干燥,经常咳嗽,有哪些养生美食推荐?
1,菊花大枣枸杞粥 2,绿豆薏仁鸭汤 3,芋头粉蒸排骨 4,豆沙红薯饼 5,冬瓜丸子汤 6,桂花糯米藕 7,凉拌菠菜粉丝 8,沙茶排骨南瓜煲 9,红烧栗子鸡等等
想知道这些菜怎么做 也可以私信我哦!
清明前后,饮食上有什么注意点?有什么养生美食推荐呢?
大家好,我是川菜麦师傅!一个有着将近20年经验的专业厨师,曾写过很多专业的干货文章(可在头条号主页查看),希望能对你也能带来一些烹饪方面的帮助!同时也谢谢大家的关注!
清明节,大概在每年的2月底3月初这个时间段!在这个时间里面,我们国家大部分地区的温度基本都升起来了,直白点说:就是不冷了
但是这个季节的白天与早晚温度相差极大,稍不注意就是一场感冒!特别是家里有小孩子的朋友一定要注意,太阳下山后记得添加一件外套!上周我家儿子重度感冒去医院搞了一次七日游,花了我3500大洋,医保报了700多,加上被耽误工作扣的钱以及营养等乱七八糟的,最少损失6000块以上!所以在这里多唠叨几句提醒大家!
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①:注意春季出来的各种过敏性食物(我们这叫做发物),比如香椿,韭菜,春笋,香菜等等,这些东西非常美味,但是很容易引起旧疾顽疾的复发或者加重新病,所以如果有医生嘱咐的话,要忌口这些过敏性食物!
②:清明前后,部分地区依然风寒较重,特别是上了一定年纪的,好不容易一个冬天过去了,常出去溜弯,很容易引发骨关节类的病症复发,所以多注意补充钙和维生素。比如多喝骨头汤/鱼类等营养物质摄入。
④:最重要的是保持好的饮食规律!总的来说就下面几种了。
定时定量,不暴饮暴食!
少食羊肉类酸性食材。
可适量摄入甜食(肥胖者忌口)。
少盐,多蔬果。
清明美食推荐!
①:春笋炖腊猪蹄!这个时节的春笋要注意挑选,有少部分的很老!
②:香椿炒鹅蛋!大家要注意,如果家庭里面有【风湿、皮肤病、脾胃虚寒、痢疾等疾病尽量忌口吧】,可能还有其它病症被引发,家里有病人的朋友尽量听取医生的意见。
③:韭菜炒小河虾!嫩绿的新鲜韭菜配上小河虾,下饭又下酒,很多地方都能有地道的食材,特别的推荐。
④:清明前的螺丝!(清明螺,赛只鹅),从侧面反映它的美味!但是记得是清明前吃,清明后的螺丝泥沙较多。
⑤:荠菜丸子!新鲜的荠菜焯水后去掉根部,切碎后与肉末一起拌好,无论是油炸或者水煮都好吃的一道菜!
⑥:青团子!说实话,这东西在记忆中已经没多少印象了,好像很模糊。。。。。。
最后问问:你们清明都在干嘛?回家?我是不相信的!
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我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!
说起清明,就想到诗句“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明节不仅是我们祭祖、思念故去亲人的重要日子,本身也是24节气中很重要的节气。
清明时节的饮食注意点和时令美食
清明节气,温度上升,但是早晚温差还是比较大,容易感冒,饮食上宜清淡,多食用优质蛋白质,比如蛋奶鱼等,肉类食用可以相应减少。
多食用时令蔬菜,比如嫩的芽和苗都是非常美味的,香椿,豆芽,蒜苗,春笋等都是好吃的时令蔬菜。多吃绿叶蔬菜,比如说菠菜,荠菜,青菜等,补充维生素,提高免疫力。
春天的野菜也很多,比如荠菜、马兰头、香椿,比较喜欢的是荠菜,做成荠菜猪肉水饺,荠菜汤都非常美味。
香椿炒鸡蛋、马兰头拌香干都是清爽好吃!
清明也是吃艾草青团的时候,无论是经典红豆沙口味,还是网红鲜奶口味,咸蛋黄肉松口味,或者时蔬做馅,比如春笋香菇馅,都是别具一格。各地还有吃子推馍,枣糕,艾糍粑等习俗!欢迎大家分享!
