我们学校举行美食节，可如何现场做，简单美食，要做法？
鱼香肉丝菜谱：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉25克、食用油100克
1，将木耳用温水泡发，切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末
2，将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌
3，将泡红辣椒跺成末
4，将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁
5，锅烧热，下油，倒入肉丝炒散
6，加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香
7，加木耳丝、玉兰丝翻炒几下
8，倒入芡汁和葱花炒匀即可
美食节里的那些美食卫生吗？为什么那么便宜？
首先美食节如果能交钱入场。那基本上都是一些小商贩。贩卖的肯定都是小吃类别的。其次，对于卫生每个人定义不同，有些觉得是由卫生许可证就是卫生。但实则，还是比不上家里自己亲力亲为烹饪的食物。你说对吧。最后基本上的话。难得去吃吃其实也没所谓的。
美食节的食物都是各种地方的各种有名小吃，品种多样，让人看着很有食欲。但是卫生方面让人有些不放心。材料的购买方面也是问题，美食节的食物都来自速冻食品，价钱当然便宜很多，成本低了，做的美食当然便宜啊！所以我一般不会在美食节的日子里，去吃美食。
我认为最好不要吃所谓美食节的小吃，第一，原材料难保持新鲜，有些小吃原材料当地没有，需从外地发来，他们打游击流动生意，不可能带冰柜到处跑，有些卖不完的怎么处理，不可能丢了，所以我是做餐饮过来的，就是一个早餐店有些辣酱不用了都需要用保鲜膜包裹再进冰柜，他们怎么会有这个条件。第二，卫生一块也是问题，他们租的场地取水不便，餐饮是用水大户，为什么？因为什么都需要清洗，揉完面要拿锅，拿完锅要提桶，不洗水怎么行，他们流动经营可能还需要支下帐蓬，堪忧呀！
说实在的美食节上的食物看上去好看很有食欲，说到卫生就不好说了。比如说那些什么新疆羊肉串，八戒烤串，猴哥烤串。看起来烤得很香其实就是一锅油炸一天炸熟了在放烤架上做做样子。反正我是不吃这些。
幼儿园美食节做什么食物简单好吃？
幼儿园美食节的食物要符合小孩子的喜好，要清淡有营养，香甜可口，比如爆炒虾仁、可乐鸡翅、水果拼盘、番茄炒蛋、什锦青豆、牛奶等等。
这些菜肴色彩靓丽、看着非常有食欲，而且工序简单，食材也简单，可以说比较适合幼儿园美食节的气氛。
当然，如果在想突出点欢乐的气氛，还可以喷炸点薯条、烘烤点蛋糕、爆米花等小点心，但是这些食物比较费事，还得根据美食节的实际情况来定。
纸杯蛋糕。
主料：低筋面粉160克，鸡蛋8个，细砂糖80克，柠檬汁适量，裱花奶油适量
做法步骤：
1. 常温鸡蛋，将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中，加入适量柠檬汁，细砂糖分三次或者四次加入蛋液中，一直高速打发。
2.当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
3.将低筋蛋糕粉筛入打好的蛋糊中，将打发好的面糊用裱花袋，挤入纸杯模具内，大概7-8分满，依次做完所有。
4.烤箱160度预热5分钟，将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可。
、纸杯蛋糕
将黄油、砂糖和一个鸡蛋倒入搅拌盆中，低速打匀。将面粉，泡打粉，奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉，用刮刀沿着一个方向压拌至光滑没有面粉的状态。倒入一半的牛奶，顺一个方向切拌，拌均匀后，再倒入剩余的牛奶，同样的手法搅拌均匀。拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋，用虎口含住刮刀捏紧，如此重复，这是一个装面糊的小技巧，手法比较干净利落。预热烤箱，150度预热10分钟开始挤纸杯蛋糕，将裱花袋边缘翻上来，用用手握住中间位置，左手握住后面的位置，防止面糊漏出，将面糊挤入纸杯，6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。150度风炉烤15分钟，如果是没有吹风的烤箱，165度烤15分钟。烤好以后，可以按一下，如果有回弹，颜色金黄，就是熟了。
