补血吃什么东西最好？
食疗：
1.富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2.富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
4.富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
保健品：***生血剂。
补气补血的食物有哪些？
说说我自己的看法吧！我也是属于气血两亏型的体质，平时懒言少动，精神低迷，没有旺盛的精气神，后来我就刻意在饮食上多吃一些肉类，猪肉，羊肉，牛肉，鸡肉，奶制品等，量不必多，可是每天都坚持吃一点，因为肉类的蛋白质含量比较多，能直接增强人体的免疫力，就好比运动员都必须加强营养，吃牛肉一样，把身体底子补上来，气血自然也就旺盛了，一般的水果和蔬菜类的，适当调剂一下，因为它们含有的维生素成分多，总而言之，补气补血并不能靠一种或几种食材能够解决，平时吃好了，睡好了，身体有了能量自然运动能力也就上去了，整个人的精神面貌也就恢复了。
气和血是人体内的两大类基本物质，在人体生命活动中，占有很重要的地位，气与血都是由人身之精华所化，而相对而言，则气属于阳，血属阴，具有互根互用的关系。
《素问》中说：“人之所有者，血与气耳”， 《难经》中说：“气主呴之，血主濡之”，所以有“气为血之帅，血为气之母”的说法。
中医食疗有九大体质之分，其中气虚（血虚）为其中一种，气血不足的人，主要是元气不足，气息低弱、机体、脏腑功能状态低下，体力和精力都感到缺乏，先天本若，后天失养或病后气亏，或年老气衰，机体的勉励功能和抗病能力都比较低下，所以，我们在饮食中，可以选择具有健脾益气作用的食物，另外，气虚不足的人，一般在饮食上不宜过食肥甘厚味，注意节制饮食。
补养气血的食物有哪些？
1、 主食的选择
粳米、糯米、燕麦、大麦等谷类食物的性味大多甘平，入脾胃经，中医理论认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能正常则人体正气足，所以，谷类的食物，一般可以起到强壮益气的功效。同时也是维生素B和矿物质的来源，用它来制成的膳食，既营养又经济，而且有利于健康。
注意：虽“五谷为养”，但是粮食作为主食的饮食结构，还不能满足人体的营养需求，应该主副搭配，补充豆类食物以及优质蛋白质。
2、 肉类的选择
肉类食品中应该包括畜肉类、禽肉类、奶蛋类、以及部分水产类等，其中具有补养气血的肉类有猪肚、牛肉、牛肚、鸡肉、鸡蛋、兔肉、鹅肉、鹌鹑蛋、鲫鱼、银鱼、泥鳅、青鱼、鲈鱼、鲢鱼等。
畜肉性味多为甘咸温，其中甘能补，助阳益气，适用于先天、后天不足的人。
禽肉类性味甘平较多，甘温次之，甘平益气，甘温助阳。
肉类食物虽然属于“有情之品”，对于人体有很强的补益作用，但是毕竟属于“膏腴厚味”，易生痰湿，脾虚、痰湿之人，不可多食。
3、 蔬菜的选择
蔬菜类虽然大多数性味含量，但是也有不少可以补养气血的食物，比如山药、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯、猴头菇、蘑菇、香菇、芡实、扁豆、豇豆等。
蔬菜所包含的营养较为丰富，含有大量的水分外，丰富的维生素和无机盐等，是人体某些维生素和无机盐、糖类的重要来源。
4、 水果的选择
水果性味偏于甘凉或者甘酸，偏于滋阴生津，但是部分干果具有健脾补肾的作用，其中可以用于补气养血的食物有樱桃、荔枝、葡萄、大枣、花生、板栗等。
做法：小米、玉米粒淘洗干净，用水浸泡30分钟。桂圆、板栗去壳取肉。一同放入砂锅中，加水适量，大火烧后转用小火熬煮成粥，调入红糖即可。
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首先，气虚是由久病体弱、饮食失调引起的，主要症状是少气、懒言、乏力、自汗、活动时上述症状加剧，舌淡、脉跳无力。红枣有补气养血的作用，但是偏于补气，山药补脾肺肾三脏之气，扁豆补气同时去湿。血虚一般是脾胃虚弱、生血无源、思虑伤脾、暗耗心血或各种原因的出血导致，临床可见面色萎黄或苍白、嘴唇色淡、头晕眼花、心悸失眠，妇女可见月经量少、色淡红或闭经，可以吃桂圆补血，黑木耳、红枣、银耳。补气血的食物不多且药力微弱，如果气血不足症状明显的，吃归脾丸气血双补。
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气血都是构成和维持人体生命活动的基本物质，人的生活起居、饮食、劳倦不当都会引发气血不足，一旦出现气血虚，继发病证会非常多，及早调理和治疗非常必要！
