡,三汁焖锅、糖醋里脊,锅塌里脊、醋溜木须、粉条炒豆芽,芹菜炒鸡蛋,西红柿炒鸡蛋,素烧茄子,海米冬瓜,冬瓜丸子汤,羊肉丸子菠菜粉丝汤,炒丝瓜,炒瓠子,蒸鸡蛋羹,小白菜炒粉条,青菜豆腐汤
[呲牙][呲牙][呲牙]太多啦!
《蒜香芥兰》绿色环保,清绿又爽滑去火。多食青菜有益身心。
《醋溜藕尖》开胃爽口,有机食品。
《翥素藕尖》出污泥而不染,清脆可口。
《白芍秋癸》纯天月上柳梢头,自然!
《蒜蓉丝瓜》清凉爽骨,多汁不油腻。
《紫苏煎苦瓜》去火生津,可以唤醒你的味,
你好,我是味小厨梅子。很高兴回答你的
问题。不能吃辣,其实有很多菜都可以做
不辣,只要不放辣椒就行。
都是不辣的。
有:鸡翅根8个,可乐600ml,生姜3片。
做法:鸡翅根焯水备用。热锅放油下鸡翅
根两面煎微黄,下姜片,可乐大火煮开转
2.苦瓜炒蛋。食材:苦瓜一根,鸡蛋两
个。大蒜两瓣。
做法:(1)苦瓜洗净,对半切开,去除里面
的瓤。
(3)清水洗净,抓干水分。
(4)小碗打入两个鸡蛋拌匀备用。
(5)热锅下蛋液炒熟备用。
(6)热锅放油下蒜末、苦瓜炒断生,放鸡蛋
翻炒片刻。
(8)美味完成
苦瓜性凉,夏天多吃苦瓜可以清热解暑,
配上鸡蛋一起炒,清爽开胃,去油解腻。
3鱼头豆腐汤。食材:鱼头半个,豆腐小半
块,香葱两根,姜片若干,枸杞若干
做法:(1)鱼头放生姜,料酒,盐腌10分
钟。
(2)香葱切末,生姜切片装盘备用。
(3)热锅下鱼头两面煎一下。
(4)加入热水,下葱白,姜片大火煮开后转
小火炖至汤色奶白。
(5)下豆腐煮2分钟,放枸杞
(6)放盐调味,白糖提鲜,撒上葱花。
(7)出锅,美味完成。
鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家
来的汤味道鲜美,香而不腻。
我是乡味小厨梅子,希望我的回答能帮到
你。
不吃辣,有很多菜可以选择,比如牛肉!牛肉也可以吃不辣的,比如芥兰炒牛肉!
这个菜是南方尤其是广东很常见的菜!尤其在茶餐厅,还有凉瓜牛肉!
凉瓜就是苦瓜,但是因为本人极其不能吃苦,所以只推荐芥兰牛肉!
牛肉其实是很容易炒老的,一老就发硬!所以炒牛肉最重要的有三点:
一、切的时候一定要逆纹切,把牛肉纤维切断,这样比较容易咬!
二、炒之前先腌,酱汁先调,这样下锅不至于炒不匀或者炒太久炒过了!
三、爆炒,翻炒,起锅,要干净利落!
详细的步骤和调料可以看视频,这里我有放沙茶酱,吃不惯或者没有的朋友可以不放。
以上,我是@甲咩该美食小站 ,一个爱美食爱分享的潮汕爸爸!
西芹拌花生
[_a***_] 西芹段,花生仁各100克
调料 盐,味精,香油,料酒,葱丝,姜丝,海米
(1)海米洗净,加料酒,葱丝,上笼蒸五分钟,冷却,西芹段焯烫,捞出晾凉,花生仁入沸水煮约三分钟,冷却去皮
(2)将处理好的海米,西芹段,花生仁放入锅中,加盐,味精,香油拌匀装盘即可。
腐竹拌芹菜
主料 水发腐竹100克,芹菜200克
调料 盐,醋,香油
(1)芹菜洗净切段,放沸水中焯烫一下,捞出过凉,水发腐竹洗净切斜段
(2)将芹菜段,腐竹段一起放入盘中,将所有调料放碗中调好,浇在芹菜段腐竹段上拌匀即可
海米芹菜
主料 芹菜400克,海米30克
调料 植物油,葱花,盐,味精
(1)芹菜洗净切斜段,海米洗净泡透捞出
(2)锅内倒入植物油烧热,放入葱花炒出香味后倒入海米芹菜段翻炒。加盐炒熟,出国前加味精炒匀即可
自己在家做小零食菜谱?
