你的家乡有哪些风味著名小吃？
徐州有小吃出名的有八股油条、小孩酥、徐州桂花酥糖、徐州烙馍、八义集臭豆腐等。
小孩酥
楚汉时期，虞姬爱吃甜食，霸王项羽为博得红颜一笑，四处寻找，一日偶遇金氏老汉，老汉奉送一物，此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口，后来此物为“贡糖”，也就是今天的“小孩酥”。
您好，很高兴能回答您的问题！我是广西人，虽说广西美食很多，可如今正值农历三月份，所以今天要介绍的是这个季节最典型的美食，五色糯米饭！
五色糯米饭，从字面来看，就是五种颜色的糯米饭搭配而成的，最常规的颜色分别是：紫色，黑色，***，红色，白色！对应的染色材料分别是：枫树叶，紫蕃藤，黄花，红蓝！
对于这些染色材料，重点介绍的就是枫叶，可以说枫树叶就是五色糯米饭的灵魂！之所以这么说，那是因为不是所有枫叶都适合染色。选择的条件非常严格，必须要满足两个条件。第一个条件就是必须选择很嫩的枫树叶，第二个条件就是色素比较浓，筛选步骤：取下一片枫叶，用根部渗出的汁涂在叶子上，如果显示出来的是紫色，那说明整棵树的嫩叶子都适合染色！
接下来再简单说说糯米饭的操作步骤：首先就是给糯米染色，然后以颜色种类为单位依次把糯米放在蒸笼里，盖好之后蒸一个小时左右就大功告成了！
五色糯米饭是广西壮族祭祖不可缺少的美食，可以没有酒肉，但绝对不能没有五色糯米饭！
家乡是一个具有感情的名词，我出生在重庆武隆。我很喜欢自己的家乡，有青山绿水，碧蓝的天空，还有属于我们当地的特产——羊角豆腐干、红苕粉，羊角老醋，猪腰枣，以及一些风味小吃，比如武隆碗碗羊肉，乌江鱼，洋芋花（狼牙土豆），油炸饼等等。
还记得上初中，每次进校门前总喜欢买一碗洋芋花吃，洋芋金黄有锅巴，外脆里软，加上调料和酸萝卜粒，简直不要太美味。油炸饼也是可以一次吃两个。
每年餐桌上总少不了豆腐干的影子，有麻辣的，五香的，最爱的还是麻辣豆腐干，豆腐的清香加上调料，吃不够，五香的越吃越香，对于不吃辣的人是一个选择。
每家每户都少不了醋，但是我们的羊角老醋是很香醇的醋，那酸味简直开胃。一般面条里面加点醋，凉拌菜里加点醋，真的好香。
我们这里的猪腰枣，也是出了名的好吃，香甜可口，一颗颗的红色的大枣，饱满的果肉，枣子的清香甘甜，我们这里还可以蒸熟吃，蒸了之后，皮剥掉，老人也吃得很欢，对于那些红得蹭亮的，晒干之后用来做蜜枣，存着想吃就吃，真是爱了。
红苕粉，我们这里的跟其他地方弄的不一样，我们这里有很多道工序，制作起来比较麻烦，费时费力，但是成品是相当诱人的。杀猪是用来炖排骨，加上香料，真的太好吃了，也可以用来炖腊的猪脚，苕粉的软糯滑弹，很下饭。
碗碗羊肉也是没得说，下饭下酒神器，羊肉得香，飘香十里，真的太好吃。
家乡还有很多小吃，只是有些我还没写出来，等你来我家乡做客，自己发现更多美食，嘿嘿！
你好，很乐意回答你的问题！我们这边有有个玉米麻油鸡汤，我们这边特色鸡是麻鸡，营养又美味哦，在这里跟大家分享下，喜欢的话，大家可以在家试试看哦！喜欢的话记得关注我哦[爱慕]
调味料：
鸡腿肉：600克玉米，2支，冻豆腐2块，生姜一块，泡菜1/4颗，红枣枸杞适量，麻油两勺，米酒3勺，水和盐适量。
步骤：
1、鸡肉入烫洗净备用，姜切片，玉米切段备用。冻豆腐是板豆腐冷冻后而成的。
3、鸡肉下锅稍微煸一会，外皮微上焦色即可，
4、加入米酒3大匙，清水，玉米，煮滚后转中小火烧煮，
5、肉熟后，加入冻豆腐，泡菜，红枣，枸杞，适量盐调味。
您好，很开心能回答这个问题，我的家乡在湖南省岳阳市，就是大家背诵过的岳阳楼记里面的岳阳，家乡的风味小吃很多，简单的给大家介绍几种吧：
1、平江火焙鱼，现在的营养专家说鱼吃小，小鱼比大鱼更有营养，火焙鱼，顾名思义就是用细火焙烘加工得鱼，它烘得半干半湿，兼备了活鱼得鲜，干鱼得爽，咸鱼得味，再加上选取小鱼必须是野生的肉嫩子鱼，这种鱼没法人工培育，制作好的火焙鱼吃的时时候弄点姜末，蒜末，在锅里爆香，放鱼大火翻炒几下，最后加点青椒圈，断生即可出锅，有了这个小吃，你家米饭要遭殃，十分下饭！
2、平江酱干，平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰老人首创，***用传统卤制与烘烤方法相结合，烧制出方寸大小，铜钱厚薄，乌黑油亮，芳香四溢得豆腐干，平江酱干吃起来耐嚼，嚼得不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜五味，嚼得还是一种得历史文化，有一种浓浓得乡情，所以特别能代表家乡得味道！
3、华容团子，华容团子是岳阳市华容县家喻户晓得一道小吃，团子又名团糍，团子得起源据说为东汉时代，和馒头产生于同一个时代，团子不仅粘糯浆混合得体，馅儿还很独特，***用香干，肉丝，莲米，辣椒，蒜头等剁碎为馅儿，过去只有蒸这一种做法，刚出炉的团子形如***，味如海鲜，如今多了一种煎团子得做法，煎出来两面焦黄，一口咬下去，外面焦脆如锅巴，内里软糯可口，十分美味！
岳阳小吃还有很多，就不一一例举了，想要吊足你们的胃口，欢迎你们来我的家乡品尝美味小吃，保证你吃上一个月不带重样得！将你得胃留住了，慢慢的也就喜欢上这个地方了[呲牙]
北京风味小吃有那些？
风味小吃列举如下：
1、北京烤鸭
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
2、老北京铜锅涮肉
老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，***用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。
3、爆肚
爆肚是[_a***_]和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
4、面茶
面茶是一种流行于京津地区的特色传统风味小吃。山西晋中、太原等地，也流行一种面茶。面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
天津有什么风味小吃？
1、耳朵眼炸糕，2、天津麻花，3、豆皮卷圈，4、煎饼果子，5、果仁张小吃，6、津味锅巴菜，7、石头门（坎）小吃，8、糖粘子，9、糖耳朵，10、白记饺子。
天津位于华北平原的东北部，东临渤海，西扼九河，北界燕山，南凭港淀，河海干鲜、野、山货***丰盛。这一切为津门小吃手艺人提供了广阔的施展才华的天地，同时也决定了天津小吃独具的特色。
