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作者 小旺 发布的文章

菜谱佐料 食谱大全

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做汤的调料有哪些?1、清汤型:清汤型放的调料要少,小火慢炖,主要调料有葱姜蒜,花椒,香叶;注意不要放酱油,会影响汤色。2、浓汤型:浓汤型不用太小的火,中火就...

粤菜的特点是什么?有哪些代表菜?

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• 广东菜的特点是什么?广东菜的特点 : 1、选料广泛 广博奇异,善用生猛海鲜。广东菜取料之广,为全国各菜系之最。"不问鸟兽虫蛇,无不食之&...

八大菜系四大菜系出现的背景

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中国十大菜系和八大菜系什么关系?准确来说,十大菜系比八大菜系多了两个,那就是楚菜跟京菜。这两个菜系所属是湖北跟北京。先说说楚菜,楚菜相邻的菜系有苏菜,川菜,...

菜谱小吃大全 佐料做法
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美食小吃有哪些?成都小吃了解一下?排除火锅串串川菜,仅仅说小吃来讲:1、担担面2、甜水面3、钟水饺4、铺盖面5、赖汤圆6、三大炮7、糍粑8、冰粉9、凉糕10...

菜单食谱,小学生菜单食谱

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春节年夜饭20道菜菜谱?1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种...