《难经》：“气者，人之根本也。”
《内经》：“血主濡之。”
《内经》：“血气者，人之神，不可不谨养。”
气虚、血虚、气血两虚的表现特点
气虚表现：少气懒言，神疲乏力，头晕目眩，自汗，活动时诸症加剧，舌淡嫩苔白，脉虚无力。
血虚表现：面白无华或萎黄，唇色淡白，爪甲苍白，心悸失眠，手足发麻，妇女经血量少色淡，月经先后不定期或闭经，舌淡苔白，脉细无力。
气血两虚表现：头晕目眩，少气懒言，乏力自汗，面色淡白或萎黄，心悸失眠，舌淡而嫩，脉细弱。
食物调理
食物调理补气补血的有木耳、栗子、乌鸡、牛肉、猪血、猪脊骨、鹅肉、鸡蛋、红薯、山药、大枣等。
补气补血，适用、有效的的方很多，这里[_a***_]10组常用的药膳。
1、桂圆葡萄干汤
【功效应用】补益气血，延年益寿。食用于气血虚少，体质衰弱者。
【组成制作】桂圆、葡萄干各50克，红糖适量。
二物洗净，加适量水于锅中，全部原料放入同煮半小时即可。每日1次，饮汤食料。
2、花旗参滋补汤
【功效应用】补气血，益肝肾。适用于气血两虚之人。
【组成制作】花旗参10克，大枣40克，山药、芡实各25克，陈皮5克，活鲫鱼300克，调料适量。
将鲫鱼洗净调料码味；花旗参切片；大枣去核。将鲫鱼与各药物一起入锅中，小火煨2小时左右，食用时放入调料。食鱼饮汤，佐餐用。
3、莲藕猪脊骨汤
【功效应用】补气养血，护肤养颜，祛除百病，延年益寿。适用于气血不足，面黄肌瘦之人。
【组成制作】莲藕400克，茯苓10克，党参、熟地、白芍各8-10克，当归8克，白术12克，川芎5克，猪脊骨600克，酱油、麻油、味精、精盐各适量。
莲藕洗净切块；猪脊骨洗净切块；药物用纱布包裹放沸水锅中烧开，煨1小时，待猪脊骨熟烂放调料，佐餐食肉喝汤。
4、枸杞桂圆鸽蛋
【功效应用】补肾益气，滋阴养血。适用于体弱消瘦，腰膝软弱无力之人。
【组成制作】鸽蛋5个，桂圆肉、枸杞各10克，冰糖25克。
将鸽蛋稍煮去壳，将去壳后等鸽蛋与桂圆肉、枸杞子、冰糖放在碗内，隔火炖熟。
5、十全大补汤
【功效应用】温补气血。适用于气血两虚，面色萎黄，头晕目眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，饮食减少等。
【组成制作】人参、黄芪、白术、茯苓、熟地、白芍各10可克，当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣12枚，生姜20克，墨鱼、肥母鸡、老鸭、净肚、肘子各250克，排骨500克，冬笋、蘑菇、花生米、葱各50克，调料适量。
将诸药装纱布袋内，扎紧袋口。鸭肉、鸡肉、墨鱼、猪肚洗净；排骨洗净剁成小块；姜洗净拍破；冬笋洗净切块；蘑菇洗净去杂质。各配料备好同放锅中，加水适量。先武火后文火慢炖，再加入黄酒、花椒、精盐等调料。待各种肉熟烂后捞出，切成细条，再放入汤中，捞出药袋，煮开加味精即成。食肉饮汤，每次1小碗，早晚各服1次。全料服完后，间隔5日后另做再服。
6、桂圆莲子粥
【功效应用】益气养血。食用于气血亏虚型贫血。
【组成制作】桂圆肉、莲子各30克，糯米30-60克，大枣10枚，白糖适量。
将莲子去皮心，大枣去核，与桂圆、糯米同入锅中，加水适量，煮成粥，加白糖搅匀即可。
7、归芪蒸鸡
【功效应用】补气生血。适用于气血两虚，面色萎黄，神疲乏力，消瘦倦怠，心悸头晕，脉象虚大无力，或妇女产后大失血，崩漏，月经过多等。
【组成制作】炙黄芪100克，当归20克，嫩母鸡1只（1500克），绍酒30克，调料适量。
将鸡洗净处理高，当归、黄芪装入鸡腹内，腹部朝上，闭合剖口；葱姜、水适量；用湿棉纸将锅口封严。上笼屉蒸2小时，取出装盘即成。
8、落花生粥
【功效应用】益气养血，健脾润肺。适用于体虚乏力之人。
【组成制作】落花生米45克，山药30克，粳米100克，冰糖适量。
分别将二物捣碎，再与粳米相和，同煮为粥，熟烂加入冰糖即可。每日分2次酌量食用。
9、参枣米饭
【功效应用】补中益气，养血宁神。适用于脾虚气弱，倦怠乏力，食少便溏，面色萎黄，头晕，心悸失眠，浮肿等。
【组成制作】党参15克，大枣30克，糯米250克，白糖50克。
先将党参、大枣煎取汁备用，再将糯米洗净，置瓷碗中加水适量，煮熟，扣于盘中，将煮好等党参、大枣摆在饭上，最后加白糖于药汁内，煎成浓汁，浇在枣饭上即成。空腹食用。
10、龙眼酒
【功效应用】补心脾，益气血。适用于心脾两虚，食少纳差，心神不宁，精神不集中，睡眠不实等。
【组成制作】龙眼肉60克，上好烧酒500克。
将龙眼肉与酒一起放人瓶中，内浸百日，随个人酒量适量饮用。
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