云南特色风味小吃？
昆明：过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭、木瓜水、水果玉米、炸土豆、包浆豆腐、老奶洋芋。
楚雄：野生菌、彝族菜。
大理：白族菜、白族三道茶、邓川乳扇、洱海鱼、洱海海菜、巍山耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、炸生皮。
丽江：纳西菜、腊排骨火锅、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、螺旋藻、青刺果。
西双版纳：傣族菜肴、傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。
保山：蒲缥甘蔗、腾冲大救架（炒饵块）、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
德宏：傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达、芒市泡菜。
昭通：天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶
曲靖：宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸饵丝。
你去过的哪个旅游地点的特色风味小吃，让你一直念念不忘？
2018年国庆节，去了湖南，这一去简直打开了味觉新大门。
我这个浙江人，其实不大习惯吃辣的。而且从小喜欢吃米饭，对面条或者其他之类的主食并不是特别感兴趣。用我母亲的话说，只要给我米饭吃，菜好坏都没关系，都能吃的开开心心。
第一次吃米粉，我也是抱着试试看的心态，毕竟到了一个地方也得尝尝当地特色的食物，不然不是白来了吗。
第一口嗦长沙米粉，我就被震惊了，超乎意外的好吃。那种辣辣的感觉不会特别强烈，吃一口粉，喝一口汤，好有食欲，一下子就吃完了一碗。
接下来几天的早餐，我都在长沙米粉的陪伴下渡过的，哈哈。下次去湖南，还要去吃长沙米粉，真令人想念啊。
长沙湖南大学附近的臭豆腐~原来在北京，福建，上海，苏州，杭州，厦门，桂林吃过臭豆腐。只是一口就全部丢掉啦。后面去长沙玩，爬完岳麓山，在湖南大学附近看到一家臭豆腐，豆腐炸完，中间挖个洞放他们的剁椒。吃起来，真的脆的不行。辣椒搭配的很入味。从此心心念念那个臭豆腐。很想再去吃一次。真的超级好吃~吃臭豆腐还是要去长沙~
我囯各民族，各城市及各城乡，都有自己不同特色的小吃，南方爱吃米，主要以大米为主，米线是南方的特点之一。北方人爱吃面，主要是饺子：面条，为主。所以南北方差异很大那里都有好的小吃，不分彼此，吃是一种文化，他反映了地方的特征和舌尖上的文明交织一起也说明了劳动人民智慧的结晶。
闯荡江湖这么多年，也旅游过很多城市，给我印象最深的一种味道，那就是柳州螺蛳粉啊。诶，一说我就感觉那味道出来了。
初次去广西玩，去过桂林，南宁，也吃过很多当地的小吃，特产。但是去柳州的一次偶然，这个味道深深的留在了我的脑海里。那次几个朋友邀约一起去这个小城看看，刚好柳州有朋友在那边工作。
还记得那天刚下车就带着我们去吃粉，听说吃粉，我想，嗯，可以。本来在长沙，常德这边都有吃粉的习惯，什么刘聋子米粉，长沙米粉都很好吃。听他一说吃粉，可以，走起。走了两三条街，来了一家叫什么秋菊米粉店，说是他们那的老店了，味道可以。他经常吃这家的。刚进去就闻到那个味道不对，一股酸臭味飘来。我们几个还以为鼻子有问题，来了柳州肯定吃特色粉了。就点了一个本地的螺丝粉，等了几分钟，粉来了，闻起来感觉不怎么样，看见上面一层红油，有木耳腐竹，笋丝，看起来还不错。心里想，终于找到个好吃的。刚吃下去诶哟，好大味道，不行了。吃不了啦。我们正准备放筷，柳州这个朋友就说了一句，你们来了，必须要吃完哦，不能浪费了。诶，没办法，硬着头皮吃完了，吃完了回去赶紧的漱口。味道都还没有散。那次以后就再也不吃了，后来工作原因又去了柳州，再次尝试，觉得味道还不错耶，酸辣开胃，哈哈。都讲回忆去了，都没介绍一下这个城市。
柳州市位于广西壮族自治区中北部，地形为“三江四合，抱城如壶”，故称“壶城”。又叫龙城，龙城的名字源于南朝梁。柳州是以工业为主、综合发展的区域性中心城市和交通枢纽，是山水景观独特的历史文化名城。从建城至今已有两千一百多年的历史。作为广西最大的工业城市，有着山清水秀地干净的美誉。工业经济总量占比居广西首位，约占广西总工业的1/4。柳州是一座汉族、壮族等30多个民族相聚而居的城市，民族风情独具神韵，壮族的歌、瑶族的舞、苗族的节和侗族的楼，堪称柳州“民族风情四绝”。