清明前最出名还数“明前茶”,清明前***的茶受虫害影响较少,芽叶鲜嫩,品质优良,喝绿茶对于洁净牙齿,减缓疲劳压力都有***效果。
春季是养肝的季节,肝喜甘厌酸,多食甘味食品,比如大红枣、枸杞、[_a***_]等,能起到养肝明目、补血养颜等效果。
春季也有“春困”“春燥”,日出而作,日落而息,遵循自然规律去修养生息,适当锻炼,提高免疫力,饮食上可以食用银耳、莲子百合等润燥食物,做成银耳莲子百合红枣羹美味又健康。晚上睡前一杯蜂蜜水也可以安神助眠。
春季温差大,饮食不易贪凉,不要吃冰饮,多喝温水为宜,平常可以吃一些冰糖炖雪梨预防感冒和咳嗽。
春季脾胃还比较虚弱,可以食用一些养胃健脾的食材,比如小米、山药、黑鱼,无论是做成粥还是炖汤都很不错。
总结一下:
清明前后,宜多食蔬菜和优质蛋白,少食肉食,清淡饮食,注意营养均衡。多吃健脾养胃、润燥去燥食材,宜喝明前茶,各种养肝甜汤,不宜冷饮,注意休息,适当运动,提高身体免疫力!
我分享的这些清明时节的养生建议和食材希望对大家有帮助,欢迎补充!
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清明即将来临,俗话说春困秋乏夏打盹,清明节小长***的饮食注意养生,当然养生永远是饮食的主要话题,那么春季清明节有什么养生美食推荐呢?今天给大家看看几样好吃又健康的美食。
清明时节养生中最推崇的是品春茶,春茶分两批,明前茶和雨前茶,明前茶指春茶开***到清明这段时间的茶,雨前茶指的是清明后到谷雨前的茶,明前茶嫩,润,型好,雨前茶粗,浓,型大。新茶具有一定养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”,明前茶有提神醒脑之功。
建议冲泡春茶的时候,建议使用玻璃杯,80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人,只见茶汤碧绿,香气清高,实乃茶之神品。 以前流行的一句话:无论多么繁忙,用一杯春茶唤醒春天。
清明节前后可适当“增甘”即多食甜食,顺应春天养生生机,同时增加蛋白含量比较高的杂粮,包括芝麻、花生、赤小豆、燕麦等甜品,增加身体的抵抗力。
养生的汤品比如说豆腐炖鱼头、茯苓煲猪展、黄豆排骨汤,虫草花煲猪瘦肉等。开江鱼作为东北独有的特色美食,只有在每年四月才有,这时候的鱼肉非常鲜美,著名的四大鲜中占有首席。炖个鱼头是极好的,如果喜欢吃辣的朋友可以做剁椒鱼头。
酱闷杂拌鱼配上鲜美的鱼头汤,美味绝对是开春第一鲜。肥美的开河鱼以清炖、酱焖、油煎等技艺烹调,品味鲜香之余让丰富的蛋白质唤醒沉睡的活力。
这时候河里的虾仁最好吃,干净通透,油炸青菜虾仁丸子是绝佳的美味。干炸河虾也是极美的。
香椿是春天最鲜美的食材,因特殊的香味成为盘中的珍馐,香椿别名椿芽,椿叶,春尖头,民间食用香椿自古就盛行,它有极高的药用价值和食用价值,并且清凉败火,香椿硝酸盐含量高于一般蔬菜,食客会感觉舌尖发酸涩,建议香椿一定焯水食用,香椿在开水中焯烫1分钟左右,可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还可以更好地保存香椿的绿色。《食疗本草》记载:“椿芽多食动风,熏十经脉,五脏六腑,令人神昏血气微。”
东北特色野菜有很多,刺嫩芽最好吃,它含有丰富的氨基酸,野菜里面口感最佳,很多朋友以能在春天吃到刺嫩芽为荣,营养价值上刺嫩芽比香椿高出一个档次,刺嫩芽食用之前,建议在开水中焯烫1分钟左右。刺嫩芽炒鸡蛋,刺嫩芽也是蘸酱菜的最高档次。
很多春季美食都是好吃不贵,因为一年之计在于春,春季的韭菜也是最鲜嫩适口的,韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜,头茬韭菜是不可多得人间美味,写了这么多,我决定今天包饺子吃,韭菜虾仁鸡蛋饺子是适口的家常主食。