作者小旺发布的文章

粤菜菜品特色

列出闽菜和粤菜的风味特色及四道名菜。？广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，...

小旺 /菜系 /2025-01-20 /14 阅读

药膳与食疗专业就业前景？前景不错。药膳与食疗是庞大的中医药学体系中的一个分支学科,更是中国的国粹。在“健康中国”战略下,药膳食疗行业必将开拓创新,异军突起。...

小旺 /菜谱 /2025-01-20 /9 阅读

八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜...

小旺 /菜系 /2025-01-20 /11 阅读

适合脾胃不好的菜品？适合脾胃不好的菜品有龙年特色菜，兔年特色菜，鸡年特色菜，猪年特色菜，牛年特色菜，羊年特色菜，泰安煎饼，仓桥家牛肉拉面，徐州肉酱米...

小旺 /菜谱 /2025-01-20 /11 阅读

家长说幼儿园伙食不好我该怎么回答？尊敬的家长：你好！你所反映的幼儿园伙食不好问题，我们刚调查了情况。我感觉这个伙食情况还算不错，不过，我们可以虚心接受你们的...

小旺 /食谱 /2025-01-20 /13 阅读

请问湘菜有什么特点，它的地方特色是什么？湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、...

小旺 /菜系 /2025-01-20 /13 阅读

西班牙菜系比较常见的菜品？海鲜饭，塔帕斯，伊比利亚火腿，西班牙冷汤等西班牙海鲜饭是与法国蜗牛和意大利面齐名的西餐三大名菜之一，是以西班牙产的艮米为主要原料...

小旺 /菜谱 /2025-01-20 /13 阅读

请问粤菜的代表菜有哪些？粤菜代表菜包括：1. 清蒸鲈鱼2. 烧鹅3. 点心（如虾饺、烧卖、叉烧包）4. 干炒牛河5. 叉烧6. 海鲜（如虾、螃蟹、乌贼、海鲍...

小旺 /菜系 /2025-01-20 /9 阅读

八大湘菜有哪八道菜？湘菜作为中国八大菜系之一，他在现在全中国甚至世界流行起来，离不开两个湖南历史上的著名人物：毛泽东和左宗棠。不过，说句实在话，即使他们两个...

小旺 /菜系 /2025-01-20 /10 阅读

为什么有些人认为中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜即将成为历史？对此你有何看法？中国没有菜系直分～所谓菜系只说应该追溯到上世纪7...

小旺 /菜系 /2025-01-20 /14 阅读