【自制大辣片】
食材:油豆皮、1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖、食用油。
步骤方法:
1、首先准备好适量的油豆皮,用刀切成小方块,再放入水中浸泡15秒后快速取出控干水分。
2、取锅倒入适量的油,油热后把泡过水的油豆皮放入锅中慢慢煎,煎至豆皮表面出现小泡时取出备用。
3、准备调料:准备一个小碗,再加入1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖。
4、锅中留少许底油,放入适量的葱末、蒜末爆香,再加入之前准备好的调料,翻炒出香味之后淋一点开水进去,然后再倒入油豆皮一起翻炒均匀就可以出锅了。
一、西红柿糕:
这道小零食的主要食材为西红柿,做好的小零食爽滑Q弹,很是清新爽口,一口一块吃起来特别过瘾,大小朋友都喜欢!
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃,主要食材为糯米、黄豆和豆沙,做好的小零食甜甜糯糯的很是可口!
三、山楂芝麻糖球:
每个山楂都均匀地挂满糖浆,表面晶莹剔透时盛出,再将其表面均匀地裹上一层白芝麻,放入盘中就可以开吃了。
旅途中我们会经常带一些自己做的零食或方便小菜。你爱带些什么小菜呢?上图上菜谱吧?
旅途中我喜欢带些家里自己酿的豆瓣儿酱、小咸菜、辣椒酱,因为这些东西都是家里的味道,还好吃,方便携带用个瓶子就能携带,因为都是咸的酱类东西还能长久放置不易变味。
家里的豆瓣酱:是用西瓜、大豆、花椒、大料等各种东西发酵做出来的,的确好吃,吃个面、馒头都可以用上好吃。
小咸菜:是用芥菜丝、芝麻、各种调料做出来的很好吃的。
辣椒酱:是用辣椒、芝麻、热油做出来的也好吃。
出去旅途吃饭这些东西都能用的上,有家的味道,还特好吃!
舞蹈生吃饭菜谱?
小碗杂粮粥+1小块鸡胸肉 晚:脱脂酸奶50ml+1个香蕉 这个就是舞蹈生的日常减肥食谱 ,制定的是一周的量,大家吃不腻的话可以周循环,吃腻了想换口味就替换成类似成分的食物就好。
早餐:1个鸡蛋+1根香蕉+1片全麦面包午餐:1小碗米饭+1份西蓝花+1份鸡胸肉:半个苹果+1份沙拉
冰火魔厨菜谱?
用料:
甜豌豆 约100克
玉米粒 约100克
白萝卜丁 约50克
瑶柱 15-20粒
蚝油 半匙
做法步骤:
步骤 1 取15-20粒瑶柱,隔水蒸20分钟,然后用刀背压开,成丝状。
步骤 2 玉米粒先在热水中焯半分钟,捞起沥干。再把甜豌豆和萝卜丁焯1分钟。(因几种食材的硬度不同,分开焯烫使其达到相同熟度)
步骤 3 将绿、黄、白同置沥干。
步骤 4 姜拍开,葱切段。 开火热锅,倒入适量橄榄油或玉米油(不建议花生油,易焦),烧至七分热(热油开始冒烟),转小火。 放入姜葱煸至出香味,然后铲出姜葱。(姜葱在此只作调味,不入菜)
步骤 5 大火把油烧开后,倒入黄绿白,翻炒均匀至底油差不多被吸完。
步骤 6 倒入压开的瑶柱,转中火,翻炒至瑶柱全散开。稍勾芡,加半匙蚝油提鲜,迅速炒匀。(不用放盐,瑶柱里的盐分已渗入菜里)
步骤 7 熄火,装碟。 玉米的甜,豌豆的香,萝卜爽脆,瑶柱鲜美,再加上幽幽的姜葱香气,互不干扰却完美融合。