奶制品是哪个民族的特色食物?
奶制品是蒙古族的传统食品,主要分为白食和红食两大类。其中,白食是指奶制品,包括奶酒、奶茶、奶豆腐等。而奶制品在蒙古族的传统食品中占据重要地位,被称为“白食”,是牧民每日三餐的必备品。因此,可以说奶制品是蒙古族的特色食物。
奶制品是多个民族的传统食品,不仅在中国,全球范围内都有各种不同的民族和地区生产和消费奶制品。
在中国,蒙古族、哈萨克族、藏族、***尔族等少数民族是以奶制品为主要食物的民族。蒙古族的奶制品如奶酪、奶茶、奶皮等在内蒙古地区非常有名。哈萨克族的奶制品如马奶酒、奶酪等在新疆地区也很受欢迎。藏族和***尔族的奶制品如酥油茶、奶酪等在***和新疆地区也有着重要的地位。
此外,世界上还有许多其他民族也有自己的奶制品传统,比如蒙古国的奶酪、印度的酸奶、希腊的酸奶和奶酪等等。
总的来说,奶制品是多个民族的传统食品,不同民族和地区有着各自独特的奶制品文化。
萨其马是源自我国哪个民族的食品?
“萨其马”是我国满族的一种特色食品,这个名字是音译的满语“ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ”,一般翻译过来是“糖缠”。在一些老书里面记载其实这个东西也叫做“狗***糖蘸”,这是因为最初这个东西上面撒的是一种北方枸杞,有点形似“狗***”,而这个吃食本身有点像是沾满了糖的油炸面条,所以得了这么一个简单粗暴的名字。
这个食品的做法就是用鸡蛋和面,然后做成像面条一样的形状,接着过油炸好,再用大量的蜂蜜或者白糖加上奶油制成糖浆。两者混合裹匀之后,再撒上一些浆果、葡萄干之类的压制成型,改切成方块的糕状就可以了。现在很多超市都能看到有包装好的萨其马出售,就是名称可能怎么写的都有,比如“沙琪玛”、“萨琪玛”等等,反正就是音译而来的名称,都不算错。
不过这个东西真的热量非常高,油炸物裹上糖和奶油之类的东西,这个热量是真心的有点猛。而且我印象中好像爱吃萨其马的人真的不多,可能主要也是因为这种做法有点太过于甜腻了,在一两百年前物资匮乏的时候,可能这是不可多得的宝贵能量来源,但是放在现在我们这个饮食环境里,已经有点“营养过剩”了。
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满族
喃们村的人坚强今天去世,瘫痪在床四十余年,最佩服的就是她女儿,都说久病床前无孝子,如果没有她女儿的细心照顾没有这个奇迹,把老人打发走了自己也老了,一辈子的青春啊,愿老人一路走好,
萨其马,作为驰名中外的北京风味“十三绝”之一,在过去还有其他还几个名号,它也被叫做“沙其马”“赛利马”等等。其实,这原本是满族的一种糖制食物,原意是“狗***蘸糖”。它要用到精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花等许多原料。
更为离奇的是,这本不是给活人吃的食物,而是专门给死人供奉的祭品。原来,最初它是清代关外“三陵”祭祀的祭品之一,满人将面条炸熟后,用糖混合成小块,仅仅在祭祀的时候才做。
然而没想到这个满族祭品,后来竟然成了家喻户晓的风味小吃。如今,萨其马是大名鼎鼎的京式四季糕点之一。它不仅色泽米黄,而且口感酥松绵软,香甜可口,入口即化,更具有一股桂花蜂蜜的浓郁香味,深得百姓的喜爱。
萨其马是源自中国哪个民族的食品?
沙琪玛,是一种源于满族的食品。沙琪玛,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,是一种源于满族的中国特色糕点。清代清朝三陵祭祀的祭品之一。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来,通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源,发现这种食品即是沙琪玛的变种,当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。萨其马源于满洲,是清代关外三陵祭祀的祭品之一,由满族人引入北京。满洲入关后,萨其马在北京开始流行。萨琪玛是当时重要的小吃。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨琪玛奶油味最重,它北邻***寺庙雍和宫,那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾,作为佛前之供,用量很大。
少数民族的食物?
藏族 :主食是糌粑
新疆***尔等民族 :主食是馕
回族 :油炸馓子、油香、粉汤
佤族、黎族:竹筒饭
新疆的***尔族、乌孜别克族:手抓饭
蒙古族:炸羊尾
赫哲族:鱼刨花
云南是我国哪个区域少数民族的特色食物?
云南不是什么特色食物,是中国一个少数民族比较多的内陆省,除汉族外,还有25个少数民族。
云南省,简称云或滇,中国23个省之一,位于西南地区,省会昆明。东部与贵州、广西为邻,北部与四川相连,西北部紧依***,西部与缅甸接壤,南部和老挝、越南毗邻,云南省总面积39.41万平方千米,云南也是全国边境线最长的省份之一,有8个州(市)的25个边境县分别与缅甸、老挝和越南交界。