形容菜有营养菜品丰富的诗句?
玉盘珍馐:出自李白的诗句:玉盘珍馐值万钱。意思是上等的美味佳肴!
饕餮大餐:传说龙生九子,其第五子叫饕餮,是上古一种凶猛且残忍的魔兽,喜食人,食量大。饕餮原是《左传》中用来形容贪财贪食之不仁不义者。但在现在饕餮大餐多用来形容“丰富的,丰盛的,大量的”等意思。
饕餮盛宴:饕餮盛宴就是指有很多吃的东西的宴席嘉肴美馔。
山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
1,桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。——出自清代:符曾《上元竹枝词》
白话文释义:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米。听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。
2,胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。 ——出自唐代:白居易《寄胡饼与杨万州》
白话文释义:照着长安的样子做好的胡麻饼,用新鲜的油刚炸出来吃起来很脆。
3,新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余;东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——出自宋代:陆游《蔬食戏书》
白话文释义:四川新津栽培的韭黄,无论是色泽、长度都是其他地方所不及的,颜色像鹅黄一般,长度能够达三尺多,东门的彘肉吃起来更是于世特别,它吃起来肥美不输于胡羊酥。
4,一杯齑馎饦,手自芼油葱。——出自宋代:陆游《朝饥食齑面甚美戏作》
周末你会做什么美食呢?怎么搭配更营养丰富?
周末是一个星期劳累之后的放松,当然少不了美食来犒劳自己啦,生活需要仪式感,就算一个人吃也绝不讲究。
一大早我便会去菜市场购买需要的食材,荤素搭配最适宜了,当然也少不了啤酒的点缀了。初夏将至,龙虾开始火爆了,对!晚上它是主角了。总感觉还还不够隆重,工作日的快餐确实吃腻了,那就来个红烧猪脚吧。再加两个素菜,第一个想到的就是凉拌黄瓜了,可能它是龙虾的搭档吧,爽脆可口。最后再来一个紫菜汤吧,无汤不下饭呀。
1:龙虾洗净去头壳,去虾线,用热水绰烫一遍。
2:起锅烧油,先放蒜、姜炒,干辣椒(后放,避免炒焦)炒香,就可以放龙虾入锅了,先加料酒爆炒两分钟,再加多一点水,再放十三香,香叶,麻辣鲜,生抽,盐,蚝油,大火煮开之后小火慢煮20分钟,使之彻底入味。
3:最后加孜然粉,香菜段起锅。(最后多留点汤,不要烧干,龙虾带汤更有味哦)
红烧猪脚的做法:
1:猪脚洗净切块,放清水,生姜,料酒,盐,大料一起煮开,焯水,倒掉,用清水再洗几遍,这一步很关键,处理不好,猪脚会很腥,影响口感。
3:起锅烧油,放蒜末,葱段,干辣椒,豆瓣酱,炒香,放入猪脚,大火炒,再放入适量盐,生抽,炒入味,最后放老抽上色,散上葱花出锅
凉拌黄瓜的制作方法:
1:黄瓜洗净拍碎,用盐腌制十分钟
2:在黄瓜段表面撒蒜末,干辣椒,生抽,香菜,少量五香粉
厨房里飘散出一阵阵香味,沁人心脾,用心烹制的每道菜不仅色泽美,味道更香,再来点小啤酒,喝着喝着,时间仿佛停止了转动。香喷喷的美食,暖洋洋的周末……
您好,我是爱做饭的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者。因为平时大女儿多多要上学,而多爸上班每天都要加班,很晚才回来,所以我家平时的饭菜都比较简单,尤其是午餐和晚餐,只有我一个人和孩子一起吃饭,饭量都不大,也不敢多做。每周也只有周日的时候能有机会全家一起吃午餐和晚餐,所以周末的时候我就会多做两个菜,一般是三菜一汤或者四菜一汤,食材都比较常见,做法也简单。营养上尽量考虑到荤素搭配均衡,而且还要考虑两个孩子的口味,要清淡一些,适合孩子们吃。
来分享一些我以前做的一些家常饭菜吧,有时候拍个照留纪念也是一种表示对生活充满热爱的方式。下图中有砂锅小米饭,冬瓜肉丸汤、豆角丝炒腊肠、番茄[_a***_],都是我和家人爱吃的家常菜。
如果没时间买菜就冰箱里有什么就做什么,如果有时间就会专门去趟超市,买点新鲜的蔬菜和肉,我挺喜欢周末采购,因为周末的时候超市里***购的人多,菜也比较多,逛超市的感觉还挺好的,像下图中的蔬菜和鸡翅、虾都是我在某个周末的早上去超市***购的,回来洗洗切切做了四菜一汤,周末一家人在一起吃的美美的。
来看看都做了什么。芦笋炒虾仁、芹菜炒豆腐干、红烧鸡翅、香菇虎皮青椒,番茄地皮菜鸡蛋汤、藜麦米饭。孩子们都喜欢吃虾和鸡翅,所以每周至少要做一次,我喜欢芹菜,多爸喜欢豆腐干,我们俩还都喜欢吃点微辣的辣椒,开胃下饭,再配上藜麦米饭和家乡的地皮菜做的汤,这样的家常饭菜比去饭店吃的满足。
周日上午多爸一般都会带多多去爬山,我就在家做好饭菜等他们爷俩回家吃饭,用砂锅炖一锅排骨汤,放点胡萝卜和玉米一起,颜色好看汤又好喝,是我家的保留汤谱。炒鸡蛋放点香葱,好吃又好看。青椒炒绿豆芽,清爽可口。青椒炒蟹味菇,因为孩子喜欢吃这种蘑菇,所以也经常会买来烧汤或炒菜。腊肠是老妈给做的,挺瘦的,蒸米饭的时候一起蒸两根,切成片就可以装盘上桌了。除了煮汤时间久点,做饭炒菜都很快。
如果觉得炒菜麻烦,就干脆在家整个火锅, 买点牛肉片、羊肉片,蘑菇、青菜、木耳、海带也准备些,喜欢涮什么就买什么。
以上是我对这个问题的回答,感谢阅读,我是多妈,两个孩子的妈妈,喜欢做菜喜欢烘焙喜欢分享生活里的点滴美好,欢迎关注我的头条号和公众号【魔多厨房】,一起交流分享关于厨房里的小快乐😊