传统美食有哪些？
我囯是一个多民族的国家，在传统美食上也有着更多的内容。其实我觉得那就是饺子和排骨。俗话说好受不如倒着好吃不如饺子，饺子就酒越喝越有以及谁家过年不吃一顿饺子。在我儿时的记忆中，因为那是家庭比较贫困只有逢年过节的时候才吃上一顿饺子，总是对饺子的感觉，简直是太美了。可现在饺子成了家常便饭，但吃起来确实还是感觉好。再一个就是红烧排骨，家家都能做，家家也都会做的一道菜。不论是在饭店还是在家庭里来客人的时候都少不了这道菜。
中国传统美食有满汉全席，驴打滚，上海糯米团，北京烤鸭，重庆酸辣粉，兰州拉面，武汉热干面，广西桂林米粉，宁夏手抓羊肉，西安羊肉泡馍，河南糊辣汤，饺子，汤圆，混沌，面条，包子，狮子头，煎饼，千层饼，月饼，油条，豆浆，拉面，刀削面，凉面，豆腐脑，八宝饭，糖葫芦等等。
广东传统美食有很多，咸角仔、糖环、米饼，都是过年每家每户必备的。还有很多糕点，马蹄糕、红糖糕、肠粉、艇仔粥、云吞面、虾饺等等，广东早茶是很出名的，里面有很多传统小吃，上面写的都有，建议到广东来的外地人一定要去试下广东早茶，一定不会让你失望的
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、 饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、 油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
传统美食是中国传统美食典故，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。
最传统的美食应该是北方的饺子和南方的年糕了吧。没缝春节北方人是必须是饺子的，吃了饺子才团员的，而南方人则普遍吃年糕。还有汤圆，元宵，粽子也应该算是传统没食吧。
北方的煎饼和面条，南方的馄饨，鱼丸，海鲜也全是地方特色传统美食吧。
说出10种用米做出的美食有什么？
你好！我是华农老万，很高兴回答关于“说出10种用米做出的美食有什么？”这个问题
能用米做的美食很多，大约有：
1.棕子
粽子是汉族人民过“端午节”的节日食品，古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
2.米糕
米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕，日本人称“饼”，韩语的年糕发音和dog差不多，英语中“年糕”的翻译是rice cake，意思是米糕，很贴切。
3.米酒
米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。米酒有时会被归入白酒（参见米香型白酒）。东亚料理常米酒为调味品(比如：烹饪鱼)，因为米酒可以去除鱼腥味和用作调味用途。
4.灰水粑
灰水粑在宜宾市屏山县算是一个很具有地方特色小吃，在***江流域主要是苞谷粑，岷江流域鸭池就是灰水粑。特别是在过年的时候家家户户都要做，少的做二十、三十斤，多的就要做上百斤。以前，在[_a***_]电冰箱的时候，灰水粑是很难储存的，经常换水，泡在清水里放二十天是没有问题的。过年时灰水粑是年轻人走老丈母家必须要带的礼物，过年来了人客，正餐还没有做好以前，就用灰水粑切成颗粒煮荷包蛋打点心，淡淡的碱香味满口生香。主人家慢慢的做正餐。
5.糯米糍
制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时，用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头，一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团，然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里，周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团，再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动，当洁白的糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干。风干的小糍粑，吃法更是多种多样，除了待客食用外，也是馈赠亲友的好礼品。
7.米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名
8.冰糖糕
【所需食材】大米425g，水500g，冰糖100g，木薯粉80g。没有木薯粉也可以不放，我上次做芋圆的时候剩了木薯粉就放了一些，做出来更弹。你们做的时候也可以适当的减量，我泡米的时候就是随便抓的，把泡的那些米全都做了冰糖糕，发现量有点大。
9.大米饼皮：需要的食材很简单，却能做出这么棒的一道美味食品，非常赞，必须收藏！
10.大米花：美味又新鲜，吃起来口感也很赞，强烈推荐大家动手学起来！大爱
米能做的美食数不胜数
