食品营养成分表怎么计算，有行家吗？
食品营养成分表的计算需要考虑到多个因素，包括食品的原料、制作方法、加工过程等等。以下是一些基本的计算方法和注意事项：
1. 计算能量：食品中的能量主要来自碳水化合物、和蛋白质。能量计算公式为：能量 = 碳水化合物 × 4 + 脂肪 × 9 + 蛋白质 × 4。
2. 计算蛋白质：蛋白质的计算公式为：蛋白质含量 = 蛋白质质量 / 100。
3. 计算脂肪：脂肪的计算公式为：脂肪含量 = 脂肪质量 / 100。
4. 计算碳水化合物：碳水化合物的计算公式为：碳水化合物含量 = 碳水化合物质量 / 100。
5. 计算钠含量：钠含量的计算公式为：钠含量 = 钠质量 / 100。
需要注意的是，不同食品的成分含量和计算方法可能会有所不同，因此在计算营养成分表时应该参考具体的食品成分表，并根据实际情况进行调整。此外，还需要注意食品加工过程中可能发生的营养成分流失或增加等情况。
食品营养成分表是怎么计算的？
营养成分表的计算公式为Y%=X/NRV。为了维持生命与健康，除了阳光与空气外，必须摄取食物。食物的成分主要有糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养素。
1 食品营养成分表是通过分析食品中的化学成分得出的。
2 食品营养成分表中的营养成分数据，通常是通过实验室技术进行测定，例如，使用化学分析技术测定食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的含量。
此外，还需要考虑一些常见的食品制作过程，比如蒸、煮、炒等，这也会影响食品中营养成分的含量。
3 食品营养成分表是人们正确计算膳食摄入量的重要工具，可以帮助人们了解自己的膳食结构是否健康均衡。
同时，对于食品行业来说，营养成分表也是监管和标准化的重要依据，可以帮助食品生产商更好地掌握食品中营养成分的含量，制定更合理的生产标准。
营养成分表怎么算,就是算后面的所占的百分比？
某营养素质量＝食品的质量*该营养素的百分比
例如：一包200克装的巧克力，营养成分表【蛋白质25％，脂肪15％…】，则蛋白质的质量＝200g*25％＝50g，脂肪的质量＝200g*15％＝30g
“畜、禽、肉、鱼、蛋”每类食物所含的营养成分都有什么？
常见的水产品是鱼、虾、蟹和贝类，蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋及其加工制品。肉类食品包括猪肉、牛羊肉、禽肉。此类食物富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。尽管新鲜的动物性食品是优质蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的良好来源，但由于肉类食物脂肪高、能量高，食用应适量。推荐每天鱼、禽、肉、蛋的摄入量共计120~200克之间。有条件可以优选水产品、禽类和鸡蛋,畜肉最好选择瘦肉，少吃加工类肉制品
