食物语牡丹是什么菜系？
食物语牡丹属豫菜系
洛阳燕菜又称牡丹燕菜，是河南洛阳独具风格的传统名菜。属豫菜系。
主料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉。成品洛阳燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，菜香花鲜，赢得贵宾们的拍手叫绝。
“洛阳燕菜”又名“***燕菜”、“牡丹燕菜”，是一道具有豫西地方特色的佳肴，历来被列为洛阳水席（“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八道冷下酒菜，四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的首菜。
据说水席有两层含义，一是全部热菜皆有汤；二是所有菜吃完一道再上一道，像流水一样不断地更新。牡丹燕菜是铁定会出场的角色，牡丹燕菜犹如盛唐时期艳装而出的妇人，甫一出场便吸引所有人的目光，一朵色泽夺目娇黄的牡丹花浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。
各大菜系菜名中带锅字的菜有哪些？
1、砂锅散丹，是一道汤菜，散丹软嫩，汤味鲜香，清淡适口，蘸着卤虾油吃，别有风味；
2、锅塌黄鱼，是山东很有特色的地方菜式之一，属于鲁菜。锅塌黄鱼以火腿为主要材料；
3、回锅肉，是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香；
4、干锅茶树菇，这是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口；
食物语谱是哪个菜系？
普系：
龙须酥(珍)
糖葫芦(尚)
猫耳朵(良)
鹄羹(尚)
饺子(良)
春卷(良)
鲁系：
德州扒鸡(御)
诗礼银杏(御)
八仙过海闹罗汉(御)
浙系：
片儿川(尚)
青团(良)
西湖醋鱼(珍)
东坡肉(珍)
苏系：
叫花鸡(珍)
松鼠鳜鱼(珍)
蟹黄汤包(尚)
闽系：蚵仔煎(尚)
担仔面(尚)
佛跳墙(御)
鸡茸金丝笋(御)
太极芋泥(尚)
粤系：
蜜汁叉烧(珍)
双皮奶(良)
鼎湖上素(御)
烤乳猪(御)
虾饺(珍)
煲仔饭(尚)
川系：
鱼香肉丝(尚)
灯影牛肉(珍)
麻婆豆腐(珍)
湘系：
腊味合蒸(御)
剁椒鱼头(珍)
徽系：
臭鳜鱼(珍)
一品锅(御)
符离集烧鸡(珍)
京系：
驴打滚(良)
西北系：
带把肘子(珍)
东北系：
小鸡炖蘑菇(珍)
锅包肉(珍)
中原系：
莲花血鸭(御
食物语谱是什么菜系？
不是菜系食物语是一款将食物拟人化的游戏，里面的食魂来自五湖四海，众所周知一方水土养一方人，不同地区的食物也有很大区别
普系：龙须酥(珍)、糖葫芦(尚)、猫耳朵(良)、鹄羹(尚)、饺子(良)、春卷(良)
鲁系：德州扒鸡(御)、四喜丸子(珍)、诗礼银杏(御)、八仙过海闹罗汉(御)
浙系：片儿川(尚)、青团(良)、西湖醋鱼(珍)、东坡肉(珍)
苏系：叫花鸡(珍)、松鼠鳜鱼(珍)、扬州炒饭(珍)、蟹黄汤包(尚)
闽系：蚵仔煎(尚)、担仔面(尚)、佛跳墙(御)、鸡茸金丝笋(御)、太极芋泥(尚)
粤系：蜜汁叉烧(珍)、双皮奶(良)、鼎湖上素(御)、烤乳猪(御)、虾饺(珍)、煲仔饭(尚)
川系：鱼香肉丝(尚)、灯影牛肉(珍)、宫保鸡丁(珍)、麻婆豆腐(珍)
湘系：腊味合蒸(御)、剁椒鱼头(珍)
徽系：臭鳜鱼(珍)、一品锅(御)、符离集烧鸡(珍)
京系：驴打滚(良)、北京烤鸭(御)
西北系：羊肉泡馍(尚)、带把肘子(珍)
东北系：小鸡炖蘑菇(珍)、锅包肉(珍)
中原系：莲花血鸭(御)
中国八大菜系中有哪些有趣的食物？
鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、开水白菜、豆瓣鲜鱼
中国八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（排名不分先后）
【川菜】
正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，离不开三椒（辣椒、胡椒、花椒），以辣、酸、麻脍炙人口，烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。
川菜代表：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、开水***、豆瓣鲜鱼