因为工作的关系，有一年去了福建的泉州水头，吃了当地特色美食牛肉汤，咸饭，至今念念不忘，牛肉的口感味道是我在其它地方没有吃到的，价格便宜，每当想起真的是哈喇子直流！真的想学学做法馋的时候能自己做一下
陕西风味小吃？
凉皮，肉夹馍，牛羊肉泡馍等等。实现的小吃是很多很多的。并且每一种小吃都各据特色，吃上一次就让人念念不忘。有号称三秦套餐的凉皮肉夹馍冰峰。也有闻名遐迩的牛羊肉泡馍。其实不仅仅是以上的这几种，还有很多很多的小吃。如果有机会的话欢迎大家前来品尝。
陕西是中华民族，及华夏文化的重要发祥地之一，那么陕西都有哪些特色小吃呢？
1、肉夹馍
肉夹馍是陕西最具传统特色的食物之一，吃起来皮酥里嫩，爽而不腻，集鲜、咸香于一体。
陕西小吃有哪些 陕西小吃
2、羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西最著名的特色小吃，其味道鲜美、肥而不腻、肉烂汤浓、香气四溢，让人食后回味无穷。
3、陕西凉皮
凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，分为麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮几种。
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4、裤带面
裤带面是陕西八大怪之一，其称“面条长得像裤袋”说的就是裤带面。裤带面的形状就跟裤袋一样，既宽又长。
另外，陕西还有臊子面、油糕、浆水鱼、锅盔、肉丸糊辣汤、[_a***_]头等，深受人们欢迎的特色小吃。
陕西地理位置上分陕北、关中、陕南；方言气候风俗饮食文化各异，风味小吃也大不相同。
西安（关中）地区首当肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、葫芦头、biangbiang面、饸饹、臊子面、锅盔、千层油酥饼、金线油塔等。
陕南汉中热面皮、菜豆腐、糟肉、核桃油馍等；安康有蒸面、稠酒、芝麻炕炕馍、油酥子等。陕北有洋芋擦擦、牛羊杂碎、陕北凉粉、榆林大烩菜等。
陕西省风味小吃有：西府扯面，杨凌沾水面，西安牛羊肉泡馍，蒸面皮，岐山擀面皮，烙面皮，秦镇米皮，豆花泡馍，锅盔，油糕，凉粉，陇县马碲酥，西安葫芦头，岐山臊子面，扶风臊子面，西安肉夹馍，浆水鱼鱼，肉丸胡辣汤，麻食，黄桂稠酒，荞面饸饹，灌汤包子，油茶，麻花，富平柿饼，临潼石榴，桂花糕，玫瑰镜糕，镇川碗托等等。
记得风味小吃有三针套餐，里边含一份凉皮，一份肉夹馍，一瓶冰峰，这是陕西特有的别的地方，一定有，因为这三样东西都是陕西自己产的，再一个就是回民街的羊肉泡馍，也是山西的一局。别的地方也是做不来的记得风味小吃有三针套餐，里边含一份凉皮，一份肉夹馍，一瓶冰峰，这是陕西特有的别的地方，一定有，因为这三样东西都是陕西自己产的，再一个就是***街的羊肉泡馍，也是山西的一局，别的地方也是做不来的，还有岐山的臊子面，陕西的冰冰面很多
湘西特色风味小吃？
1. 湘西腊肉：选用当地土猪，经过特殊工艺制作而成，口感鲜美，肉质鲜嫩；
2. 油粑粑：以大米、黄豆、盐、花椒粉、肉馅、菜馅、葱花、食用油等为原料，经浸泡、磨浆、拌馅、油炸等工序制作而成，色泽金黄，香气四溢，酥脆可口；
4. 蒿菜粑：用蒿菜和糯米研磨成粉和水揉成团，包上馅制作而成，浓香软糯，令人回味无穷；
5. 包谷酸：将打成粉的包谷和切碎的辣椒拌均匀，再灌制在坛子里发酵而成，可直接炒着吃，也可作为调味品和其他菜一起炒；
6. 湘西糍粑：选用糯米、高粱米、小米、普通大米等为原料，经过蒸、打、揉、压、捏、压等工序制作而成。做好的糍粑可以烤着吃、可煎炸、可煮；
7. 枞菌：湘西州的一种山货，可炒着吃或下火锅。
适合食堂档口的小吃？
食堂档口的小吃以便捷的地方特色的小吃为主。在福州食堂小吃有锅边、拌面扁肉还有捞化，泡其它内容自定五花八门，品种繁多有泡猪血，猪大肠，猪腰，罗汉肉等等。还有猪油拌粉干。来一碟或荤或素的煎包。这样就够。还有点炸的春卷，三角糕，油饼大众化的油条配稀饭，锅边。都是很有特色的小吃。
看了很多大学和工作单位的食堂档口，感觉那些美食街上的小吃大部分都挺适合食堂档口的，例如：特色煎饼果子，陕西肉夹馍，老吴家凉皮，吉祥馄饨，特色生煎包，天下第一酸辣粉，柳州螺狮粉，特色锅盔，沙县小吃，第一佳大鸡排，关东煮，老北京爆肚等等吧！
